Я перешла от круглосуточного питания пиццы к диете с зеленым смузи

Содержание

• 8 факторов, о которых следует помнить, прежде чем попробовать смузи
• Обзор для

Стыдно признаться, но спустя более 10 лет после колледжа я все еще ем как первокурсник. Пицца, безусловно, является отдельной группой продуктов в моем рационе - я шучу о беге на марафоны как предлоге съесть целый пирог в одиночестве после субботних длинных пробежек. Но на самом деле я не шучу. Фактически, я записался на свой второй марафон, потому что мне нравилось есть столько пиццы и не беспокоиться о потреблении углеводов.

Однако есть серьезная проблема с существованием в основном хлеба, сыра и томатного соуса: я не получаю других питательных веществ в своем рационе. Я могу потреблять достаточно калорий, но они в основном пустые. И хуже всего то, что, хотя это может не отображаться на шкале, я могу видеть эффекты в моей тусклой коже, слое мягкости на моем прессе и количестве энергии, которое у меня есть, когда я бегаю, особенно когда я '' м. с трудом проходя марафонские тренировки.

Я всегда знал, что мою диету нужно изменить. Я просто не знала, как это изменить. Поэтому, когда я услышал, что Адам Розанте, знаменитый тренер по силе и питанию, создал (бесплатное!) 7-дневное соревнование по питанию зеленого смузи, я был заинтригован. Я платил за подобные диеты и делал это раньше - и потерпел неудачу. Они были слишком интенсивными, слишком сложными и слишком сложными для человека, который буквально не может приготовить себе более изысканную еду, чем простая курица и рис. (Связано: Я похудел на диете Whole30 без обмана)

«Каждый раз, когда кто-то хочет что-то изменить, он пытается полностью изменить свою жизнь», - говорит Розанте. "Однако исследование идет против вас; вы сгорите и бросите все. Но если вы сосредоточитесь на одном очень маленьком изменении, оно очень доступно и замыкает так называемую петлю положительной обратной связи, которая, по сути, является временем в котором вы получаете положительный отклик от прилагаемых вами усилий ". (По теме: Как небольшие изменения в ее диете помогли этому тренеру похудеть на 45 фунтов)

В этом вся предпосылка смузи-диеты Розанте: вы меняете завтрак - всего один прием пищи в день - на зеленый смузи. Мне он понравился, потому что речь не обязательно идет о похудении (хотя это можно считать 7-дневным планом похудания с коктейлем. если это ваша цель) или «детоксикация» или «очищение». Диета с зеленым смузи была направлена ​​на то, чтобы в мое тело попадали более важные питательные вещества, чтобы у меня было больше энергии, чтобы не отставать от тренировок.

Зеленые смузи включают различные смеси шпината, капусты, авокадо, бананов, груш, кокосового молока, апельсинов, ломтиков ананаса, дыни, яблок и миндального масла. (Вдохновляйтесь этими здоровыми домашними рецептами диеты из зеленых смузи, которые имеют прекрасный вкус и экономят ваши деньги.) «Когда вы набираете столько питательных веществ - всех этих витаминов, минералов, всех фитонутриентов и флавоноидов, которые содержат антиоксиданты, - в один стакан, он воздействует на вас на клеточном уровне », - говорит Розанте. «Это улучшает показатели здоровья по всем направлениям. Смузи также богаты клетчаткой, которая улучшает пищеварение и способствует более здоровой потере веса. И они полны высоких уровней витамина С и меди, которые способствуют выработке коллагена и восстановлению тканей. это также то, что улучшит качество вашего тона кожи ". (Связано: следует ли добавлять коллаген в свой рацион?)

Кроме того, рецепты этого смузи-диеты очень легко усваиваются, поэтому Rosante предпочитает жидкий завтрак чем-то вроде омлета из яичного белка. Мало того, что питательные вещества в смузи попадают туда, где им нужно, они быстрее идут, но и употребление их на завтрак также дает вашей пищеварительной системе некоторое время, чтобы не расщепить более тяжелые цельные продукты. Это экономит энергию, которую ваше тело может затем использовать в другом месте, не жертвуя питательными веществами, - объясняет Розанте.

Я был убежден в науке, но был менее чем уверен в своей способности выдержать смузи-диету. Я знаю, что смузи должны быть олицетворением легкого и здорового питания на ходу, но в прошлом я боялся их. Как узнать, что в них положить? Как узнать, что к чему нравится? Конечно, вы можете смешать пару овощей и немного льда за 30 секунд, но действительно ли этого достаточно для еды? Вот где пригодились реальные рецепты. Кроме того, все они содержат шесть или менее ингредиентов; весь список из 11 продуктов (даже с его необычным кокосовым молоком и миндальным маслом) обошелся мне в 60 долларов в Нью-Йорке. (Какую бы комбинацию вы ни выбрали, попробуйте ее в одном из этих лучших блендеров для своей смузи-диеты.)

Поэтому каждое утро в течение семи дней я готовила на завтрак один из смузи Розанте. Я не очень люблю завтракать, тем более что работаю из дома - откровенно говоря, я не жаворонок, - поэтому готовить что-то для себя, когда я все еще почти не в сознании, - не лучший вариант. Но бросить шесть ингредиентов в блендер не могло быть проще и безмозглее. Моим любимым рецептом смузи была диета Love Child - шпинат, ананас, дыня, банан и кокосовое молоко - потому что он был таким сливочным и гладким. (Связано: Всеохватывающее руководство по овсяному молоку и миндальному молоку)

Моя единственная проблема с диетой смузи была размером смузи. По измерениям Розанте, они наполнили примерно половину пинты стакана. Когда я добавил еще льда, они были немного больше, но я все еще чувствовал голод примерно через два часа, что казалось немного быстрым, чтобы захотеть еще поесть. Однако, по словам Розанте, это не обязательно плохо. «Эти рецепты смузи-диеты очень низкокалорийны, но очень богаты питательными веществами, поэтому вы получаете все питательные вещества, которые вам нужны, за завтраком, но при этом не много калорий», - говорит он. «Если вы привыкли к большему завтраку, скорее всего, через пару часов вы проголодаетесь, и это нормально - вы можете съесть здоровую утреннюю закуску». Вы также можете добавить белок перед тренировкой или если вам нужно немного больше вещества. Я добавляла чайную ложку порошка сывороточного протеина на пару дней, что помогло. (Связано: 4 вещи, которые я узнал, попробовав диету сброса тела Харли Пастернака)

Хотя я не заметил немедленного эффекта, к третьему дню диеты с зеленым смузи я мог поклясться, что моя кожа стала немного ярче и что у меня определенно стало больше энергии. (Я тоже старался есть в целом более здоровую пищу во время всех других приемов пищи, хотя Розанте говорит, что вы можете есть, как хотите, остаток дня; я дожила до пятого дня, прежде чем заказала себе пиццу на ужин.) К концу дня За неделю я действительно думаю, что выглядел немного стройнее, Розанте обещала дополнительный бонус, но я этого не ожидал.

И знаешь, что? Я думаю, что эта проблема с смузи-диетой может остаться без внимания. По сравнению с другими диетическими проблемами и планами, которые я пробовал, этот было совершенно легко включить в мою жизнь - и я не чувствовал, что жертвую чем-то, чтобы пожинать плоды. (Psst ... эти смузи с морозильной камерой облегчат попытку смузи-диеты, если вы ненавидите утро!)

«Я хочу, чтобы люди осознали, что быть здоровым проще, чем вы думаете», - говорит Розанте.«Мы любим чрезмерно усложнять, черт возьми, но такая простая вещь, как замена обычного завтрака на зеленый смузи, может быть единственным изменением, которое в конечном итоге откроет дверь, чтобы изменить все для вас».

8 факторов, о которых следует помнить, прежде чем попробовать смузи

К. Алейша Феттерс

Соки и смузи в промышленных продуктах найдут место в любой здоровой диете. Они могут помочь вам получить дополнительную порцию овощей, повысить уровень протеина и подсчитать количество витаминов, которые в противном случае могли бы отсутствовать в вашем рационе.

Один день хорош, но существует исключительно - употреблять жидкости с помощью смузи для похудения или иным образом может быть совершенно опасно, - говорит Джейми Масс, доктор медицины, президент Jaime Mass Nutritionals во Флориде. Она добавляет, что сосание через соломинку в течение пары дней, недель или месяцев подряд не выводит токсины из организма, не улучшает питание и не приводит к длительной потере веса. На самом деле, полностью жидкая диета может разрушить ваше долгосрочное здоровье (просто посмотрите на потрясающий список побочных эффектов ниже). Так что придерживайтесь смузи для одного приема пищи или перекуса в день - и откажитесь от исключительно сока или смузи. план диеты.

1. Недостаток питания. «Жидкие диеты обычно не дадут вам всего, что нужно вашему телу», - говорит Масса. Результат: низкий уровень энергии, истончение волос, трудности с концентрацией внимания, головокружение, тошнота, головные боли и плохое настроение. «Даже если жидкая диета утверждает, что обеспечивает сбалансированное питание, будьте очень осторожны», - говорит она. (См .: Как получить наибольшее количество питательных веществ из пищи)
2. Потеря мышечной массы. Обычный план диеты на соках или смузи зависит от строгого ограничения калорий. И хотя это может привести к потере веса в краткосрочной перспективе, большая часть этого веса будет приходиться на мышцы, а не на жир, говорит она. По словам Массачусетса, потеря мышечной массы может поставить под угрозу ваше телосложение, сердечно-сосудистую систему и спортивные результаты, а также повысить риск травм. Более того, во многих диетах для похудения с смузи не хватает белков, что только усугубляет ухудшение мышечной массы.
3. Увеличение веса отскоком. «Жидкие диеты для похудания обычно оставляют у человека, сидящего на диете, ощущение неудачника, хотя на самом деле они не были настроены на успех, - говорит Масса. - Очень низкокалорийные диеты могут нарушить ваш метаболизм и вызвать резкое увеличение веса». (По теме: Как раз и навсегда отказаться от йо-йо диеты)
4. Сахарные скачки. Соки и смузи могут быть очень низкокалорийными и содержать сахар. Но в других случаях они похожи на сосание шоколадного батончика - только без пощипывания вкусовых рецепторов. Некоторые соки на рынке содержат до 72 граммов углеводов и 60 граммов сахара на порцию. Это сопоставимо с пятью ломтиками белого хлеба или 20 унциями содовой с сахаром. Между тем, рецепты смузи с большим содержанием йогурта или щербета - это не более 600 калорийных стаканов с большим количеством углеводов и сахара, чем вы найдете ни в одном, а в два конфеты. «А теперь представьте, что вы пьете это от четырех до шести раз в день», - говорит Масса.
5. Безумная тяга. По ее словам, даже если смузи насытят, они, вероятно, не оставят вас удовлетворенными, поскольку последнее зависит не только от питательных веществ, но и от температуры, текстуры, консистенции и вкуса ваших продуктов. Вход, тяга и возможное переедание.
6. Камни в желчном пузыре. Когда вы получаете всю еду в жидкой форме, ваш пищеварительный тракт работает не так, как задумано, говорит Масса. По этой причине, находясь на жидкой диете, некоторые люди могут перестать выделять желчь, которая необходима для правильного пищеварения. Это может привести к образованию камней в желчном пузыре.
7. Проблемы с пищеварением. «Когда вы потребляете сахар в больших количествах, организм будет вводить жидкость в кишечник, чтобы сбалансировать ее», - говорит она. «Это может привести к расстройству желудка, вздутию живота, боли и диарее». (Связано: Как справиться с болью в желудке и газом)
8. Нездоровые отношения с едой. «Эти соки и смузи-диеты ничего не учит нас о здоровом питании, контроле порций, времени приема пищи, покупках продуктов, о том, как правильно питаться в ресторанах, или о том, что такое здоровый контроль веса», - говорит Масс. «Они способствуют нарушению пищевого поведения и заставляют нас поверить в то, что быстрая потеря веса - это хорошо, и это далеко от истины».

Обзор для