12 преимуществ кунжута для здоровья и способы его употребления

Содержание

• 2. Кунжутное печенье.

Кунжут, также известный как кунжут, представляет собой семя, полученное из растения, научное название которого Sesamum indicum, богат клетчаткой, которая помогает улучшить работу кишечника и укрепляет здоровье сердца.

Эти семена богаты антиоксидантами, лигнанами, витамином Е и другими питательными микроэлементами, которые гарантируют несколько полезных для здоровья свойств, и, в зависимости от места выращивания, кунжут бывает разных типов, а также может быть белый, черный, кунжут. коричневый и красный.

Кунжутную пасту, также известную как тахин, легко приготовить, и ее, например, можно добавлять в хлеб или использовать для приготовления соусов или для приправки других блюд, таких как, например, фалафель.

Чтобы приготовить тахин, просто обжарьте 1 стакан кунжута на сковороде, стараясь не сжечь семена. Затем дайте ему немного остыть и положите в комбайн семена и 3 столовые ложки оливкового масла, оставив оборудование включенным до образования пасты.

Во время процесса можно даже добавить больше масла, чтобы добиться желаемой текстуры. Кроме того, его можно приправить солью и перцем по вкусу.

2. Кунжутное печенье.

Кунжутное печенье - отличный вариант для перекуса или к кофе или чаю.

Ингредиенты

• 1 ½ стакана цельнозерновой муки;
• ½ стакана кунжута;
• ½ стакана семян льна;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 яйцо.

Режим подготовки

В емкости смешайте все ингредиенты и перемешайте вручную до образования теста. Затем раскатайте тесто, разрежьте на более мелкие кусочки, выложите на смазанный маслом противень и проделайте в кусочках небольшие отверстия с помощью вилки. Затем поставьте противень в предварительно разогретую до 180 ºC духовку и оставьте примерно на 15 минут или до золотистого цвета. Наконец, просто дайте ему немного остыть и употребляйте.