Польза масла авокадо для здоровья

Содержание

• Что такое масло авокадо?
• Польза масла авокадо для здоровья
• Как использовать масло авокадо
• Обзор для

В наши дни на полках супермаркетов так много кулинарных масел, что от него кружится голова. (Эта разбивка 8 новых полезных масел для приготовления должна помочь.) Стоит присмотреться к одному новому ребенку в блоке, маслу авокадо.

Что такое масло авокадо?

Подобно экстракции оливкового масла, масло авокадо получают путем прессования мякоти спелых авокадо (без кожуры и семян) и сбора вкусной жидкости. Масло имеет гладкую, шелковистую текстуру и очень мягкий вкус, который дополняет другие продукты, не подавляя их. Интересно, что на вкус это не похоже на авокадо.

Польза масла авокадо для здоровья

Как и в плодах, масло авокадо очень богато мононенасыщенными жирными кислотами (МНЖК) и витамином Е. Исследования показали, что МНЖК могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и снизить уровень холестерина. Сбалансированное питание, включающее «умные» жиры, также может помочь вам дольше оставаться сытым, что важно для контроля веса. Витамин Е, мощный антиоксидант, помогает укрепить вашу иммунную систему, а также может способствовать здоровью кожи и глаз.

Как использовать масло авокадо

Масло авокадо можно использовать везде, где вы используете другие кулинарные масла, например оливковое масло. Имейте в виду, что у него более высокая температура дымления, чем у оливкового масла, что делает его более подходящим для жарки на сильном огне, например, на сковороде, гриле или жарке. Добавьте масло авокадо в заправки для салатов, используйте его в качестве гарнира для супов, сбрызните приготовленные на пару овощи, пиццу или хлеб, а также обжарьте рыбу или курицу. Его также можно использовать в качестве замены растительного масла в выпечке или в попкорне вместо сливочного масла.

Обзор для