Личи 101: пищевая ценность и польза для здоровья

Содержание

• Пищевая ценность
• Углеводы и волокна
• Витамины и минералы
• Другие растительные соединения
• Олигонол
• Возможные преимущества для здоровья
• Побочные эффекты и индивидуальные опасения
• Нижняя линия

Личи (Litchi chinensis) - также известный как личи или личи - это небольшой тропический фрукт из семейства мыльных ягод.

Другие популярные фрукты в этом семействе - рамбутан и лонган.

Личи выращивают в субтропических регионах по всему миру и особенно популярны в их родном Китае, а также в Юго-Восточной Азии.

Известные своим сладким и цветочным ароматом, их обычно едят в свежем виде, иногда используют в мороженом или перерабатывают в сок, вино, шерберт и желе.

Они являются хорошим источником нескольких витаминов, минералов и полезных антиоксидантов.

Личи имеют несъедобную розово-красную кожистую кожуру, которую перед употреблением удаляют. Мякоть белая и окружает темное семя в центре.

Пищевая ценность

Личи в основном состоят из воды и углеводов, которые составляют 82% и 16,5% фруктов соответственно ().

Порция свежего личи на 3,5 унции (100 граммов) содержит следующие питательные вещества. В таблице ниже показаны основные питательные вещества свежего личи ():

• Калорий: 66
• Белки: 0,8 г
• Углеводы: 16,5 г
• Сахар: 15,2 г
• Волокно: 1,3 грамма
• Жир: 0,4 г

Углеводы и волокна

Помимо воды, личи в основном состоят из углеводов.

Один личи - свежий или сушеный - содержит 1,5–1,7 грамма углеводов ().

Большинство углеводов в личи поступает из сахаров, которые отвечают за их сладкий вкус. В них относительно мало клетчатки.

Витамины и минералы

Личи - достойный источник нескольких витаминов и минералов, в том числе:

• Витамин С: Самый распространенный витамин в личи. Один личи обеспечивает около 9% рекомендуемой суточной нормы витамина C ().
• Медь: Личи - достойный источник меди. Недостаточное потребление меди может отрицательно сказаться на здоровье сердца ().
• Калий: Важное питательное вещество, которое может улучшить здоровье сердца при употреблении в достаточном количестве ().

Личи в основном состоят из воды и углеводов, большинство из которых - сахара. По сравнению со многими другими фруктами в них мало клетчатки. Они также богаты витамином С и содержат приличное количество меди и калия.

Другие растительные соединения

Как и другие фрукты, личи - хороший источник различных антиоксидантных растительных соединений.

Фактически, они, как сообщается, содержат более высокий уровень антиоксидантных полифенолов, чем некоторые другие распространенные фрукты ().

Антиоксиданты в личи включают:

• Эпикатехин: Флавоноид, который может улучшить здоровье сердца и снизить риск рака и диабета (,).
• Рутин: Флавоноид, который может помочь защитить от хронических заболеваний, таких как рак, диабет и болезни сердца (,).

Олигонол

Олигонол - это пищевая добавка, которая часто упоминается в связи с личи.

Это запатентованная смесь антиоксидантов (проантоцианидинов), полученных из кожи личи и зеленого чая, разработанная Amino Up Chemical Corporation в Японии.

Химические изменения антиоксидантов увеличивают их поглощение кишечником ().

Несколько исследований показывают, что олигонол может уменьшить абдоминальный жир, утомляемость и воспаление после упражнений (, 10,,).

Однако, поскольку он не содержится в плодах личи, его воздействие на здоровье не распространяется на личи.

Как и большинство фруктов и овощей, личи - хороший источник антиоксидантов и других полезных растительных соединений. К ним относятся эпикатехин и рутин. Свежие личи не содержат олигонола, как часто утверждают.

Возможные преимущества для здоровья

Влияние личи на здоровье еще не изучено.

Однако включение в свой рацион разнообразных фруктов и овощей может улучшить ваше здоровье и снизить риск возникновения нескольких хронических заболеваний (,,).

Личи содержат несколько полезных минералов, витаминов и антиоксидантов, таких как калий, медь, витамин С, эпикатехин и рутин.Они могут помочь защитить от болезней сердца, рака и диабета (,,,).

Исследования на животных также показывают, что экстракт личи помогает бороться с раком печени ().

Тем не менее, необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить пользу личи для здоровья человека.

Воздействие личи на здоровье напрямую не изучалось. Однако они содержат несколько важных для здоровья питательных веществ и антиоксидантов.

Побочные эффекты и индивидуальные опасения

При умеренном употреблении в рамках здорового питания личи не оказывает какого-либо вредного воздействия на здоровье.

Тем не менее, личи были связаны с воспалением мозга в Южной и Юго-Восточной Азии.

Не совсем ясно, ответственны ли личи, но ученые предположили, что это может быть токсин гипоглицин А. Необходимы дальнейшие исследования (,).

Кроме того, в редких случаях личи может вызывать аллергическую реакцию ().

Хотя личи были связаны с воспалением мозга в некоторых странах Азии, сомнительно, что они виноваты. Умеренное употребление личи должно быть безопасным для большинства людей.

Нижняя линия

Личи популярны в Юго-Восточной Азии и Китае, но менее распространены в других странах.

Они обладают сладким цветочным вкусом и являются хорошим источником витамина С и ряда полезных антиоксидантов. Это делает их отличным дополнением к здоровому питанию.