8 советов по здоровому питанию

Содержание

• Встряхните кокос
• Водный коктейль
• Ditch Dairy для авокадо
• Расслабьтесь с Эдамаме
• Запекать с черной фасолью
• Сгущать с цветной капустой
• Замариновать с кофе
• Выбираю овес
• "Чок" Fruit Up
• Обзор для

Вы давно используете греческий йогурт вместо сметаны, майонеза и сливок; заменены белые макароны на лапшу из цельнозерновой муки; и, возможно, даже отказался от обертки для листьев салата. Все умные ходы - и, к счастью для наших вкусовых рецепторов, простые ярлыки на этом не заканчиваются. Возможности для полезных для вас продуктов практически безграничны, поэтому запаситесь авокадо, черными бобами, кофе и даже темным шоколадом и начните готовить все свои любимые рецепты для здоровья.

Встряхните кокос

Водный коктейль

Хотя алкоголь не является низкокалорийным, сладкие миксеры, которые вы добавляете для приготовления напитков, действительно могут вам помочь. Вместо этого попробуйте кокосовую воду, в которой жалкие 6 калорий на унцию. «Он обеспечивает ключевые электролиты, такие как калий, магний и кальций», - говорит Патриция Баннан, доктор медицины, автор книги Ешьте правильно, когда время поджимает. «Они могут помочь сохранить гидратацию и, следовательно, избежать похмелья, если вы переусердствуете». Обязательно выбирайте полностью натуральную кокосовую воду, а не концентрат, для получения наиболее здорового продукта.

Ditch Dairy для авокадо

Не только для гуака, авокадо отлично подходит для замены масла в выпечке, такой как кексы и хлеб, без изменения вкуса, - говорит Дайан Хендерикс, доктор медицины, личный повар и основатель Dish with Diane. Используйте такое же количество пюре из авокадо, что и масло, и вы сэкономите около 80 калорий, 9 граммов жира и 7 граммов насыщенных жиров на столовую ложку. Сделайте такую ​​же замену майонеза в заправке и бутербродах, таких как тунец, примерно на 70 калорий, 8 граммов жира и 1 грамм насыщенных на столовую ложку. «Чем больше вы разминаете и взбиваете авокадо, тем более гладким он становится», - добавляет Хендерикс.

СВЯЗАННЫЕ С: 10 вкусных десертов из авокадо

Расслабьтесь с Эдамаме

По словам Хендерикса, храните пакет с органическим эдамаме в морозильной камере и используйте маленькие зеленые бобы в качестве кубиков льда в своем смузи, поскольку это хороший растительный источник белка. Всего в четверти чашки содержится около 3 граммов на 30 калорий.

Запекать с черной фасолью

Брауни не совсем здоровы, но добавление черной фасоли может предотвратить скачки сахара в крови, которые часто связаны с употреблением сладостей, говорит Баннан. Нет, бобовые не меняют вкус, но они добавляют сытный белок и клетчатку и делают десерт более влажным. Если в вашем рецепте требуется чашка муки, замените ее чашкой пюре из черной фасоли. Бонус: теперь ваши лакомства не содержат глютен.

Сгущать с цветной капустой

Пюре из цветной капусты с низким содержанием углеводов, которое едят вместо картофельного пюре, также можно использовать для приготовления веганских сливочных супов. «Добавьте больше овощей, которые вы будете использовать в супе вначале, затем удалите немного, когда он приготовится, пюре до однородности и верните его в кастрюлю, добавляя по чашке за раз, пока суп не загустеет», - говорит Хендерикс. Подойдет цветная капуста, морковь, кабачки, картофель и белая фасоль. Вы даже можете заменить пюре из овощей на сливки, но обязательно доведите их до очень гладкой консистенции, смешав с бульоном или молоком.

Замариновать с кофе

В умеренных количествах ява может защитить от диабета 2 типа, болезни Паркинсона и инсульта, а также придает лососю, свинине, стейку, бизону и курице аромат дыма. Использование заваренного кофе смягчит мясо и означает, что вам нужно только немного масла, если оно есть. «Позвольте белку впитаться в аромат маринада или бросьте его в мультиварку», - говорит Хендерикс.

Выбираю овес

Хендерикс предлагает вместо того, чтобы использовать белую муку, не имеющую питательных веществ, в ваших блинах, быстром хлебе и печенье, измельчите овес в блендере до состояния мелкого порошка. Замените половину муки овсяным порошком, и вы не заметите большого изменения консистенции при добавлении большего количества белка и примерно в четыре раза большего количества клетчатки.

СВЯЗАННЫЕ С: 8 интересных альтернатив овсяной каше

"Чок" Fruit Up

Вы никогда не должны чувствовать себя виноватыми из-за того, что съели немного темного шоколада, поскольку исследования показывают, что он может снизить «плохой» холестерин ЛПНП и повысить «хороший» холестерин ЛПВП, снизить кровяное давление и воспаление, сохранить мозг и предотвратить сердечные заболевания и диабет. Но главное здесь - «немного», поскольку эти мощные флавонолы содержат большое количество калорий и жира. Хендерикс любит растопить 1 столовую ложку темного шоколада и полить им фрукты, чтобы получить здоровую закуску или десерт, достаточно сладкий, чтобы удовлетворить вашу тягу.

Обзор для