Дженнифер Гарнер поделилась вкусным рецептом болоньезе, который заставит ваш дом пахнуть потрясающе

Содержание

• Обзор для

Дженнифер Гарнер покорила наши сердца в Instagram своим шоу #PretendCookingShow, где она делится полезными рецептами, которые вы можете воплотить в жизнь на своей собственной кухне. В прошлом месяце она поделилась надежным салатом, идеально подходящим для приготовления еды, а ее восхитительный куриный суп, возможно, был самым уютным рецептом на свете. К сожалению, ее увлекательная серия в Instagram только что подошла к концу, но не раньше, чем Гарнер поделилась еще одной восхитительной смесью, идеально подходящей для курортного сезона. (Вот еще рецепты здорового отдыха, которые можно подавать в семейном стиле.)

Этот рецепт, получивший название «Болоньезе на каждый день», по-видимому, является одним из любимых Гарнером, и легко понять, почему. «Этот рецепт является основным продуктом в моем доме, особенно когда дело доходит до кормления толпы», - написала она в Instagram. «В данном случае я утроил рецепт, и это получилось идеально. Бонус: в моем доме пахло потрясающе!»

Рецепт изначально был разработан автором кулинарной книги Сарой Фостер, владелицей Foster's Market. Вот он, по словам Гарнера:

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 луковицы, нарезанные кубиками
• 2 натертые на терке моркови
• 4 измельченных и измельченных зубчика чеснока
• 2 фунта говяжьего фарша
• Морская соль и свежемолотый черный перец
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 2 чайные ложки сушеного майорана
• 2 чайные ложки сушеного базилика
• 1 стакан сухого красного вина
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 банки (28 унций) измельченных помидоров
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 стакана куриного или овощного бульона с низким содержанием натрия
• 6 свежих листьев базилика, тонко нарезанных
• 2 столовые ложки нарезанного свежего орегано или майорана

Направления

1. Нагрейте масло в большой кастрюле до кипения, затем добавьте лук.
2. Уменьшите до среднего и готовьте, помешивая, около 5 минут, пока лук не станет готовым.
3. Добавьте морковь, помешивая, до мягкости, еще на 2–3 минуты.
4. Добавьте чеснок, часто помешивая, еще 1 минуту.
5. Добавить говядину, измельчить, приправить солью и перцем по вкусу.
6. Добавьте сушеные травы, помешивая, пока говядина не приготовится снаружи, но все еще будет слегка розовой внутри, еще 4–5 минут.
7. Добавьте вино и уксус и готовьте, чтобы немного уменьшить его, соскребая со дна коричневые кусочки, около 2 минут. Добавьте помидоры и томатную пасту. Перемешайте.
8. Вмешать бульон и довести до слабого кипения. Уменьшите огонь до кипения, частично накройте крышкой и готовьте, периодически помешивая, примерно 1 час, пока соус не загустеет.
9. Снимите с огня и добавьте свежую зелень перед подачей на стол.
10. Ням!

Обзор для