Автор: Bobbie Johnson
Дата создания: 4 Апрель 2021
Дата обновления: 1 Апрель 2025
Anonim
Granadilla meyvesi nedir? Nerelerde yetişir? Besin degerleri ve sagliga faydalari nelerdir?
Видео: Granadilla meyvesi nedir? Nerelerde yetişir? Besin degerleri ve sagliga faydalari nelerdir?

Содержание

Ora-pro-nobis - нетрадиционное съедобное растение, но считается местным растением и широко распространено в почве Бразилии. Растения этого типа, такие как берталья или тайоба, представляют собой разновидность съедобного «куста» с высокой питательной ценностью, который можно встретить на пустырях и цветниках.

Ваше научное название Pereskia aculeata, а его листья, богатые клетчаткой и белком, можно есть в салатах, в супах или смешивать с рисом. Он содержит в своем составе незаменимые аминокислоты, такие как лизин и триптофан, волокна, минералы, такие как фосфор, кальций и железо, а также витамины C, A и комплекс B, что делает его очень популярным среди любителей разнообразного и устойчивого питания.

Во многих регионах ora-pro-nobis выращивают даже в домашних условиях, однако лист ora-pro-nobis также можно купить в магазинах здорового питания в обезвоженной или порошкообразной форме, например, в муке. Хотя ora-pro-nobis является очень экономичным вариантом для обогащения еды и, будучи доказанным отличным источником питательных веществ, до сих пор отсутствуют дальнейшие исследования с научными доказательствами, подтверждающими это.


Преимущества ora-pro-nobis

Ora-pro-nobis считается дешевым и очень питательным источником питательных веществ, главным образом потому, что он богат белком, витаминами и клетчаткой для хорошего функционирования кишечника. Таким образом, некоторые из возможных преимуществ этого растения включают:

1. Быть источником белка

Ora-pro-nobis - отличный вариант источника растительного белка, потому что около 25% его общего состава составляет белок, мясо составляет около 20%, что по многим причинам считается «мясом». бедных ». Он также показывает высокий уровень белка по сравнению с другими овощами, такими как кукуруза и бобы. Он содержит незаменимые для организма аминокислоты, наиболее распространенным из которых является триптофан с 20,5% от общего количества аминокислот триптофан, за которым следует лизин.


Это делает ora-pro-nobis хорошим вариантом в диете для обогащения содержания белка, особенно для людей, которые придерживаются другого образа жизни, например, веганства и вегетарианства.

2. Помогите сбросить вес.

Благодаря содержанию белка и богатству клетчаткой ora-pro-nobis помогает похудеть, так как способствует сытости, а также является низкокалорийной пищей.

3. Улучшить работу кишечника.

Из-за большого количества клетчатки потребление ora-pro-nobis помогает пищеварению и правильному функционированию кишечника, предотвращая запоры, образование полипов и даже опухолей кишечника.

4. Предотвратить анемию

Ora-pro-nobis имеет большое количество железа в своем составе, являясь большим источником этого минерала по сравнению с другими продуктами, которые считаются источниками железа, такими как свекла, капуста или шпинат. Однако, чтобы предотвратить анемию, феро необходимо усваивать вместе с витамином С, другим компонентом, присутствующим в большом количестве в этом овоще. Поэтому листья ora-pro-nobis можно считать хорошим союзником в профилактике анемии.


5. Избегайте старения

Благодаря большому количеству витаминов с антиоксидантным действием, таких как витамины A и C, потребление ora-pro-nobis помогает уменьшить или даже подавить повреждение клеток. Это помогает предотвратить преждевременное старение кожи, поддерживает здоровье волос и ногтей и улучшает зрение. Поскольку он богат витамином С, он также помогает укрепить иммунитет.

6. Укрепляйте кости и зубы.

Ora-pro-nobis помогает укрепить кости и зубы, так как в составе листьев содержится хорошее количество кальция, 79 мг на 100 г листа, что немногим больше половины предлагаемого им молока. 125 мг на 100 мл. Хотя это не заменитель молока, его можно использовать в качестве добавки.

Информация о питании

Составные частиКоличество в 100 г пищи
Энергия26 калорий
Протеин2 г
Углеводы5 г
Жиры0,4 г
Волокна0,9 г
Кальций79 мг
Люминофор32 мг
Утюг3,6 мг
Витамин А0,25 мг
Витамин B10,2 мг
Витамин В20,10 мг
Витамин B30,5 мг
Витамин С23 мг

Рецепты с ora-pro-nobis

Его сочные и съедобные листья можно легко включить в рацион и использовать для приготовления различных блюд, таких как мука, салаты, начинки, тушеные блюда, пироги и макароны. Приготовить лист растения относительно просто, так как он делается как любой другой овощ, обычно используемый в кулинарии.

1. Соленый пирог

Ингредиенты

  • 4 целых яйца;
  • 1 чашка чая;
  • 2 стакана (чая) молока;
  • 2 стакана пшеничной муки;
  • ½ стакана (чая) нарезанного лука;
  • 1 столовая ложка разрыхлителя;
  • 1 чашка (чай) измельченных листьев ора-проби-нобиса;
  • 2 стакана свежего тертого сыра;
  • 2 банки сардин;
  • Орегано и соль по вкусу.

Режим подготовки

Взбейте все ингредиенты в блендере (кроме ora-pro-nobis, сыра и сардин). Смажьте сковороду маслом, выложите сверху половину теста, сыр и орегано. Накрыть оставшимся тестом. Взбить целое яйцо и смазать тесто. Выпекать в средней духовке.

2. Соус песто.

Ингредиенты

  • 1 чашка (чай) листьев ора-про-нобис, предварительно разорванных вручную;
  • ½ зубчика чеснока;
  • ½ стакана (чая) тертого полусыпленого сыра минас;
  • 1/3 стакана (чай) бразильских орехов;
  • ½ стакана оливкового масла или масла бразильских орехов.

Режим подготовки

Замесить ора-пробис в пестике, добавить чеснок, каштаны и сыр. Постепенно добавляйте масло. Месить, пока не станет однородной пастой.

3. Зеленый сок

Ингредиенты

  • 4 яблока;
  • 200 мл воды;
  • 6 листочков щавеля;
  • 8 листьев ора-про-нобис;
  • 1 чайная ложка измельченного свежего имбиря.

Режим подготовки

Взбейте все ингредиенты в блендере, пока не станет очень густым соком. Процедить через мелкое сито и подавать.

Популярно на сайте

Стопа спортсмена (Tinea Pedis)

Стопа спортсмена (Tinea Pedis)

Мы включаем продукты, которые считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс. Что такое стопа спортсмена?...
Как приготовить взбитые сливки с молоком (или альтернативой без молока)

Как приготовить взбитые сливки с молоком (или альтернативой без молока)

Взбитые сливки - отличное дополнение к пирогам, горячему шоколаду и многим другим сладостям. Традиционно его делают, взбивая сливки венчиком или миксером, пока они не станут легкими и воздушными.Для д...