Что такое Фарината

Содержание

• Преимущества Фаринаты
• Как можно использовать Фаринату
• Общие сомнения и опасности Фаринаты

Фарината - это мука, производимая НПО Plataforma Sinergia из смеси таких продуктов, как бобы, рис, картофель, помидоры и другие фрукты и овощи. Эти продукты питания безвозмездно передаются промышленными предприятиями, ресторанами и супермаркетами, когда срок их годности очень близок или когда они выходят за рамки стандартов коммерциализации, что часто просто означает, что они не соответствуют формату или размеру для использования в обычной торговле.

После пожертвования эти продукты проходят процесс удаления всей воды и измельчаются, пока не приобретут консистенцию муки, подобно тому, как это делается для создания сухого молока. Этот процесс сохраняет питательные вещества в пище и увеличивает срок ее годности, позволяя хранить и использовать муку до 2 лет.

Преимущества Фаринаты

Использование фаринаты приносит следующие преимущества для здоровья:

• Способствуют росту и поддержанию мышечной массы, так как богаты белками;
• Улучшение кишечного транзита за счет содержания волокон;
• Предотвратить анемию, так как содержит белок, железо и фолиевую кислоту;
• Улучшить иммунную систему, так как она богата витамином С;
• Поддерживайте увеличение веса, особенно людям с недостаточным весом.

Кроме того, использование фаринаты позволяет людям с низкими доходами получать питательную и безопасную для здоровья муку из продуктов питания, которые остаются качественными, но будут потрачены впустую.

Как можно использовать Фаринату

Фаринату можно добавлять в различные продукты, например, при приготовлении супов, хлеба, тортов, пирогов, печенья и закусок. Поскольку его консистенция может варьироваться в зависимости от используемых продуктов, также важно адаптировать рецепты для правильного использования фаринаты.

Кроме того, его можно использовать для увеличения питательной ценности простых продуктов, таких как супы, каши, соки и витамины, поскольку они просты в употреблении. Эта мука уже используется в некоторых учреждениях, раздающих еду бездомным и малообеспеченным людям, и город Сан-Паулу, находящийся под командованием мэра Дориа, планирует включить эту муку в пищу школ и детских садов.

Общие сомнения и опасности Фаринаты

Сомнения относительно использования фаринаты касаются ее питательного состава, который обычно неизвестен, поскольку готовая мука представляет собой смесь различных продуктов, приготовленных в соответствии с полученными пожертвованиями.

Кроме того, пока неизвестно, будет ли его продукция полностью безопасной для здоровья, когда она начнет использоваться в городе Сан-Паулу, поскольку НПО Plataforma Sinergia, вероятно, не сможет произвести достаточно продукции, чтобы удовлетворить потребности школы. сеть .Город.