Может ли глютен вызывать беспокойство?

Содержание

• Глютеновая болезнь
• Чувствительность к глютену
• Нижняя линия

Термин глютен относится к группе белков, содержащихся в различных зерновых культурах, включая пшеницу, рожь и ячмень.

Хотя большинство людей могут переносить глютен, он может вызвать ряд побочных эффектов у людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

Некоторые сообщают, что глютен не только вызывает расстройство пищеварения, головные боли и проблемы с кожей, но и способствует возникновению психологических симптомов, таких как беспокойство ().

В этой статье более подробно рассматривается исследование, чтобы определить, может ли глютен вызывать беспокойство.

Глютеновая болезнь

У людей с целиакией употребление глютена вызывает воспаление в кишечнике, вызывая такие симптомы, как вздутие живота, газы, диарея и усталость ().

Некоторые исследования показывают, что целиакия также может быть связана с более высоким риском некоторых психических расстройств, включая тревогу, депрессию, биполярное расстройство и шизофрению ().

Следование безглютеновой диете может не только облегчить симптомы у людей с глютеновой болезнью, но и уменьшить беспокойство.

Фактически, одно исследование 2001 года показало, что соблюдение безглютеновой диеты в течение 1 года снизило тревожность у 35 человек с глютеновой болезнью ().

Другое небольшое исследование с участием 20 человек с глютеновой болезнью показало, что у участников был более высокий уровень беспокойства до перехода на безглютеновую диету, чем после ее соблюдения в течение 1 года ().

Однако другие исследования показали противоречивые результаты.

Например, одно исследование показало, что женщины с глютеновой болезнью более склонны к тревожности по сравнению с населением в целом даже после соблюдения безглютеновой диеты ().

Примечательно, что проживание с семьей в исследовании также было связано с более высоким риском тревожных расстройств, что может быть связано со стрессом, вызванным покупкой и приготовлением еды для членов семьи с глютеновой болезнью и без нее ().

Более того, исследование 2020 года с участием 283 человек с глютеновой болезнью сообщило о высокой частоте тревожности у людей с глютеновой болезнью и обнаружило, что соблюдение безглютеновой диеты существенно не улучшило симптомы тревоги.

Таким образом, хотя соблюдение безглютеновой диеты может снизить тревожность у некоторых с глютеновой болезнью, она может не повлиять на уровень тревожности или даже способствовать стрессу и тревоге у других.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить влияние безглютеновой диеты на тревожность у людей с целиакией.

Целиакия связана с более высоким риском тревожных расстройств. Хотя исследования показали неоднозначные результаты, некоторые исследования показывают, что соблюдение безглютеновой диеты может снизить тревожность у людей с целиакией.

Чувствительность к глютену

Люди с чувствительностью к глютену, отличной от целиакии, могут также испытывать побочные эффекты при употреблении глютена, включая такие симптомы, как усталость, головные боли и мышечные боли ().

В некоторых случаях люди с чувствительностью к глютену, отличной от целиакии, могут также испытывать психологические симптомы, такие как депрессия или беспокойство ().

Хотя необходимы более качественные исследования, некоторые исследования показывают, что исключение глютена из рациона может быть полезным при этих состояниях.

Согласно одному исследованию с участием 23 человек, 13% участников сообщили, что соблюдение безглютеновой диеты привело к снижению субъективных ощущений беспокойства ().

Другое исследование с участием 22 человек с чувствительностью к глютену без глютена показало, что потребление глютена в течение 3 дней привело к усилению чувства депрессии по сравнению с контрольной группой ().

Хотя причина этих симптомов остается неясной, некоторые исследования показывают, что эффект может быть вызван изменениями в микробиоме кишечника, сообществе полезных бактерий в пищеварительном тракте, которое участвует в нескольких аспектах здоровья (,).

В отличие от целиакии или аллергии на пшеницу, не существует специальных тестов для диагностики чувствительности к глютену.

Однако, если вы испытываете беспокойство, депрессию или любые другие негативные симптомы после употребления глютена, проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, подходит ли вам безглютеновая диета.

Соблюдение безглютеновой диеты может уменьшить субъективное чувство тревоги и депрессии у тех, кто чувствителен к глютену.

Нижняя линия

Беспокойство часто связано с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютену.

Хотя исследования показали неоднозначные результаты, несколько исследований показывают, что соблюдение безглютеновой диеты может помочь уменьшить симптомы тревоги у людей с глютеновой болезнью или чувствительностью к глютену.

Если вы обнаружите, что глютен вызывает у вас беспокойство или другие неблагоприятные симптомы, подумайте о консультации с врачом, чтобы определить, может ли безглютеновая диета быть полезной.