15 продуктов, богатых медью

Содержание

• 1. Жареная телячья печень
• 2. Кориандр, сушеный лист
• 3. Жареные орехи кешью.
• 4. Сырые бразильские орехи.
• 5. Семена
• 6. Сырая красивая папайя
• 7. Жареные кофейные зерна.
• 8. Соевая мука.
• 9. Сырая Джурубеба
• 10. Жареный миндаль
• 11. Грибы
• 12. Арахис
• 13. Темный шоколад
• 14. Сырой грецкий орех
• 15. Сырой овес
• Какая рекомендуемая дневная доза?
• Что может вызвать недостаток меди
• Что может вызвать избыток меди

Медь присутствует в воде и некоторых продуктах, таких как телячья печень, кориандр, миндаль, шоколад или льняное семя.

Медь - это минерал, который содержится в крови, печени, головном мозге, сердце и почках, и он важен для различных функций организма, таких как выработка энергии, образование красных кровяных телец, формирование костей. Кроме того, медь также является антиоксидантом, который помогает защитить клетки от возможных повреждений, предотвращая преждевременное старение и даже появление серьезных заболеваний, таких как рак.

Дефицит меди в организме встречается редко, так как количество меди, содержащейся в пище, достаточно для удовлетворения потребностей организма в меди. В некоторых случаях может даже произойти чрезмерное накопление меди в организме, что может вызвать, например, диарею или металлический привкус во рту.

Некоторые из самых богатых медью продуктов:

1. Жареная телячья печень

Печень - это пища, богатая медью, особенно если она приготовлена ​​на гриле, а в 100 г жареной печени содержится 12,58 мг меди.

Диета, включающая умеренное количество печени, важна, потому что это пища, богатая питательными веществами, которые могут быть полезны при лечении некоторых заболеваний, таких как анемия.

Узнайте больше о стейке из печени.

2. Кориандр, сушеный лист

Кориандр можно употреблять в виде листьев, семян или корней, однако использование обезвоженного листа кориандра является наиболее рекомендуемой формой, поскольку он богат медью, поскольку в 100 г обезвоженного листа содержится 4,09 мг меди.

Кориандр - важная ароматическая трава в продуктах питания, потому что, как и другие ароматические травы, она придает блюдам аромат и питательные вещества и может использоваться в салатах, супах, рисе или макаронах.

Узнайте, как кориандр предотвращает рак и улучшает пищеварение.

3. Жареные орехи кешью.

Жареный орех кешью богат медью, а в 100 г ореха содержится 1,92 мг меди.

Орехи кешью полезны для здоровья, потому что они обладают рядом преимуществ, поскольку обладают антиоксидантными свойствами и богаты хорошими жирами, которые можно употреблять в закусках, салатах или в виде масла.

Откройте для себя 10 полезных свойств орехов кешью.

4. Сырые бразильские орехи.

Бразильский орех - это масличные семена, которые можно употреблять в сыром виде, в салатах, кашах, десертах или с фруктами, однако рекомендуется его употребление в сыром виде, потому что 100 г бразильского ореха содержат 1,79 мг меди, что приносит различные преимущества для здоровья.

Кроме того, он имеет множество преимуществ для здоровья, таких как снижение холестерина, предотвращение некоторых видов рака, укрепление иммунной системы или поддержание здоровья сердца, поскольку он богат белками, клетчаткой, витаминами и медью.

Узнайте о 8 преимуществах бразильских орехов для здоровья (и о том, как их употреблять).

5. Семена

Такие семена, как кунжут и льняное семя, содержат хорошее количество меди, так как в 100 г кунжута содержится 1,51 мг меди, а в 100 г льняного семени - 1,09 мг меди.

Кунжут и льняное семя - отличные продукты для здорового питания, потому что они имеют много преимуществ, таких как помощь в похудании, снижение риска сердечных заболеваний, снижение холестерина или помощь в контроле уровня сахара в крови.

Узнайте о 7 основных преимуществах льняного семени и о том, как его использовать.

6. Сырая красивая папайя

В каждых 100 г формозы папайи содержится 1,36 мг меди, что делает папайю хорошей пищей для тех, кто хочет сбалансированного питания.

Папайя Formosa - это разновидность папайи, которая имеет ряд преимуществ для здоровья, в основном на пищеварительном уровне, поскольку помогает переваривать и усваивать пищу, а также потому, что она богата железом, кальцием, витамином К и медью, которые являются важными питательными веществами для правильное функционирование организма.

Знайте 8 полезных свойств папайи и как их употреблять.

7. Жареные кофейные зерна.

Обжаренные кофейные зерна, которые можно измельчать и использовать для приготовления кофе, богаты медью, так как 100 г зерен содержат 1,30 мг меди.

Кофейные зерна обладают рядом преимуществ для здоровья, которые можно получить, употребляя кофе. Кофе содержит большое количество питательных веществ, таких как кофеин, который помогает бороться с усталостью, предотвращает и облегчает головные боли или защищает сердце.

Узнайте о 7 преимуществах кофе для здоровья.

8. Соевая мука.

Соевую сою можно употреблять в виде зерен, муки или текстурированного белка, а в форме муки она содержит 1,29 мг меди в 100 г соевой муки, что помогает сбалансировать уровень меди в организме.

Соя - это масличные семена, богатые клетчаткой, жирными кислотами, омега-3 и витаминами, которые используются в качестве союзника для снижения риска сердечных заболеваний, регулирования уровня сахара и помощи в похудании.

Узнайте, что такое соя, преимущества и способы приготовления.

9. Сырая Джурубеба

Джурубеба можно использовать в чае в виде настоя, настойки или корневого сока, и, главным образом, в сыром виде он богат медью, с 1,16 мг меди на каждые 100 г джурубебы.

Джурубеба - лекарственное растение, которое можно использовать для лечения таких заболеваний, как анемия, проблемы с пищеварением, для лечения заложенности носа или в кулинарии для приготовления алкогольных напитков.

Узнайте, что такое джурубеба, для чего он нужен и как его употреблять.

10. Жареный миндаль

Миндаль можно есть в салатах, с йогуртом, фруктами, в десертах, сырым или жареным, жареный миндаль более богат медью, с 0,93 мг меди на каждые 100 г.

Миндаль - это масличные семена, богатые полезными жирами, белками, клетчаткой и витаминами, и они очень важны для здоровья, поскольку помогают регулировать кишечник, аппетит и здоровым образом развивать кости, а также предотвращают сердечные заболевания.

Откройте для себя 5 полезных свойств миндаля.

11. Грибы

Существует несколько видов грибов, однако шиитаке и коричневые грибы являются самыми богатыми медью, так как 100 г сырых грибов шиитаке содержат 0,9 мг меди, а 100 г сырых коричневых грибов содержат 0,5 мг меди и могут использоваться в салатах, макаронах. или бутерброды.

Грибы - хорошие источники витаминов, калия, фосфора, селена и меди, которые помогают регулировать кровяное давление, снижают риск заболеваний почек и сердца.

Узнайте о видах грибов и 9 основных преимуществах для здоровья.

12. Арахис

Арахис - это масличные семена, которые можно использовать в сыром или жареном виде в салатах, десертах, пасте или закусках. В 100 г сырого арахиса содержится 0,78 мг меди, и в каждых 100 г жареного арахиса содержится 0,68 мг меди, которая является важной составляющей сбалансированной диеты.

Эти масличные семена богаты витаминами, белками и полезными жирами, такими как омега-3, которые помогают защитить сердце, предотвращая сердечные заболевания или атеросклероз.

Узнайте о 9 преимуществах арахиса и о том, как их употреблять

13. Темный шоколад

Темный шоколад можно употреблять в таблетках, в десертах или с фруктами, и на каждые 100 г он содержит 0,77 мг меди, что делает его хорошим союзником для сбалансированного питания.

Лучший шоколад для здоровья - это горькая среда, потому что в нем более высокий процент какао и других питательных веществ, которые помогают здоровью сердца и защищают клетки, предотвращают преждевременное старение и борются с высоким уровнем холестерина.

Знайте лучший шоколад для здоровья.

14. Сырой грецкий орех

Эти сухофрукты можно употреблять в сухом или сыром виде, в десертах, салатах или макаронных изделиях, и в каждых 100 г орехов содержится 0,75 мг меди.

Орех - это сухой фрукт, богатый витаминами, клетчаткой, полезными жирами и медью, он помогает регулировать уровень холестерина, снижать вес и повышать уровень энергии.

Узнайте, как употреблять орехи, не толстея.

15. Сырой овес

Овес можно употреблять в виде хлопьев, муки или мюсли, для приготовления печенья, пирогов, тортов, хлеба или макаронных изделий, и он содержит 0,44 мг меди на каждые 100 г сырого овса.

Овес - это злак, богатый витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, который помогает контролировать уровень сахара и холестерина в крови и защищает сердце.

Узнайте о 5 основных преимуществах овса для здоровья.

Какая рекомендуемая дневная доза?

Среднее рекомендуемое потребление меди для здорового взрослого человека обычно составляет от 0,9 мг до 2,7 мг в день. У детей в возрасте от 1 года до 13 лет среднее потребление меди колеблется от 0,34 до 0,7 мг меди в день.

Что может вызвать недостаток меди

Низкое количество меди в организме встречается редко, но когда это случается, это может вызвать осложнения, такие как анемия, снижение количества лейкоцитов в крови, известное как нейтропения, или нарушения уровня костей, такие как переломы.

Что может вызвать избыток меди

Медь также можно найти в водопроводной воде, когда она проходит через медные водопроводы. В этом случае чрезмерное потребление меди может вызвать металлический привкус во рту, чрезмерное слюноотделение, тошноту, рвоту, жжение в желудке, желудочно-кишечное кровотечение и диарею.