Какой должна быть еда при болезни Крона

Содержание

• Что есть при болезни Крона
• 1. Разрешенные продукты
• 2. Продукты, которых следует избегать
• Меню болезни Крона
• Другие важные рекомендации

Диета при болезни Крона - один из наиболее важных шагов в лечении, поскольку некоторые продукты могут ухудшить симптомы, и поэтому их следует избегать. По этой причине следует также, когда это возможно, отдавать предпочтение здоровым и разнообразным продуктам, чтобы избежать дефицита питательных веществ.

Как правило, у людей с болезнью Крона бывают периоды тяжелых желудочно-кишечных симптомов, таких как диарея, рвота, тошнота, боль в животе, изменение вкуса, запор и потеря аппетита, что может привести к недоеданию. Вот как определить синдром Крона.

В общем, важно, чтобы диета при этой болезни была с низким содержанием продуктов с высоким содержанием сахара и напитков с кофеином, поскольку сахар и кофеин раздражают кишечник и могут усилить симптомы болезни Крона.

Что есть при болезни Крона

Болезнь Крона - это проблема со здоровьем, при которой наблюдается постоянное воспаление кишечника, препятствующее усвоению питательных веществ. Степень мальабсорбции зависит от того, насколько сильно поражен кишечник или часть его уже удалена из-за болезни.

Следовательно, цель питания при болезни Крона - избежать раздражения кишечника и недоедания, способствовать, насколько это возможно, усвоению питательных веществ, облегчить симптомы, избежать новых кризисов и улучшить качество жизни человека за счет натуральная еда.

1. Разрешенные продукты

Некоторые продукты, разрешенные в диете:

• Рис, пюре, макароны и картофель;
• Постное мясо, например куриное мясо;
• Вареное яйцо;
• Рыба, такая как сардины, тунец или лосось;
• Вареные овощи, такие как морковь, спаржа и тыква;
• Вареные и очищенные фрукты, такие как бананы и яблоки;
• Молочные продукты при условии отсутствия непереносимости лактозы;
• Авокадо и оливковое масло.

В дополнение к употреблению этих продуктов рекомендуется принимать добавки омега-3, чтобы уменьшить воспаление, и, в зависимости от пищевого риска, некоторые витамины и минералы, такие как кальций, фолиевая кислота, витамин B12, железо и витамины A, D, E и K.

Кроме того, использование пробиотиков и глютамина также может помочь улучшить функцию кишечника, однако все эти добавки должны назначаться врачом или диетологом.

Некоторые люди, помимо болезни Крона, имеют непереносимость лактозы и / или непереносимости глютена, и в этих случаях эти люди также должны избегать этих продуктов, а если у них нет такой непереносимости, можно употреблять обезжиренные макаронные изделия и молочные продукты. небольшими порциями.

2. Продукты, которых следует избегать

Продукты, которых следует избегать, поскольку они могут раздражать желудочно-кишечный тракт и ухудшать симптомы:

• Кофе, черный чай, прохладительные напитки с кофеином;
• Семена;
• Сырые овощи и неочищенные фрукты;
• Папайя, апельсин и слива;
• Мед, сахар, сорбит или маннитол;
• Сухофрукты, такие как арахис, орехи и миндаль;
• Овес;
• Шоколад;
• Алкогольные напитки;
• Свинина и прочие жирные сорта мяса;
• Песочное печенье, слоеное тесто, шоколад;
• Жареные продукты, запеканки, майонез, замороженные промышленные блюда, сливочное масло и сметана.

Эти продукты являются лишь несколькими примерами, которые у большинства людей с болезнью Крона могут ухудшить симптомы болезни, однако продукты могут варьироваться от одного человека к другому.

Следовательно, важно определить, какие продукты питания связаны с ухудшением симптомов, и сообщить об этом диетологу, таким образом можно избежать новых кризисов и дефицита питательных веществ, поскольку продукты, вызывающие симптомы, могут быть заменены другими продуктами питания. те же питательные свойства.

Посмотрите другие советы по кормлению для контроля симптомов в следующем видео:

Меню болезни Крона

В следующей таблице указано 3-дневное меню при болезни Крона:

Диета при болезни Крона варьируется от человека к человеку, потому что чувствительность может повыситься в любой момент, и даже продукты, которые обычно потреблялись, возможно, придется исключить из рациона на какое-то время, поэтому необходимо адаптировать диету в соответствии с каждым пациентом. и необходима консультация диетолога или диетолога.

Другие важные рекомендации

Людям с болезнью Крона следует есть несколько раз в день небольшими порциями, избегая слишком долгого бездействия, чтобы кишечник поддерживал регулярную активность. Кроме того, очень важно хорошо пережевывать пищу, чтобы способствовать процессу пищеварения и снизить вероятность раздражения кишечника.

Кроме того, важно хорошо пережевывать пищу, чтобы улучшить процесс пищеварения, и, желательно, в спокойной обстановке. Также следует избегать продуктов, которые могут усугубить симптомы, ограничить потребление клетчатки и продуктов с высоким содержанием жира.

Чтобы уменьшить содержание клетчатки во фруктах и ​​овощах, вы можете очистить их, приготовить и приготовить как пюре. Еда должна быть приготовлена ​​с использованием натуральных специй и должна быть приготовлена ​​на гриле, приготовлена ​​или в духовке.

Поскольку болезнь Крона может вызвать диарею, важно поддерживать гидратацию, употребляя воду, кокосовую воду и фруктовый сок, разбавленные водой и процеженные, чтобы предотвратить обезвоживание.

Важно регулярно консультироваться с диетологом, поскольку может потребоваться внести некоторые изменения в рацион, чтобы избежать недоедания и облегчить симптомы болезни.