9 преимуществ мандарина для здоровья

Содержание

• Польза мандарина
• Польза для кожи и волос
• Информация о питании
• Рецепты мандаринов
• 1. Мандариновый желатин
• 2. Мандариновый торт.
• 3. Настой мандарина.

Мандарин - это цитрусовый фрукт, ароматный и богатый витаминами и минералами, такими как витамины А, С, флавоноиды, клетчатка, антиоксиданты, эфирное масло и калий. Благодаря своим свойствам он имеет ряд преимуществ для здоровья, улучшая здоровье кишечника и стимулируя иммунную систему.

Этот фрукт можно употреблять в любое время дня или включать в некоторые рецепты для приготовления соков или десертов. Листья мандарина можно использовать для приготовления настоев, и их научное название - Citrus reticulataих можно найти в супермаркетах, муниципальных рынках и магазинах натуральных продуктов.

Польза мандарина

Основные преимущества мандарина для организма:

1. Профилактика сердечных заболеваний, включая атеросклероз и инсульт;
2. Снижение плохого холестерина, ЛПНП, так как состоит из волокон;
3. Укрепить иммунную систему, потому что он богат витамином С;
4. Профилактика и контроль диабетапотому что он имеет низкий гликемический индекс и помогает регулировать количество сахара в крови за счет волокон;
5. Профилактика и контроль артериальной гипертензии, потому что он богат калием, минералом, регулирующим кровяное давление;
6. Улучшение пищеварения и функционирование кишечника;
7. Способствует похуданиюпотому что в нем мало калорий и усиливается чувство сытости;
8. Помогает бороться с гриппом и простуды, так как в нем есть витамин С;
9. Действует как естественный транквилизатор и он отлично подходит для страдающих бессонницей.

Кроме того, мандарин, благодаря содержанию витамина С, способствует всасыванию железа в кишечнике, поэтому при анемии рекомендуется есть мандарин вместе с продуктами, богатыми железом.

Польза для кожи и волос

Помимо того, что мандарин употребляется в десертах, соках и чаях, он также используется в производстве косметических продуктов, таких как кремы для кожи и волос. Экстракт мандарина обладает способностью действовать как вяжущее и увлажняющее средство, питая кожу и помогая осветлять пятна. На волосы экстракт этого фрукта предотвращает себорею и стимулирует рост прядей.

Информация о питании

В следующей таблице представлена ​​информация о пищевой ценности 100 г мандарина:

Рецепты мандаринов

Чтобы получить пользу от мандарина, важно употреблять его вместе с жомом, поскольку именно здесь содержится наибольшее количество клетчатки. Этот фрукт очень универсален, и его можно употреблять в свежем виде, в соках, во фруктовых салатах или при приготовлении пирогов или тортов. Вот некоторые варианты рецептов мандарина:

1. Мандариновый желатин

Ингредиенты

• 300 мл мандаринового сока;
• 1 пакетик желатина агар-агар;
• 700 мл воды.

Режим подготовки

Вскипятите воду, растворите желатин агар-агара и добавьте мандариновый сок, постоянно помешивая. Затем просто держите в холодильнике около 2 часов или до полного затвердения.

2. Мандариновый торт.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 1 стакан коричневого сахара;
• 3 столовые ложки мягкого маргарина;
• 1 стакан цельнозерновой муки;
• 1/2 стакана овса;
• 1 стакан свежеприготовленного натурального мандаринового сока;
• 1 кофейная ложка разрыхлителя:
• 1 кофейная ложка пищевой соды;
• цедра мандаринов используется для приготовления сока.

Режим подготовки

Разогрейте духовку до 180 ºC. Очень хорошо взбейте коричневый сахар, масло и яйца, а затем сформируйте прозрачный однородный крем. Затем постепенно добавляйте муку, овес и мандариновый сок, пока все хорошо не перемешается. Затем добавьте цедру мандарина, разрыхлитель и пищевую соду.

Выложите смесь в форму, предварительно смазанную маслом и мукой, и оставьте в духовке примерно на 40 минут или пока вы не вставите зубочистку в торт, он выходит чистым.

3. Настой мандарина.

Чтобы воспользоваться кожурой мандарина, можно приготовить горячий мандариновый настой, для чего нужно поместить кожуру фруктов в стакан с кипящей водой. Дайте постоять несколько минут, а затем выпейте. Этот настой отлично подходит при бессоннице и борьбе со стрессом.