Бери-бери: что это такое, симптомы и лечение

Содержание

• Основные симптомы
• Как проводится лечение
• Сок против бери-бери
• Причины авитаминоза
• Возможные осложнения

Бери-бери - это алиментарное заболевание, характеризующееся нехваткой в ​​организме витамина B1, также известного как тиамин, который является витамином, принадлежащим к комплексу B и ответственным за метаболизм углеводов в организме и выработку энергии. Таким образом, симптомы бери-бери могут проявляться по всему телу, например, с основными мышечными судорогами, двоением в глазах и спутанностью сознания.

Это заболевание возникает в основном из-за чрезмерного употребления алкоголя или простых углеводов, таких как маниок, рис и очищенная пшеничная мука, и поэтому оно также может возникать у людей с избыточным весом или ожирением.

Основные симптомы

Симптомы бери-бери обычно появляются через 2-3 месяца недостаточного приема витамина B1, основными симптомами являются:

• Отсутствие аппетита;
• Слабость и раздражительность;
• Мышечные судороги;
• Учащенное сердцебиение;
• Общее недомогание;
• Запор;
• Проблемы с памятью;
• Задержка жидкости и отеки ног.

У детей также могут появиться симптомы колик, рвоты, возбуждения и одышки. Также важно помнить, что это заболевание также может возникать у людей с избыточным весом или ожирением, которые кажутся хорошо питающимися.

Диагноз бери-бери ставится в основном при наблюдении за симптомами, которые могут быть подтверждены анализом крови, оценивающим количество витамина B1 в организме.

Как проводится лечение

Лечение заболевания проводится с применением добавок этого витамина, которые необходимо принимать не менее 6 месяцев, исключив употребление алкоголя и изменения в питании, что обязательно должен сделать диетолог.

Таким образом, чтобы помочь лечить и предотвратить заболевание, следует увеличить потребление продуктов, богатых этим витамином, таких как овсяные хлопья, семена подсолнечника или пивные дрожжи, отдавая предпочтение цельным продуктам перед рафинированными, такими как рис, мука и цельнозерновая лапша. . Смотрите полный список продуктов, богатых витамином B1.

Сок против бери-бери

Хорошим домашним средством от бери-бери является ежедневное употребление сока моркови, свеклы и пивных дрожжей. Чтобы сделать сок, добавьте в блендер 1 среднюю морковь, половину средней свеклы и пивные дрожжи. Этот сок нужно принимать 3 раза в неделю в течение 3 месяцев изначально, чтобы восстановить организм от авитаминоза.

Причины авитаминоза

Основными причинами нехватки витамина B1 в организме являются:

• Потребление продуктов, богатых углеводами, так как это увеличивает потребность в этом витамине в организме;
• Алкоголизм;
• Естественное увеличение потребности, например, во время беременности, кормления грудью или интенсивной физической активности;
• Наличие таких заболеваний, как рак, гипертиреоз и проблемы с печенью;
• Гемодиализ и прием мочегонных препаратов.

Поскольку он водорастворим, большая часть витамина B1 теряется во время приготовления пищи, особенно при сливах воды для приготовления пищи.

Возможные осложнения

Если бери-бери не лечить должным образом, это может вызвать осложнения в виде роста сердца и печени, отек легких, сердечную недостаточность, снижение чувствительности и мышечной силы, двоение в глазах и неврологические проблемы, включая бред и потерю памяти.

Кроме того, важно помнить, что в более запущенных случаях лечения недостаточно для лечения мышечных и неврологических изменений, но его необходимо проводить, чтобы предотвратить обострение болезни.