Вам действительно нужны добавки с пищеварительными ферментами?

Содержание

• Что такое пищеварительные ферменты?
• Когда используются пищевые добавки с пищеварительными ферментами и рецепты?
• Стоит ли принимать добавки с пищеварительными ферментами?
• Обзор для

Судя по банкам, полным пробиотиков и пребиотиков, упаковкам пищевых добавок и даже бутылкам чайного гриба, загроможденным полками аптек, кажется, что мы живем в золотой век здоровья кишечника. Фактически, почти половина потребителей в США говорят, что поддержание хорошего пищеварения является ключевым фактором вашего общего благополучия, по данным Fona International, компании, занимающейся изучением потребителей и рынка.

Наряду с растущим рынком продуктов, полезных для кишечника, растет интерес к добавкам пищеварительных ферментов, которые рекламируют способность стимулировать естественные пищеварительные процессы вашего тела. Но можно ли их употреблять так же, как пробиотики? И все ли они необходимы обычному человеку? Вот что вам нужно знать.

Что такое пищеварительные ферменты?

Вспомните свой школьный урок биологии, и вы, возможно, вспомните, что ферменты - это вещества, запускающие химическую реакцию. В частности, пищеварительные ферменты - это особые белки, вырабатываемые в основном в поджелудочной железе (но также во рту и тонком кишечнике), которые помогают расщеплять пищу, чтобы пищеварительный тракт мог поглощать ее питательные вещества, - говорит Саманта Назарет, доктор медицины, FACG, гастроэнтеролог из Нью-Йорка. Город.

По словам доктора Назарета, так же, как есть три основных макроэлемента, которые поддерживают вашу энергию, есть три ключевых пищеварительных фермента, которые расщепляют их: амилаза для углеводов, липаза для жиров и протеаза для белка. В этих категориях вы также найдете пищеварительные ферменты, которые расщепляют более конкретные питательные вещества, такие как лактаза для переваривания лактозы (сахар в молоке и молочных продуктах) и альфа-галактозидаза для переваривания бобовых.

«Хотя большинство людей вырабатывают достаточно пищеварительных ферментов естественным путем, с возрастом их вырабатывается меньше», - говорит доктор Назарет. И если ваш уровень не на должном уровне, у вас могут возникнуть газы, вздутие живота и отрыжка, и в целом вы почувствуете, что пища не проходит через пищеварительную систему после еды, добавляет она. (По теме: Как улучшить здоровье кишечника - и почему это важно, по мнению гастроэнтеролога)

Однако чаще всего люди с муковисцидозом, хроническим панкреатитом, недостаточностью поджелудочной железы, раком поджелудочной железы или перенесшие операцию, повлиявшую на поджелудочную железу или часть тонкой кишки, борются за выработку достаточного количества пищеварительных ферментов. И побочные эффекты не такие уж приятные. «В таких условиях у людей наблюдается потеря веса и стеаторея - это, по сути, стул с большим количеством жира и липкостью», - объясняет она. Также страдают жирорастворимые витамины; По ее словам, уровни витаминов A, D, E и K могут снизиться в долгосрочной перспективе. Вот тут-то и вступают в игру добавки с пищеварительными ферментами и рецепты.

Когда используются пищевые добавки с пищеварительными ферментами и рецепты?

Доктор Назарет говорит, что ваш врач может порекомендовать лекарство с пищеварительными ферментами, доступное как в виде добавок, так и в форме рецепта, если у вас есть одно из этих вышеупомянутых состояний и уровень ферментов недостаточен. Конечно, ваш врач может проверить ваш стул, кровь или мочу и проанализировать количество пищеварительных ферментов, обнаруженных в них. Что касается других заболеваний, небольшое исследование с участием 49 пациентов с синдромом раздраженного кишечника с преобладанием диареи показало, что у тех, кто получал лекарства с пищеварительными ферментами, симптомы уменьшались, но до сих пор нет четких рекомендаций от медицинских обществ, рекомендующих пищеварительные ферменты в качестве способа лечения. для управления IBS, - объясняет она.

Так что же конкретно содержится в этих лекарствах? Добавки и рецепты на пищеварительные ферменты обычно содержат те же ферменты, что и в поджелудочной железе человека, но их получают из поджелудочной железы животных, таких как свиньи, коровы и ягнята, или из растений, бактерий, грибов и дрожжей, говорит доктор. Назарет. Пищеварительные ферменты животного происхождения более распространены, но исследования показали, что ферменты, полученные из бактерий, грибов и дрожжей, могут иметь такой же эффект при более низкой дозировке, согласно исследованию, опубликованному в журнале. Текущий метаболизм лекарств. Они не заменяют пищеварительные ферменты, которые вы уже производите, а скорее добавляют к ним, и для получения пищеварительных преимуществ рецептов, если у вас низкий уровень, вам, как правило, придется принимать их перед каждым приемом пищи и перекусом, согласно США. Национальная медицинская библиотека. «Это что-то вроде витаминов», - объясняет она. «Ваш организм вырабатывает некоторые витамины, но если вам нужно немного поднять их, тогда вы принимаете витаминные добавки. Это похоже на то, но с ферментами ".

Добавки пищеварительных ферментов легко доступны в аптеках и в Интернете для тех, кто хочет повысить свой уровень и избавиться от этих неприятных симптомов после еды. В своей практике доктор Назарет чаще всего встречает людей, принимающих Lactaid с лактазой (Buy It, 17 долларов США, amazon.com), чтобы помочь справиться с непереносимостью лактозы, и Beano (Buy It, 16 долларов США, amazon.com), который использует альфа-галактозидазу для помощи в пищеварении, как вы уже догадались, бобов. Проблема: несмотря на то, что добавки с пищеварительными ферментами содержат ингредиенты, аналогичные рецептам, они не регулируются и не одобрены FDA, что означает, что они не тестировались на безопасность или эффективность, говорит доктор Назарет. (Связано: действительно ли диетические добавки безопасны?)

Стоит ли принимать добавки с пищеварительными ферментами?

Даже если вы стареете и думаете, что ваши ферменты на исходе, или вы столкнулись с серьезным случаем газообразования и вздутия живота после того, как съели тако, вам не следует добровольно принимать пищевые добавки с пищеварительными ферментами. «Для некоторых пациентов эти добавки оказались эффективными в уменьшении этих симптомов, но вы должны пройти обследование у врача, потому что есть много других состояний, которые могут совпадать с этими симптомами, и вы не хотите пропустить их», - говорит доктор Назарет. Например, похожие симптомы могут присутствовать как часть состояния, называемого гастропарезом, которое влияет на способность мышц живота двигаться и может препятствовать его опорожнению должным образом, но лечится иначе, чем то, как вы бы справились с низким уровнем пищеварительных ферментов, объясняет она. Даже такая простая вещь, как несварение желудка, вызванное слишком быстрым перееданием или вдыханием жирной, жирной или острой пищи, может иметь такие же не очень приятные эффекты.

Нет никакого реального вреда в повышении уровня пищеварительных ферментов с помощью добавок, даже если вы уже «производить достаточно естественным образом», - говорит д-р Назарет. Однако она предупреждает, что, поскольку индустрия пищевых добавок не регулируется, трудно точно знать, что именно в них и в каком количестве. Это особенно важно для людей, которые принимают антикоагулянты или страдают заболеваниями крови, потому что добавка с бромелайном - пищеварительным ферментом, содержащимся в ананасе - может влиять на уровень тромбоцитов и в конечном итоге влиять на способность к свертыванию, говорит она.

TL; DR: Если вы не можете перестать ломать ветер, ваш обед ощущается камнем в животе, а вздутие живота - это норма после еды, поговорите со своим врачом о своих симптомах * перед * добавлением пищеварительных ферментов в свой витаминный режим. Они не похожи, скажем, на пробиотики, которые вы можете попробовать самостоятельно для общего ухода за кишечником. «На самом деле не кому-то самому приходить к выводу, что проблемы с желудком связаны с тем, что у них не так много пищеварительных ферментов», - говорит доктор Назарет. «Вы не хотите пропустить что-то еще, и поэтому это важно. Это не связано с приемом пищевых добавок, это в первую очередь о том, почему у вас проблемы с желудком ».

Обзор для