Что есть при гастроэнтерите

Содержание

• Разрешенные продукты
• Как избежать обезвоживания
• Продукты, которых следует избегать
• Меню диеты при гастроэнтерите

Гастроэнтерит - это кишечная инфекция, которая обычно вызывается употреблением зараженной пищи и вызывает такие симптомы, как боль в животе, диарея и рвота, а также в самых тяжелых случаях повышенная температура и головная боль. Поскольку это вызывает рвоту и диарею, очень важно увеличить потребление воды в течение дня, чтобы избежать возможного обезвоживания.

Пища, входящая в рацион человека с гастроэнтеритом, должна иметь низкое содержание клетчатки, поэтому рекомендуется употреблять овощи, предпочтительно приготовленные, а фрукты без кожицы. Кроме того, следует избегать употребления в пищу продуктов, которые могут вызвать раздражение кишечника, таких как кофе или перец, а пищу следует готовить как можно проще.

Разрешенные продукты

Во время гастроэнтерита рекомендуется употреблять легкоусвояемые продукты, чтобы дать желудку и кишечнику отдохнуть, чтобы ускорить выздоровление от болезни, например:

• Вареные фрукты как яблоко и очищенная груша, зеленый банан, персик или гуава;
• Вареные овощи приготовленные на пару и очищенные от скорлупы, как морковь, кабачки, баклажаны или тыква;
• Не цельнозерновые, например, белый рис, белая паста, фарофа, тапиока;
• Картофель отварное и пюре;
• Желатин;
• Йогурт натуральный и белый сыр, например творог или рикотта;
• Нежирное мясокак курица без кожи или индейка, белая рыба;
• Супы овощи и протертые овощи;
• Чаи успокаивающее, как ромашка и мелисса, с имбирем.

Также может быть рекомендовано употреблять пробиотики и пить много жидкости для поддержания гидратации и восполнения потери воды при диарее или рвоте. Помимо чистой воды, после каждого посещения ванной можно использовать чаи и домашнюю сыворотку.

Посмотрите следующее видео о том, как приготовить домашнюю сыворотку:

Как избежать обезвоживания

Из-за сильной рвоты и диареи гастроэнтерит может вызвать сильное обезвоживание, особенно у младенцев и детей. Таким образом, важно знать о возможных признаках обезвоживания, таких как уменьшение частоты мочеиспускания, плач без слез, сухость губ, раздражительность и сонливость.

Чтобы восполнить потерю жидкости при диарее и рвоте, следует принимать внутрь воду, кокосовую воду, супы или чай. Кроме того, чтобы восполнить потерянные минералы, вам следует дать домашнюю сыворотку или соли для пероральной регидратации, которые можно приобрести в аптеке.

В случае детей, количество сыворотки или регидратационных солей, которое они хотят выпить, следует давать сразу после дефекации, так как в организме будет возникать чувство жажды, чтобы восполнить потерянную воду. Даже если у вашего ребенка не наблюдается обезвоживания, вам следует предложить по крайней мере от 1/4 до 1/2 стакана сыворотки, если вам меньше 2 лет, или от 1/2 до 1 стакана, если вам больше 2 лет, после каждая эвакуация.

Если возникает рвота, регидратацию следует начинать с небольшого количества, предлагая 1 чайную ложку сыворотки каждые 10 минут для маленьких детей или 1-2 чайные ложки чая каждые 2-5 минут для детей старшего возраста. Предлагаемое количество можно постепенно увеличивать каждые 15 минут, чтобы ребенок мог хорошо переносить без рвоты.

У взрослых, чтобы восполнить количество жидкости, вы должны пить такое же количество сыворотки в зависимости от того, что теряется с калом или рвотой.

В следующем видео вы найдете другие советы по лечению диареи:

Продукты, которых следует избегать

Во время гастроэнтерита запрещены продукты, которые трудно переваривать и которые способствуют активному движению в желудке и кишечнике, например:

• Кофе и другие продукты с кофеином, такие как кола, шоколад и зеленый, черный и матовый чай;
• Жареная пища, потому что избыток жира может вызвать диарею;
• Продукты, выделяющие газы, например, фасоль, чечевица, яйца и капуста;
• Сырые и листовые овощитак как они богаты клетчаткой, которая может вызвать вздутие живота и диарею;
• Продукты, богатые клетчаткой, например, хлеб, макароны или цельнозерновое печенье;
• Слабительные фрукты, такие как папайя, слива, авокадо и инжир;
• Семена как шипение и льняное семя, поскольку они ускоряют кишечный транзит;
• Масличные, например, каштаны, арахис и грецкие орехи, поскольку они богаты жирами и могут вызывать диарею;
• Обработанное мясо и богаты жирами, такими как колбаса, колбаса, ветчина, болонья и бекон.
• Голубая рыба, например, лосось, сардины или форель;
• Молочные продукты, например, сыр, молоко, масло, сгущенное молоко, сметана или маргарин.

Кроме того, вам следует избегать острых соусов, промышленных соусов, бешамеля или майонеза, перца, а также продуктов быстрого приготовления или замороженных продуктов.

Меню диеты при гастроэнтерите

В следующей таблице показан пример 3-дневного меню для лечения криза гастроэнтерита:

Помимо осторожности в своем питании, также может потребоваться использование пробиотических препаратов, чтобы восполнить кишечную флору и ускорить восстановление кишечника.