Подпитка: самые высокие источники веганского протеина

Содержание

• Обзор для

Если вы увлекаетесь веганством или просто ищете растительные белки, которые можно добавить в свой рацион, бродить по проходам супермаркетов в поисках правильного источника белка может вас ошеломляюще, когда вы не знаете, какие продукты покупать. Мы определили четыре растительных белка, о которых вы должны знать, сколько в них белка и какие марки продуктов мы отмечаем печатью одобрения.

Псевдозерна

• Что это: Псевдозерна на самом деле являются семенами, хотя они готовятся и имеют пушистую ореховую консистенцию, как зерно. Они не содержат глютена и содержат много белка. Общие примеры включают просо, киноа и амарант.
• Информация о питании: В одной чашке приготовленных псевдозернов в среднем содержится 10 граммов белка.
• Попробуй это: Попробуйте органическое просо Eden Foods. Тщательно промойте сырое пшено, затем высушите жаркое в кастрюле. Когда пшено подрумянится и станет ароматным, залить кипятком и варить 30 минут. Этот процесс помогает раскрыть семена проса, чтобы они стали более пушистыми и имели более насыщенный вкус.

TVP

• Что это: TVP - текстурированный растительный белок, заменитель мясного фарша из соевой муки. Он выпускается в виде обезвоженных хлопьев или кусочков, и когда его восстанавливают в воде, он становится плотным и мясистым.
• Информация о питании: Одна четвертая чашки содержит 12 граммов белка.
• Попробуй это: Bob's Red Mill TVP - это надежный бренд, предлагающий простые инструкции по регидратации и приготовлению TVP для тушеных блюд и запеканок.

Темпе

• Что это: Темпе сделан из ферментированных соевых бобов, смешанных с такими зернами, как ячмень или рис. В отличие от мягкой и пористой текстуры тофу, темпе имеет ореховый вкус и твердую волокнистую текстуру.
• Информация о питании: Четыре унции (половина упаковки) дают вам 22 грамма белка.
• Попробуй это: Lightlife создает великолепные ароматы темпе. Поджарьте несколько ломтиков Organic Smokey Fakin 'Bacon в арахисовом масле и приготовьтесь удивляться.

Сейтан

• Что это: Сейтан сделан из глютена или протеина пшеницы. Он имеет вязкую и плотную консистенцию и часто используется для приготовления имитации мяса.
• Информация о питании: Одна порция сейтана содержит 18 граммов белка.
• Попробуй это: White Wave готовит отличный традиционный сейтан, а также готовит курицу или фахиту. Используйте для жарки, запеканок или тако.

Ещё от FitSugar:

15 веганских способов насладиться шоколадом

7 рецептов веганской пасты для разогрева

7 рецептов веганской пасты для разогрева

Обзор для