Виноваты ли гены жира в вашем весе?

Содержание

• Обзор для

Если ваши мама и папа имеют форму яблока, легко сказать, что вам «суждено» иметь животик из-за генов жира, и использовать это оправдание, чтобы поесть фаст-фуд или пропустить тренировки. И хотя новые исследования, кажется, подтверждают это, я не так быстро в это поверил - и вам тоже не следует.

Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе кормили группу генетически разнообразных мышей нормальной диетой в течение восьми недель, а затем перевели их на диету с высоким содержанием жиров и сахара в течение восьми недель.

В то время как нездоровое питание не привело к изменению жировых отложений у некоторых грызунов, процентное содержание жира в организме у других увеличилось более чем на 600 процентов! Выявив 11 генетических областей, связанных с развитием ожирения и набора жира - так называемые «гены жира» - белые халаты говорят, что разница была в основном генетической - некоторые мыши родились только для того, чтобы набрать больше на диете с высоким содержанием жиров.

Однако это не первое исследование того, насколько вероятно, что вы в конечном итоге станете того же размера, что и ваша мама. В 2010 году британские исследователи опубликовали статью, в которой изучили генетический профиль почти 21 000 мужчин и женщин. Они определили, что 17 генов, которые способствуют ожирению, были ответственны всего за 2 процента случаев ожирения в группе.

Более вероятная причина того, почему мы страдаем лишним весом, - это не наши гены, а наши плохие привычки в еде (слишком много калорий) в сочетании с образом жизни, основанной на кушетке. В конце концов, как отметили исследователи Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, наша окружающая среда является основным определяющим фактором, если мы изначально придерживаемся диеты с высоким содержанием жиров.

Так что перестаньте обвинять своих родителей и следуйте этим шести советам, чтобы изменить свой образ жизни и упростить выбор здорового питания.

• Уберите из дома и на работе все продукты красного света (неприятные лакомства, которые вы не можете контролировать, например, шоколадное печенье) из дома и на работе и замените их легкодоступными здоровыми продуктами.
• Ешьте только за столом - никогда за рулем, перед телевизором или за компьютером.

• Ешьте тарелки меньшего размера и кладите вилку между укусами.
• Закажите соусы и заправку для салатов, когда пообедаете вне дома.
• Пейте напитки без калорий.
• Ешьте фрукт или овощ во время каждого приема пищи и перекуса.

Национально признанный эксперт по питанию, здоровью и фитнесу и опубликованный автор Джанет Брилл, доктор философии, доктор медицинских наук, является директором по питанию в Fitness Together, крупнейшей в мире организации персональных тренеров. Брилл специализируется на профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и контроле веса и является автором трех книг на тему здоровья сердца; ее последний Снижение артериального давления (Three Rivers Press, 2013). Для получения дополнительной информации о Брилл и ее книгах посетите DrJanet.com.

Обзор для