Автор: Lewis Jackson
Дата создания: 10 Май 2021
Дата обновления: 1 Апрель 2025
Anonim
3/20  Зеленый лук - как бизнес, или дополнительный доход
Видео: 3/20 Зеленый лук - как бизнес, или дополнительный доход

Содержание

Зеленый лук, зеленый лук и зеленый лук обычно используются в азиатской, американской и европейской кухнях.

Как листья, так и луковицы этого лука съедобны и имеют мягкий, нежный вкус по сравнению с обычным луком.

Тем не менее, они выглядят очень похоже и может быть трудно отличить друг от друга.

Эта статья проясняет путаницу и детализирует различия между зеленым луком и зеленым луком.

Зеленый лук моложе зеленого лука

Разница между зеленым луком и зеленым луком заключается просто в их возрасте.

Зеленый лук моложе зеленого лука, собранного на более ранней стадии роста.

Вы можете различить их по ширине белой колбы у основания растения. Поскольку он провел меньше времени в земле, белая луковица зеленого лука будет тоньше зеленой луковицы.


Как правило, белая луковица зеленого лука будет примерно той же ширины, что и стебель и листья растения.

Зеленый лук, который немного старше, имеет чуть более широкую белую луковицу внизу. Эта луковица обычно шире листьев и имеет овальную форму, а не круглую.

Резюме Зеленый лук - молодой зеленый лук. По ширине луковицы вы можете определить возраст растения и, технически, это зеленый лук или зеленый лук.

Зеленый лук старше, чем зеленый лук и зеленый лук

Зеленый лук, как правило, сажают в конце лета, чтобы он вырастал зимой и был готов к уборке весной.

Они более зрелые, чем зеленый лук и зеленый лук, но все еще являются типом молодого лука, который собирают до того, как они получат шанс вырасти.

Вы можете идентифицировать зеленый лук по маленькой круглой белой колбе у основания. Хотя он кажется похожим на зеленый лук и зеленый лук, его округлая луковица выдает его.


Зеленый лук также немного сильнее по вкусу, чем зеленый лук и зеленый лук, благодаря своей зрелости.

Тем не менее, они по-прежнему имеют более мягкий вкус, чем обычный лук, который оставлен в земле намного дольше и растет намного больше.

Резюме Зеленый лук старше, чем зеленый лук и зеленый лук. Поскольку они оставлены расти дольше, их луковица более развита и округлена.

Зеленый лук и зеленый лук происходят из одного и того же растения?

Все незрелые луковицы имеют одинаковые полые, длинные зеленые листья и маленькие беловатые луковицы.

Тем не менее, некоторые люди считают, что настоящий зеленый лук и зеленый лук происходят из особого типа растения лука, Allium fistulosum виды.

Этот вид отличается от других луков, так как у него нет круглой луковицы.

Даже оставленные в земле для созревания, эти растения будут иметь ровную белую луковицу.

Однако «зеленый лук», «зеленый лук» и «зеленый лук» не являются официальными названиями растений и поэтому не привязаны к конкретному виду.


Смотря лук Allium fistulosum виды будут когда-либо только образовывать зеленый лук и зеленый лук, любой молодой лук может попасть в эти категории в зависимости от возраста растения.

Резюме Термины «зеленый лук» и «зеленый лук» относятся в основном к возрасту растения. Хотя некоторые виды лука будут производить только зеленый лук или зеленый лук, их можно получить из других видов лука.

Сведения о питательных веществах

Молодой лук, такой как зеленый лук, зеленый лук и зеленый лук, содержат очень мало калорий и содержат всего около 5 калорий на среднюю луковицу или 32 калории на 100 грамм (1).

Благодаря свежему весу они на 89% состоят из воды и содержат 2,6 грамма клетчатки, 7,3 грамма углеводов и небольшое количество белка и жира на 100 граммов.

Они также содержат микроэлементы, в том числе фолат и витамины К и С.

100 грамм этого лука имеют (1):

  • Калории: 32
  • Вода: 89%
  • Углеводы: 7,3 грамма
  • Sugars: 2,3 грамма
  • Белок: 1,8 грамм
  • волокно: 2,6 грамма
  • Жир: 0,2 грамма
  • Витамин К: 173% контрольного суточного потребления (RDI)
  • Витамин C: 21% от RDI
  • Фолиевая кислота: 16% от RDI

Этот лук также может похвастаться полезными антиоксидантами и серосодержащими соединениями (2).

Резюме Молодой лук, такой как зеленый лук, зеленый лук и зеленый лук, содержат мало калорий и содержат некоторое количество клетчатки, углеводов и полезных растительных компонентов.

Как приготовить с зеленым луком и зеленым луком

В то время как зеленый лук и зеленый лук классифицируются преимущественно по возрасту, все может запутаться, поскольку люди часто используют эти термины взаимозаменяемо для описания любого молодого лука.

Поэтому может быть трудно определить возраст и тип лука, который вы покупаете.

Однако, поскольку все молодые луковицы имеют одинаковый вкус, этот тип не имеет большого значения в блюдах. Если вы не уверены, какой у вас тип или беспокоитесь о том, что вы выбрали неправильный тип, вряд ли это испортит ваш рецепт.

Популярные способы приготовления молодого лука, такие как зеленый лук, зеленый лук и зеленый лук, можно использовать в салате или в качестве гарнира.

Вы также можете готовить с ними, добавляя их к жаркому, супам и рагу. Зеленый лук, обладающий слегка более сильным вкусом, великолепно на вкус маринован или обжарен

Резюме Хотя есть небольшая разница между зеленым луком, зеленым луком и зеленым луком, их можно использовать в рецептах взаимозаменяемо. Их часто добавляют в рагу, жаркое и салаты.

Суть

Разница между зеленым луком, зеленым луком и зеленым луком заключается в возрасте или времени их выращивания до сбора урожая.

Вы можете идентифицировать их по луковице - зеленый лук имеет самый тонкий, обычно не шире стебля лука, в то время как луковицы зеленого лука немного больше, а зеленый лук круглый.

Хотя есть небольшие различия во вкусе и внешнем виде, этот лук очень похож и часто может использоваться в тех же самых рецептах.

Увлекательные статьи

Реальный риск сердечного приступа во время упражнений на выносливость

Реальный риск сердечного приступа во время упражнений на выносливость

Из сколь угодно большого количества историй, рекламирующих преимущества бега, время от времени мы сталкиваемся с одной, которая говорит об обратном, например, недавние новости о том, как двое, казалос...
Томатный сок - новое красное вино?

Томатный сок - новое красное вино?

Кратко: какой напиток является красным, вкусным и обладает противораковыми, предотвращающими болезнь Альцгеймера и снимающими стресс свойствами? Если вы ответили «красное вино», то вы правы....