Руководство по питанию при ХМЛ

Содержание

• Питание при ХМЛ
• Советы по облегчению приема пищи во время лечения
• Пищевая безопасность при ХМЛ
• Нейтропеническая диета при ХМЛ
• Потребности в питании при ХМЛ

Хронический миелоидный лейкоз

Лечение рака, в том числе лечение хронического миелоидного лейкоза (ХМЛ), может вызывать у вас чувство усталости и негативно сказываться на вашей иммунной системе. К счастью, правильное питание может помочь.

Следуйте приведенным ниже рекомендациям, чтобы получить необходимые питательные вещества, чтобы лучше контролировать побочные эффекты и чувствовать себя сильнее во время и после лечения ХМЛ.

Питание при ХМЛ

Соблюдение здоровой диеты во время и после лечения ХМЛ может помочь вам поддерживать здоровый вес и поддерживать вашу иммунную систему.

Чтобы помочь вашему организму выздороветь, Общество лейкемии и лимфомы рекомендует сбалансированную диету, которая включает:

• 5-10 порций фруктов и овощей
• цельнозерновые и бобовые
• продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, такие как рыба, птица и нежирное мясо
• нежирные молочные продукты

В идеале одной из ваших ежедневных порций овощей должны быть крестоцветные. Примеры крестоцветных овощей:

• капуста
• шпинат
• брокколи
• брюссельская капуста
• капуста
• кресс-салат

Согласно данным, крестоцветные овощи являются мощным источником питательных веществ, витаминов, минералов и каротиноидов.

Эти овощи содержат группу веществ, которые при расщеплении при приготовлении, жевании и переваривании могут оказывать противораковое действие, защищать клетки от повреждения ДНК и инактивировать канцерогены.

Также известно, что они обладают противовоспалительным, противовирусным и антибактериальным действием.

Советы по облегчению приема пищи во время лечения

Лечение ХМЛ может снизить аппетит и вызвать побочные эффекты, затрудняющие прием пищи, такие как тошнота и язвы во рту. Вот несколько советов, которые могут упростить прием пищи:

• Ешьте часто, выбирая от четырех до шести небольших приемов пищи в день.
• Пейте жидкости, богатые питательными веществами, такие как супы, соки и коктейли, если вам трудно глотать твердую пищу.
• Пейте воду, имбирный эль и другие прозрачные жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание и облегчить тошноту.
• Добавьте больше калорий, смешивая продукты и супы с высококалорийными жидкостями, такими как сливки и соус.
• Готовьте пищу до готовности или выбирайте мягкую пищу.
• Попробуйте разные рецепты и поэкспериментируйте с ингредиентами, если лечение изменило ваш вкус.
• Попросите о помощи с покупкой продуктов и приготовлением еды.

Диетолог, обученный работе с онкологическими больными, также может дать совет по улучшению питания и облегчению приема пищи во время лечения.

Пищевая безопасность при ХМЛ

Правильное обращение с пищей всегда важно, но тем более во время лечения из-за ослабленной иммунной системы.

Ниже приведены важные советы по безопасности пищевых продуктов, которые помогут вам безопасно готовить и употреблять пищу и снизить риск заражения или заболевания, вызванного пищевыми продуктами:

• Часто мойте руки, особенно до, во время и после приготовления пищи.
• Следите за чистотой прилавков, разделочных досок, посуды, посуды и раковин.
• Регулярно стирайте кухонные полотенца.
• Часто мойте и ополаскивайте губки и кухонные полотенца, чтобы удалить бактерии.
• Перед чисткой или едой промойте все фрукты и овощи.
• Удалите синяки и повреждения на фруктах и ​​овощах.
• Не ешьте внешние листья капусты или салата.
• Не используйте для еды или сервировки ту же посуду или посуду, что и для сырого мяса, птицы или рыбы.
• Вымойте все поверхности, которые контактировали с сырым мясом, рыбой или птицей.
• Избегайте размораживания замороженного мяса на прилавке; вместо этого используйте микроволновую печь или холодильник.
• Используйте термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо приготовлено правильно.
• Съешьте остатки в течение трех дней.
• Перед едой проверяйте срок годности продуктов.
• Охладите все приготовленные или скоропортящиеся продукты в течение двух часов после приготовления или покупки.

Кроме того, Партнерство за безопасность пищевых продуктов заявляет, что избежать вредных бактерий так же легко, как запомнить несколько простых вещей: держать руки и поверхности в чистоте; разделение продуктов питания во избежание перекрестного заражения; приготовление пищи до нужной температуры; и охлаждение остатков быстро и правильно.

Нейтропеническая диета при ХМЛ

Нейтрофилы - это тип белых кровяных телец, которые помогают управлять реакцией иммунной системы организма. Нейтропения, термин, обозначающий низкий уровень нейтрофилов, может возникнуть в результате определенных методов лечения ХМЛ.

Если у вас низкий уровень нейтрофилов, ваш врач может порекомендовать нейтропеническую диету, пока ваши показатели не улучшатся. Наряду с повышенным вниманием к безопасности пищевых продуктов, нейтропеническая диета может помочь еще больше снизить воздействие бактерий.

При соблюдении нейтропенической диеты обычно следует избегать:

• все сырые овощи
• большинство сырых фруктов, кроме фруктов с толстой кожурой, таких как бананы или цитрусовые
• сырое или редкое мясо
• сырая рыба
• сырые или недоваренные яйца
• большинство продуктов из салат-баров и прилавков гастрономов
• мягкие, созревшие сыры с голубыми прожилками, такие как Бри, Блю, Камамбер, Горгонзола, Рокфор и Стилтон
• вода из колодца, которая не кипятилась хотя бы одну минуту
• непастеризованные молочные продукты

Потребности в питании при ХМЛ

Хотя еда не лечит рак, правильное употребление пищи может помочь вам почувствовать себя лучше. Поговорите со своим врачом или диетологом о любых особых инструкциях или соображениях, касающихся вашего ХМЛ и потребностей в питании.