Стоит ли пить латте из золотого молока?

Содержание

• Обзор для

Вы, вероятно, видели великолепные дымящиеся желтые кружки в меню, блогах о еде и в социальных сетях (только в Instagram #goldenmilk около 17000 постов). В теплом напитке, называемом золотым молочным латте, полезная корневая куркума смешивается с другими специями и растительным молоком. Неудивительно, что эта тенденция взлетела: «Куркума стала действительно популярной, и индийские ароматы, похоже, тоже в тренде», - говорит диетолог Тори Армул, представитель R.D.N., представитель Академии питания и диетологии.

Но может ли употребление этого яркого пива действительно принести пользу вашему здоровью? По словам Армула, куркума содержит мощные антиоксиданты, а также важные питательные вещества. И исследования связывают куркумин, одну из молекул, составляющих пряность, с противовоспалительными свойствами и преимуществами, включая обезболивание. (Ознакомьтесь с преимуществами куркумы для здоровья.) Кроме того, рецепты золотого молока часто включают другие полезные специи, такие как имбирь, корица и черный перец.

К сожалению, одного латте недостаточно, чтобы серьезно повлиять на ваше здоровье, - говорит Армул. Это потому, что вам нужно потреблять много куркумы, чтобы увидеть реальную пользу ... а в латте будет совсем немного. Это не значит, что вы должны бросить их пить; небольшие преимущества могут складываться. Кроме того, говорит Армул, вы можете получать реальную питательную ценность из другого основного компонента вашего латте: растительного молока. Кокосовое, соевое, миндальное и другое растительное молоко имеют разные питательные профили, но они могут дать вам здоровую дозу белка, кальция и витамина D, особенно если они обогащены. (Связано: 8 видов молока без молока, о которых вы никогда не слышали)

А если вы ищете вкусный послеобеденный обед без кофеина, золотые молочные латте вам точно подойдут. Начните с этого рецепта молочного латте с куркумой от Happy Healthy RD.

А если слишком жарко для горячего напитка, попробуйте этот рецепт золотистого молочного смузи с куркумой от Love & Zest.

Обзор для