Продукты, предотвращающие рак

Содержание

• 1. Брокколи
• 2. Томатный соус.
• 3. Свекла и фиолетовые овощи.
• 4. Бразильский орех
• 5. Зеленый чай
• 6. Соя
• 7. Морская рыба

Есть несколько продуктов, которые можно разнообразным образом включать в повседневный рацион и которые помогают предотвратить рак, в основном это фрукты и овощи, а также продукты, богатые омега-3 и селеном.

Противораковое действие этих продуктов в основном связано с тем, что они обладают большой антиоксидантной способностью в организме, защищая клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, задерживая или ингибируя их окисление, а также предотвращая мутации в ДНК клеток, которые способствуют образованию опухолей.

Вот некоторые из продуктов, которые могут помочь предотвратить рак, если они включены в здоровую и разнообразную диету и связаны с привычками здорового образа жизни:

1. Брокколи

Брокколи богата сульфорафанами и глюкозинолатами - веществами, которые действуют как антиоксиданты, защищая клетки от изменений в ДНК во время их размножения. Эта пища также помогает контролировать апоптоз, то есть запрограммированную смерть клеток, когда они имеют дефект или изменение в их функционировании.

Помимо брокколи этими веществами богаты и другие овощи, такие как цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, руккола и репа, и рекомендуется употреблять 5 или более порций этих овощей в неделю.

Некоторые научные исследования показывают, что употребление этой пищи может снизить риск нескольких типов рака, в основном рака желудка, легких, толстой кишки и груди.

2. Томатный соус.

Помидоры богаты ликопином, одним из самых мощных антиоксидантов для организма, который имеет наиболее доказанный эффект в предотвращении рака, особенно рака простаты.

Ликопин содержится в большем количестве в томатном соусе (55,45 мг ликопина на 100 грамм), в отличие от сырых томатов, в которых содержится 9,27 мг, и томатного сока, в котором содержится 10,77 мг ликопина, в дополнение к тому факту, что абсорбция ликопина выше, когда помидор готов.

Ликопин - это каротиноид, который обеспечивает красный цвет таким продуктам, как помидоры, гуава, арбуз, хурма, папайя, тыква и красный перец. Узнайте о других преимуществах помидоров.

3. Свекла и фиолетовые овощи.

Фиолетовые, красные, розовые или синие овощи богаты антоцианами, веществами, которые также действуют как антиоксиданты и защищают ДНК клеток от изменений, а также оказывают противовоспалительное и пребиотическое действие на организм.

Эти вещества присутствуют в таких продуктах, как красная капуста, красный лук, баклажаны, редис, свекла, а также в таких фруктах, как асаи, малина, ежевика, черника, клубника, вишня, виноград и слива.

4. Бразильский орех

Бразильские орехи богаты селеном, питательным веществом, которое действует в организме как противовоспалительное средство и как стимулятор иммунной системы, участвуя в нескольких процессах, улучшающих функционирование клеток и выработку энергии в организме. Кроме того, этот минерал оказывает антиоксидантное действие на организм, предотвращая образование свободных радикалов.

Помимо рака груди, селен помогает предотвратить рак печени, простаты и мочевого пузыря, а также присутствует в таких продуктах, как мясо, птица, брокколи, лук, чеснок, огурцы, капуста и морепродукты.

5. Зеленый чай

Зеленый чай богат фенольными соединениями, в основном флавоноидами и катехинами, которые действуют как антиоксиданты и противовоспалительные средства, стимулируя апоптоз клеток, то есть запрограммированную гибель клеток, которые вызывают некоторые изменения в их функционировании.

Кроме того, катехины, по-видимому, уменьшают разрастание кровеносных сосудов, уменьшая рост опухоли, предотвращая различные типы рака, в основном рака простаты, желудочно-кишечного тракта, груди, легких, яичников и мочевого пузыря.

Катехины также присутствуют в зеленом и белом чае, которые получены из того же растения, что и зеленый чай, чайный куст. Узнайте о других свойствах зеленого чая и о том, как его приготовить.

6. Соя

Соя и ее производные, такие как тофу и соевый напиток, богаты веществами, называемыми фитоэстрогенами, которые напоминают эстроген, гормон, который женщины вырабатывают с подросткового возраста.

Таким образом, фитоэстрогены конкурируют с гормоном организма, улучшая гормональный баланс и предотвращая развитие раковых клеток. Важный совет для получения этих преимуществ - отдавать предпочтение органической сои, которая производится без пестицидов и пищевых добавок.

Однако важно отметить, что люди с высоким риском рака груди или развития эстроген-зависимых опухолей должны избегать продуктов, богатых фитоэстрогенами, поскольку некоторые исследования показывают, что потребление этого типа пищи может стимулировать развитие этого типа питание Тип опухоли у людей из группы риска.

7. Морская рыба

Морская рыба, такая как тунец, сардины и лосось, богата омега-3, здоровым жиром, который действует как противовоспалительное средство в организме. Кроме того, рыба также содержит витамин D, который улучшает регуляцию гормонов и предотвращает рак груди, толстой кишки и прямой кишки. Узнайте больше о важности витамина D.