Диета на основе капустного супа: помогает ли она похудеть?

Содержание

• Что такое диета на капустном супе?
• Основные шаги
• Рецепт капустного супа
• Правила диеты
• Работает ли он для похудения?
• Возможные недостатки
• Безопасность и побочные эффекты
• Очень мало калорий
• Может не обеспечивать достаточное количество питательных веществ
• Может вызвать метеоризм и спазмы
• Может вызвать проблемы с желчным пузырем
• Может изменить ваш уровень сахара в крови
• Нижняя линия

Оценка диеты Healthline: 0,71 из 5

Диета на основе капустного супа - это краткосрочная диета для похудения.

Как следует из названия, он предполагает употребление большого количества щи.

Сторонники диеты говорят, что она может помочь вам сбросить до 4,5 кг за одну неделю, но многие эксперты в области здравоохранения предупреждают, что диета нездорова и ее результаты неустойчивы.

В этой статье рассматривается диета на основе капустного супа и ее эффективность.

оценочная карта обзора диеты

• Общая оценка: 0.71
• Потеря веса: 1.0
• Здоровое питание: 0.0
• Устойчивость: 1.2
• Здоровье всего тела: 0.0
• Качество питания: 1.2
• Доказательства: .07

РЕЗУЛЬТАТ: Диета на основе капустного супа может привести к потере веса, но только потому, что она значительно снижает потребление калорий. Как только вы прекратите эту недельную диету, вы, скорее всего, вернете потерянный вес.

Что такое диета на капустном супе?

Диета на основе капустного супа - это диета для быстрого похудения. Его сторонники утверждают, что семь дней диеты могут привести к потере веса до 10 фунтов (4,5 кг).

Диета работает в точности так, как следует из ее названия - в течение одной недели вы почти ничего не едите, кроме домашнего щи. Каждый день вы также можете есть 1-2 других продукта, например обезжиренное молоко, фрукты или овощи.

Диета рассчитана на срок не более семи дней с целью похудения или перехода к более длительной диете.

Диета на основе капустного супа также известна под другими названиями, такими как диета больницы Святого Сердца или диета клиники Майо, предположительно потому, что она была разработана в больнице для быстрой потери веса перед операцией для пациентов с сердцем.

Но причастные больницы опровергли эти утверждения.

Никто точно не знает, откуда возникла эта уникальная диета, хотя она впервые приобрела популярность в 1980-х годах и с тех пор сохраняется.

Резюме

Диета на основе капустного супа - это недельная диета для похудения, которая обещает помочь вам сбросить до 10 фунтов (4,5 кг).

Основные шаги

В основе этой диеты лежит домашний щи.

Для начала вам нужно приготовить большие партии супа, чтобы есть в течение всей недели.

Имейте в виду, что ингредиенты для супа могут отличаться.

Рецепт капустного супа

Ингредиенты:

• 2 большие луковицы
• 2 зеленых перца
• 2 банки помидоров
• 1 пучок сельдерея
• 1 кочан капусты
• 3 моркови
• 1 упаковка грибов
• 1–2 бульонных кубика (по желанию)
• 6–8 чашек воды или овощного коктейля, например V8

Направления:

1. Все овощи нарезать кубиками.
2. В большой кастрюле обжарьте лук в небольшом количестве масла.
3. Затем добавьте оставшиеся овощи и залейте водой или овощным коктейлем и при желании добавьте бульонные кубики или другие приправы.
4. Довести до кипения, затем убавить до среднего огня. Варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, примерно 30–45 минут.

Вы можете заправить суп солью, перцем, острым соусом, зеленью или специями. Вы также можете добавить другие некрахмалистые овощи, такие как шпинат или стручковая фасоль.

Каждый день вы должны есть столько щи, сколько хотите - хотя бы на несколько приемов пищи.

Правила диеты

Помимо супа разрешается есть 1-2 других низкокалорийных продукта в день. Однако важно не делать никаких других заменителей и пить только воду или другие напитки без калорий, такие как несладкий чай.

Часто рекомендуется ежедневный прием поливитаминов, поскольку в рационе может быть мало определенных питательных веществ.

Это правила для каждого дня диеты на основе капустного супа.

• 1 день: Неограниченное количество щи и фруктов, но без бананов.
• День 2: Только суп и овощи. Сосредоточьтесь на сырой или приготовленной листовой зелени. Избегайте гороха, кукурузы и бобов. Вы также можете съесть одну запеченную картофель с маслом или маслом.
• День 3: Столько фруктов и овощей, сколько вы можете съесть, помимо супа. Однако ни печеного картофеля, ни бананов.
• День 4: Неограниченное количество бананов, обезжиренного молока и щи.
• 5 день: Вам разрешено 280–567 граммов говядины, которые вы можете заменить на курицу или рыбу. Вы также можете съесть до шести свежих помидоров. Выпейте не менее 6–8 стаканов воды.
• День 6: Суп, говядина и овощи. Вы можете заменить жареную рыбу говядиной, если вы этого не сделали накануне. Сосредоточьтесь на листовой зелени. Запеченного картофеля нет.
• День 7: Вы можете есть овощи, коричневый рис и фруктовый сок в неограниченном количестве, но без добавления сахара.

Вы не должны продолжать диету более семи дней за раз. Однако вы можете повторять диету, если вы подождете не менее двух недель, прежде чем снова ее начинать.

Резюме

Чтобы придерживаться диеты на основе капустного супа, вам нужно готовить большие партии капустного супа, которые нужно есть несколько раз в день. Вам также разрешается есть 1-2 других продукта в день.

Работает ли он для похудения?

Диета на основе капустного супа никогда не изучалась, поэтому достоверно подтвердить ее эффективность невозможно.

Тем не менее, поскольку диета с капустным супом очень низкокалорийна, она, вероятно, приведет к потере веса.

Хотя вам разрешено есть неограниченное количество супа и некоторых других продуктов во время этой диеты, выбор настолько ограничен и низкокалорийен, что будет очень трудно съесть столько, чтобы поддерживать вес вашего тела.

Хотя диета с капустным супом, вероятно, поможет вам похудеть, большая часть этого веса, скорее всего, вернется, как только вы прекратите диету.

В частности, когда вы резко ограничиваете потребление калорий или теряете много веса, ваше тело реагирует снижением скорости метаболизма, уменьшая количество калорий, которые вы сжигаете за день (,,).

Это снижение метаболизма - частая причина плато потери веса при длительных диетах.

Тем не менее, ваш метаболизм может начать снижаться уже через три дня после очень низкокалорийной диеты. Это замедление может объяснить, почему так сложно предотвратить увеличение веса после отказа от диеты (,).

Тем не менее, очень низкокалорийные диеты также имеют некоторые преимущества.

Исследования показывают, что, когда люди с ожирением придерживаются низкокалорийной диеты в течение 4–12 недель под наблюдением врача, они могут ощутить значительные краткосрочные улучшения в потере веса и метаболическом здоровье (, 4,).

Несколько исследований показывают, что даже краткосрочные низкокалорийные диеты могут временно снизить инсулинорезистентность, даже если они слишком короткие, чтобы вызвать большие изменения в жировой прослойке (,).

Еще один потенциальный плюс диеты на основе капустного супа заключается в том, что вас не заставляют голодать, так как вы можете есть столько разрешенных продуктов, сколько хотите каждый день.

В рацион также входит много фруктов и овощей с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки.

Более того, соблюдать диету очень дешево.

В отличие от других диет, которые заставляют вас покупать дорогие добавки или книги, эта диета требует только покупки недорогих ингредиентов для супа и некоторых других основных продуктов.

Резюме

Диета на основе капустного супа очень низкокалорийна, поэтому она должна привести к снижению веса, если вы сможете ее придерживаться. Однако вполне вероятно, что потеря веса будет временной.

Возможные недостатки

Хотя диета с капустным супом может помочь вам похудеть, ее недостатки могут перевесить ее преимущества.

Одна из основных проблем диеты на основе капустного супа заключается в том, что ее можно придерживаться только в течение одной недели, что недостаточно для значимого похудения.

Ваше тело может сжигать столько жира за неделю. В первую неделю низкокалорийной диеты только около 34% веса теряется за счет жиров ().

Остальные две трети приходится на потерю веса и мышечной массы ().

Вес воды поступает из ваших запасов гликогена, которые являются быстрыми запасами энергии вашего тела. Обычно гликоген связывается с молекулами воды в организме.

Когда вы не едите достаточно калорий, ваше тело использует накопленный гликоген в качестве энергии, а также сбрасывает лишнюю воду (,).

Однако, как только вы вернетесь к менее жесткой диете, ваше тело восстановит эти запасы на случай чрезвычайной ситуации и снова наберет водный вес - даже если вы продолжите придерживаться здоровой диеты ().

Еще одна большая проблема, связанная с диетой на основе капустного супа, - это недостаток питательных веществ.

В рационе на основе капустного супа так мало продуктов, что в ней не хватает многих витаминов и минералов, и в большинстве дней она не предлагает настоящего источника белка.

Без большого количества белка вам будет сложно предотвратить потерю мышечной массы во время диеты.

Кроме того, диета невероятно мягкая, поэтому ее трудно выдержать целую неделю.

Также требуется частое приготовление больших партий, чтобы приготовить достаточно капустного супа, что может быть недостатком для некоторых людей.

Резюме

Диета на основе капустного супа мягкая, ее трудно придерживаться, и в ней не хватает многих питательных веществ. Поскольку это длится всего неделю, большая часть веса, который вы теряете, - это только вес воды, который вернется, когда вы прекратите диету.

Безопасность и побочные эффекты

Диета на основе капустного супа не рекомендуется более одной недели из-за того, насколько она ограничительна и несбалансирована с точки зрения питания.

Очень мало калорий

Хотя диета на основе капустного супа не является диетой при голодании, ее продукты настолько низкокалорийны, что было бы трудно достичь 1000 калорий в день.

Это ниже расчетного минимума калорий, необходимого для поддержания стабильного веса. Этот минимум обычно составляет 1200 калорий для женщин и 1500 калорий в среднем для мужчин (10).

Очень низкокалорийные диеты (до 800 калорий в день) рекомендуются только тучным людям под тщательным наблюдением врача.

Может не обеспечивать достаточное количество питательных веществ

Низкокалорийные диеты, которые используются под наблюдением врача, обычно рассчитаны на адекватное питание (,).

Тем не менее, выбор блюд при диете из капустного супа очень ограничен и несбалансирован. Диета почти не включает белка, а также содержит очень мало углеводов, жиров и калорий. Кроме того, в нем мало витаминов и минералов.

Если вы соблюдаете диету только в течение одной недели, серьезного риска дефицита витаминов и минералов нет, особенно если вы решили принимать поливитамины. Но это не компенсирует недостаток калорий и белка в диете.

Следовательно, многие люди, соблюдающие диету из капустного супа, жалуются на головокружение, слабость и головокружение во время диеты.

Может вызвать метеоризм и спазмы

Поскольку эта диета очень богата клетчаткой, многие люди жалуются на метеоризм и спазмы как на основные побочные эффекты. Эти эффекты могут быть достаточно неприятными, чтобы прекратить диету ().

Может вызвать проблемы с желчным пузырем

Было несколько анекдотических сообщений о камнях в желчном пузыре и закупорке желчного пузыря у людей, которые долгое время использовали диету на основе капустного супа.

Камни в желчном пузыре могут быть непредвиденным следствием быстрой потери веса.

Обычно, когда вы едите продукты с высоким содержанием жира, ваш желчный пузырь выделяет пищеварительные соки, которые помогают их расщеплять.

Однако, если вы почти не едите жир, ваш желчный пузырь может не опорожняться в течение более длительных периодов времени, что повышает вероятность образования камней.

Камни в желчном пузыре могут быть более распространенными среди людей, соблюдающих низкокалорийную диету или диету с низким содержанием жиров, например, диету на основе капустного супа ().

Может изменить ваш уровень сахара в крови

Если у вас диабет и вы хотите придерживаться диеты на основе капустного супа, действуйте осторожно. Низкое содержание углеводов и калорий может вызвать большие изменения уровня сахара в крови.

Тем не менее, диета вряд ли будет иметь опасные побочные эффекты для большинства здоровых людей, если она используется только в течение одной недели, как предполагалось.

Резюме

Диета на основе капустного супа не подходит для длительного употребления, поскольку в ней отсутствуют основные питательные вещества. Несмотря на некоторые неприятные побочные эффекты, прием в течение одной недели, вероятно, не опасен для большинства здоровых людей.

Нижняя линия

Как и другие низкокалорийные диеты, диета на основе капустного супа может привести к потере веса, если вы сможете придерживаться ее в течение одной недели.

Однако, поскольку это кратковременная диета, вы, скорее всего, вернете большую часть веса, если не внесете постоянных изменений в свой образ жизни.

Кроме того, неразумно и несбалансированно есть только щи. Многие люди считают эту диету непривлекательной, и ей трудно придерживаться.

Хотя эта диета может помочь вам быстро сбросить лишний вес, вам лучше выбрать другие варианты, если вы хотите добиться длительного снижения веса и улучшения здоровья.