Становление веганом может означать отсутствие этих основных питательных веществ

Содержание

• Обзор для

Отказ от продуктов животного происхождения означает диету с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина, и, хотя ее также можно использовать для похудения, важно не отказываться от ценных питательных веществ, которые часто поступают из мяса и молочных продуктов.

Витамин B12

Большинству женщин требуется 2,4 мкг этого витамина каждый день. Это важно для поддержания здоровья нервной системы, а также здоровых клеток крови. Этот витамин B содержится в основном в птице, говядине, рыбе и молочных продуктах, а также имеет веганские источники, включая обогащенные злаки, обогащенное соевое молоко, капусту, шпинат и пищевые дрожжи.

Железо

РСНП железа для женщин составляет 18 мг, и хотя продукты животного происхождения содержат железо, существует множество веганских продуктов с высоким содержанием этого минерала. Организм нуждается в железе для выработки гемоглобина, который помогает переносить кислород из легких в остальную часть тела, поэтому дефицит железа часто вызывает усталость. Обязательно включайте в свой веганский рацион обогащенные злаки, обогащенное соевое молоко, бобы, такие как гарбанзо и чечевица, тофу, вяленые помидоры, картофель, семена подсолнечника, семена льна и арахис.

Кальций

Молоко определенно приносит пользу организму, когда дело доходит до кальция, но ежедневное потребление 1000 мг не обязательно должно поступать от коровы. Необходим для роста новых костей и поддержания прочности костей, а также для предотвращения остеопороза, кальций также помогает поддерживать сердечный ритм и функцию мышц. Выбирайте обогащенные злаки, корицу, обогащенное соевое молоко, миндальное молоко, инжир, зеленые овощи, такие как шпинат, капуста и брокколи, тофу, соевый йогурт и темпе, а также попробуйте замороженный десерт без молока. Вот примерный дневной рацион, показывающий, что нужно есть вегану, чтобы получать ежедневный кальций.

Омега-3

Вы устали, постоянно болеете, у вас сухая кожа и плохое кровообращение? Возможно, виноват недостаток омега-3. Эта жирная кислота обладает противовоспалительными и стабилизирующими настроение свойствами и, как было обнаружено, снижает риск ишемической болезни сердца, а также снижает уровень холестерина. РСНП омега-3 составляет 1,1 грамма в день, и, поскольку рыба является отличным источником, веганы могут упускать ее. Ешьте продукты из льна, такие как льняная мука и льняное масло, грецкие орехи, соевые бобы и соевое молоко Silk DHA Omega-3.

Ещё от FitSugar:

От расписания тренировок до планов питания: все, что вам нужно для вашей первой гонки

4 причины, почему поза ребенка не только для детей Как разминаться перед каждым типом тренировки

Чтобы получать ежедневные советы по здоровью и фитнесу, подписывайтесь на FitSugar в Facebook и Twitter.

Обзор для