11 здоровых заменителей хлеба для пасхи

Содержание

• Вместо спагетти попробуйте кабачки
• Вместо лазаньи попробуйте баклажан
• Вместо чипсов тортильи попробуйте сладкий картофель
• Вместо обертки попробуйте зелень колларда.
• Вместо крекеров попробуйте раунды из огурцов.
• Вместо риса попробуйте цветную капусту
• Вместо овсянки попробуйте киноа.
• Вместо тостов попробуйте сладкий перец
• Вместо хлеба для сэндвичей попробуйте салат
• Вместо булочек попробуйте грибы портобелло
• Вместо файлов cookie попробуйте безе
• Обзор для

Некоторое время есть маца - это весело (особенно если вы воспользуетесь этими 10 рецептами мацы, которые сделают пасху более захватывающей). Но прямо сейчас (это был бы пятый день, не то чтобы мы считали ...), он начинает немного уставать - и Песах только на полпути. Итак, мы собрали самые здоровые альтернативы маце и хлебу, подходящие для пасхи. На самом деле, эти свопы настолько просты и приятны, что вы можете забыть прекратить их использовать после окончания отпуска.

Вместо спагетти попробуйте кабачки

Corbis Images

Если у вас нет спирализатора, просто используйте нож или овощечистку, чтобы нарезать цуккини тонкими лентами, похожими на пасту. Если вам не нравятся кабачки, подойдут также морковь и сладкий картофель - или просто используйте спагетти из кабачков. Если вы вдохновитесь вегетарианскими спагетти, ознакомьтесь с этими 12 сенсационными рецептами овощей по спирали.

Вместо лазаньи попробуйте баклажан

Corbis Images

Лазанья без лапши (как эта) легче традиционной итальянской кухни, а с правильным соусом вкус тоже не уступает настоящему.

Вместо чипсов тортильи попробуйте сладкий картофель

Corbis Images

Вы не можете окунуть сладкий картофель в сальсу, но вы можете использовать его, чтобы приготовить потрясающие начо. Просто нарежьте их на кружочки, запекайте, пока они не станут мягкими, а затем добавьте свои любимые закуски начо - нам нравится фарш из индейки, халапеньо, сальса и сыр. Верните их в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился, и готово.

Вместо обертки попробуйте зелень колларда.

[inline_image_failed_11466]

Corbis Images

Зелень капусты достаточно крепкая, чтобы удерживать ваши обычные бутерброды, не расслаиваясь и не рассыпаясь при откусывании. Вам просто нужно удалить прожилки и бланшировать зелень перед упаковкой, чтобы избавить ее от чуть более сильного аромата. В качестве первого рецепта попробуйте обертку из жареного ямса и черных бобов чипотле. (Если вы воздерживаетесь от бобовых на Пасху, замените черную фасоль на жареную куриную грудку.)

Вместо крекеров попробуйте раунды из огурцов.

Corbis Images

Это не могло быть проще. Нарежьте огурцы, а затем посыпьте их чем-нибудь - хумусом, сыром, небольшим количеством копченой рыбы и сливочным сыром ... Они намного легче, намного менее калорийны (так что вы можете побаловать себя большим количеством начинок) и освежающими. К тому же, никаких углеводов! Дольки яблок тоже подойдут.

Вместо риса попробуйте цветную капусту

Corbis Images

Не все евреи избегают риса во время Пасхи, но некоторые делают. Если вы избегаете зерна, воспользуйтесь советом палео-приверженцев и сделайте вместо него вариант из цветной капусты. Это очень просто: просто натрите цветную капусту на терке или измельчите ее в кухонном комбайне, пока она не достигнет желаемой консистенции. Вы даже можете использовать его для приготовления ризотто, как в этом рецепте ризотто с грибной цветной капустой.

Вместо овсянки попробуйте киноа.

Corbis Images

Опять же, ведутся споры о том, действительно ли киноа кошерна на Песах, поэтому, если вы очень строги, можете пропустить эту. Но для более снисходительных наблюдателей тарелка для завтрака из киноа, такая как эта с яблоками и корицей, станет отличной заменой обычной овсянки.

Вместо тостов попробуйте сладкий перец

Corbis Images

Толстый ломтик сырого болгарского перца делает тосты (или мацу) хрустящими. И хотя вы, возможно, не захотите добавлять в него джем или масло, сладкий перец имеет фантастический вкус с жареным или нарезанным вкрутую яйцом. (Или попробуйте эти чашки для завтрака с колбасой и перцем.)

Вместо хлеба для сэндвичей попробуйте салат

Corbis Images

Мы уже упоминали о листовой капусте, но листовая зелень, которую нельзя заворачивать, может заменить ваш сэндвич-хлеб в обеденное время. Мы очень упростим вам задачу с этим листом для упаковки: ваш путеводитель по созданию зеленой упаковки.

Вместо булочек попробуйте грибы портобелло

Corbis Images

Вы, наверное, слышали об использовании грибов Портобелло. в бутерброд, но вы также можете использовать их в качестве хлеба. Просто запеките и залейте чем-нибудь - гуаком, овощами или даже гамбургером с индейкой. Но они могут немного запутаться, поэтому вы можете есть ножом и вилкой.

Вместо файлов cookie попробуйте безе

Corbis Images

Безе кажется приятным, но на самом деле оно довольно подходит для диеты - в конце концов, это всего лишь яичный белок и немного сахара. Эти надежные безе с перечной мятой содержат всего 9 калорий!

Обзор для