Кофе обезвоживает?

Содержание

• Кофеин и увлажнение
• Содержание кофеина в разных сортах кофе
• Заваренный кофе
• Быстрорастворимый кофе
• Эспрессо
• Кофе без кофеина
• Кофе вряд ли обезвоживает вас
• Нижняя линия
• Swap It: исправление без кофе

Кофе - один из самых популярных напитков в мире.

Основная причина, по которой люди пьют кофе, - это кофеин, психоактивное вещество, которое помогает вам сохранять бдительность и улучшает работоспособность.

Однако кофеин может обезвоживать, что может заставить вас задуматься, обезвоживает или обезвоживает кофе.

Из этой статьи вы узнаете, обезвоживает ли кофе.

Кофеин и увлажнение

Основная причина, по которой люди пьют кофе, - это ежедневная доза кофеина.

Кофеин - самое употребляемое психоактивное вещество в мире. Это может помочь улучшить ваше настроение и улучшить умственную и физическую работоспособность ().

Внутри вашего тела кофеин проходит через кишечник и попадает в кровоток. В конце концов, он попадает в печень, где распадается на несколько соединений, влияющих на работу таких органов, как мозг ().

Хотя кофеин в основном известен своим воздействием на мозг, исследования показали, что он может оказывать мочегонное действие на почки, особенно в высоких дозах ().

Диуретики - это вещества, которые заставляют ваш организм вырабатывать больше мочи, чем обычно. Кофеин может сделать это за счет увеличения притока крови к почкам, что побуждает их выделять больше воды с мочой ().

Поощряя мочеиспускание, соединения с мочегонными свойствами, такие как кофеин, могут повлиять на ваш статус гидратации ().

Кофе богат кофеином, веществом, обладающим мочегонными свойствами. Это означает, что это может привести к более частому мочеиспусканию, что может повлиять на ваш статус гидратации.

Содержание кофеина в разных сортах кофе

Различные виды кофе содержат разное количество кофеина.

В результате они могут по-разному повлиять на ваш статус гидратации.

Заваренный кофе

Сваренный или капельный кофе - самый популярный сорт в США.

Его готовят путем заливки молотых кофейных зерен горячей или кипящей воды и обычно делают с помощью фильтра, французского пресса или перколятора.

Чашка заваренного кофе на 8 унций (240 мл) содержит 70–140 мг кофеина, или в среднем около 95 мг (, 6).

Быстрорастворимый кофе

Растворимый кофе производится из сваренных кофейных зерен, подвергнутых сушке сублимацией или распылительной сушкой.

Приготовить его просто: все, что вам нужно сделать, это смешать 1-2 чайные ложки растворимого кофе с горячей водой. Это позволит кусочкам кофе раствориться.

В растворимом кофе меньше кофеина, чем в обычном кофе: 30–90 мг на чашку объемом 8 унций (240 мл) ().

Эспрессо

Кофе эспрессо готовится путем пропускания небольшого количества очень горячей воды или пара через мелко молотые кофейные зерна.

Хотя он меньше по объему, чем обычный кофе, в нем много кофеина.

Одна порция (1–1,75 унции или 30–50 мл) эспрессо содержит около 63 мг кофеина ().

Кофе без кофеина

Decaf - это сокращение от кофе без кофеина.

Он сделан из кофейных зерен, из которых удалено не менее 97% кофеина ().

Однако название вводит в заблуждение, так как оно не совсем без кофеина. Одна чашка кофе без кофеина на 8 унций (240 мл) содержит 0–7 мг кофеина, или в среднем около 3 мг (,).

В среднем чашка заваренного кофе на 8 унций (240 мл) содержит 95 мг кофеина, по сравнению с 30–90 мг для растворимого кофе, 3 мг для кофе без кофеина или 63 мг для шота (1–1,75 унции или 30 мг). –50 мл) эспрессо.

Кофе вряд ли обезвоживает вас

Хотя кофеин в кофе может иметь мочегонный эффект, он вряд ли обезвожит вас.

Исследования показывают, что для того, чтобы кофеин оказывал значительный мочегонный эффект, вам необходимо потреблять более 500 мг в день, что эквивалентно 5 чашкам (40 унций или 1,2 литра) сваренного кофе (,,).

В исследовании с участием 10 случайных пьющих кофе было изучено влияние употребления 200 мл воды, кофе с низким содержанием кофеина (269 мг кофеина) и кофе с высоким содержанием кофеина (537 мг кофеина) на признаки обезвоживания.

Исследователи отметили, что употребление кофе с высоким содержанием кофеина оказывает краткосрочное мочегонное действие, тогда как кофе и вода с низким содержанием кофеина обладают увлажняющими свойствами ().

Кроме того, другие исследования показывают, что умеренное потребление кофе так же увлажняет, как питьевая вода ().

Например, исследование, проведенное с участием 50 любителей кофе, показало, что ежедневное употребление 800 мл кофе в течение 3 дней было таким же увлажняющим, как и питье того же количества воды ().

Кроме того, анализ 16 исследований показал, что прием 300 мг кофеина за один присест, что эквивалентно 3 чашкам (710 мл) сваренного кофе, увеличивает выработку мочи всего на 3,7 унции (109 мл) по сравнению с употреблением такого же количества кофеина. напитки без кофеина ().

Таким образом, даже когда кофе заставляет вас чаще мочиться, он не должен вас обезвоживать - вы не теряете столько жидкости, сколько выпили изначально.

Умеренное употребление кофе не должно вызывать обезвоживания. Однако употребление большого количества кофе - например, 5 или более чашек одновременно - может иметь незначительный обезвоживающий эффект.

Нижняя линия

Кофе содержит кофеин - мочегонное соединение, которое может увеличить частоту мочеиспускания.

Тем не менее, необходимо выпивать большое количество кофе, например, 5 чашек заваренного кофе или больше за один раз, чтобы он имел значительный обезвоживающий эффект.

Вместо этого выпивая чашку кофе здесь или там, вы получаете увлажнение и можете удовлетворить ваши ежедневные потребности в жидкости.

Swap It: исправление без кофе