6 безнатриевых переключателей

Содержание

• Обзор для

Соль - это натуральный усилитель, ее универсальность невероятна: от увеличения смелости пикантного томатного соуса до деликатного дополнения богатой маслянистой сладости карамели, соль была звездой на кухне на протяжении многих поколений. Но по данным Американской кардиологической ассоциации, средний американец потребляет в два раза больше натрия, чем рекомендованные 1,5000 миллиграммов (мг) в день. Отчасти причина почему: соль - хитрый жук, который прячется за каждым углом и в содержимом почти всего обработанного, что мы потребляем.

Думаете, вы добавляете слишком много соленого в свой рацион? Мы поговорили с Джессикой Голдман Фунг, создательницей блога Sodium Girl (которая, можно добавить, живет без натрия с колледжа!) - о шести бессолевых переключателях, которые нужно сделать сегодня. Посмотрите, что она сказала ниже!

1. Грибы шиитаке: Натуральный умами, содержащийся в грибах шиитаке, делает его очень быстрым и легким в использовании в ризотто, супах и ваших любимых сезонных блюдах в мультиварках!

2. Консервы из тыквы: В следующий раз, когда захотите освежить свое любимое блюдо из макарон, замените томатный соус консервированной тыквой (или тыквой). Попробуйте поэкспериментировать с различными специями и приправами, например, с новыми столовыми смесями миссис Дэш, чтобы получить дополнительный вкус!

3. Фруктовый джем: «Вместо соуса для стейка в бутылках, в некоторых из которых может быть более 500 мг на 2 столовые ложки, что составляет одну треть от рекомендованной диеты в 1500 мг в день, смешайте ягодный джем с яблочным сидром или бальзамическим уксусом. Вы можете нагреть его в кастрюле с несколько дополнительных специй или просто. В любом случае, это просто и без натрия ".

4. Крекеры из мацы: Эта бессолевая закуска имеет легкую текстуру и приятный хруст, который идеально дополнит тот хумус, который вы упаковали сегодня утром в свой ланч! Другой вариант: бросьте несколько штук в кухонный комбайн и попробуйте их в версии Джессики с низким содержанием натрия крекерной корочки из Грэма!

5. Лепешки из нутовой муки: Ничего подобного! Не содержит натрия, готово менее чем за 15 минут. Соедините его с поджаренным спредом с тыквенными семечками и рикоттой от Джессики, чтобы получить идеальную закуску для званого ужина.

6. Меласса: Вместо того, чтобы мариновать мясо в терияки с добавлением натрия или соевом соусе, смешайте темную ароматную патоку, рисовый винный уксус с легким сладким привкусом абрикосового джема и щепоткой бессолевого чесночного порошка. Он абсолютно восхитительный и имитирует своего соленого конкурента на футболку.

Обзор для