Что такое мангостин и стоит ли его есть?

Содержание

• Что такое мангустин?
• Как можно есть или использовать мангустин?
• Каковы питательные свойства мангустина?
• Итак, стоит ли попробовать порошковый мангустин?
• Где можно купить мангустин?
• Обзор для

Добавьте в свой рацион дополнительную порцию фруктов. Фрукты содержат большое количество клетчатки, витаминов и минералов, а также содержат дозу натурального сахара, который помогает бороться с тягой к сладкому. (И к вашему сведению, только 1 из 10 взрослых действительно получает две порции в день, рекомендованные Министерством сельского хозяйства США.)

Но если вы хотите добавить больше фруктов в свой рацион, не добавляя больше сахара, у вас нет доступа к свежим фруктам во время путешествий или вы просто хотите расширить свой кругозор за пределы обычного выбора продуктового магазина, именно здесь на помощь приходят фруктовые порошки. в основном из фруктов, которые не растут в Соединенных Штатах, эти порошки появляются повсюду. Фруктовые порошки, изготовленные из сухофруктов, содержат больше питательных веществ на столовую ложку из-за их меньшего объема. «Точно так же, как сушеные травы имеют в три раза большую питательную плотность, чем свежие, концепция схожа с фруктами, так как сушеные фрукты содержат больше фруктов на столовую ложку», - объясняет Лорен Слейтон, магистр медицины, доктор медицинских наук и основатель практики питания Foodtrainers в Нью-Йорке.

Как и в случае со многими другими здоровыми тенденциями: «Я думаю, людям просто нравится идея очень быстрого и простого решения», - говорит Маша Дэвис, MPH, RD. «Им не нужно беспокоиться о том, чтобы пойти на рынок и собрать фрукты. , а затем беспокоясь, что он может испортиться ".

Однако из всех новых фруктовых порошков, доступных сейчас, есть один, который, кажется, занимает центральное место: мангустин.

Что такое мангустин?

Выращенный в тропических регионах, таких как Индонезия и Таиланд, мангустин - это небольшой фиолетовый фрукт с толстой мясистой поверхностью (похож на джекфрут). У него слегка терпкий, но освежающий вкус. Это нежный фрукт, который после сбора может быстро испортиться, поэтому его экспорт может быть затруднен. Какое-то время мангустины не могли легально ввозиться в Соединенные Штаты, и на него все еще действуют ограничения, из-за чего их трудно найти в продуктовых магазинах.

Чтобы создать порошок мангустана, плоды собирают на пике свежести, а затем сушат вымораживанием. В результате получается чистый порошок мангустина без добавок. По словам Дэвиса, поскольку порошок включает в себя все, от кожуры до мякоти (части с наибольшим количеством клетчатки), он также может помочь вам дольше оставаться сытым.

Как можно есть или использовать мангустин?

Свежие фрукты можно чистить и есть, как мандарин. Что касается порошка, так как его можно добавлять практически ко всему, вы можете использовать его в уже готовых продуктах, например, в заправках для салатов, овсянке, смузи или даже в выпечке.

Каковы питательные свойства мангустина?

По словам Дэвиса, мангустин, как цельный фрукт, может похвастаться высоким уровнем витамина С, железа, калия, фитохимических веществ и антиоксидантов, борющихся с болезнями, и даже жирных кислот. «Что касается витамина С, он довольно высок, и это здорово. Это антиоксидант, он укрепляет вашу иммунную систему, а также помогает осветлить кожу», - говорит она.

Итак, стоит ли попробовать порошковый мангустин?

Нижняя линия? Хотя порошок мангустина имеет высокий уровень витамина С (антиоксидант полезен для вашей кожи и иммунитета), это не совсем выделяет его из толпы. «Высокий уровень витамина С на самом деле характерен для большинства фруктов», - говорит Дэвис, который обычно рекомендует цитрусовые, такие как мандарины и апельсины, за аналогичные преимущества и питательную ценность.

Связанный: Как готовить с цитрусовыми для повышения уровня витамина С

«За исключением небольшого количества витамина С, которое вы можете довольно легко получить из цельных продуктов, на этикетках пищевых продуктов почти ничего нет», - добавляет Слейтон. «Я бы порекомендовал это только в том случае, если вам было трудно получить цельные фрукты, потому что вы, вероятно, могли бы получить аналогичные преимущества от фруктов, которые легче найти и которые дешевле», - говорит Дэвис.

Однако, если вы тот, кто не любит фрукты или вам трудно включить их в свой ежедневный рацион, нет причин, по которым вы не должны добавлять порошок в свой ежедневный смузи или овсянку, говорит Слейтон. Порошки также отлично подходят для путешествий, особенно если вы находитесь в месте, где трудно найти свежие продукты.

Связанный: Лучшие порошковые добавки для вашей диеты

Где можно купить мангустин?

Хотя весь фрукт почти невозможно найти в супермаркете США, вы легко можете найти порошок мангустана в Интернете. Тем не менее, нет никаких правил Министерства сельского хозяйства США, когда дело доходит до порошкообразных фруктов, поэтому обязательно проверьте ингредиенты, чтобы точно знать, что вы получаете. Ниже приведены некоторые одобренные RD варианты, в которых используются цельные фрукты без каких-либо дополнительных химикатов.

1. Порошок мангостина от Terrasoul, 8 долларов за 6 унций

2. Суперпродукт Mangosteen + Hibiscus от Amina Mundi, 24 доллара США за 4 унции.

3. Органический порошок мангостина от Live Superfoods, 17,49 доллара за 8 унций.

Обзор для