Почему кофе полезен? Вот 7 причин

Содержание

• 1. Кофе может сделать вас умнее
• 2. Кофе помогает сжигать жир и улучшает физическую работоспособность.
• 3. Кофе может значительно снизить риск диабета 2 типа.
• 4. Кофе может снизить риск болезни Альцгеймера и Паркинсона.
• 5. Кофе может быть очень полезен для печени
• 6. Кофе может снизить риск преждевременной смерти.
• 7. Кофе богат питательными веществами и антиоксидантами.
• Нижняя линия

Кофе не только вкусен и заряжает энергией, но и может быть очень полезен.

В последние годы и десятилетия ученые изучили влияние кофе на различные аспекты здоровья. Их результаты были просто потрясающими.

Вот 7 причин, по которым кофе может быть одним из самых полезных напитков на планете.

1. Кофе может сделать вас умнее

Кофе не только не дает вам заснуть, но и делает вас умнее.

Активным ингредиентом кофе является кофеин, который является стимулятором и наиболее часто употребляемым психоактивным веществом в мире.

Кофеин работает в вашем мозгу, блокируя действие тормозного нейромедиатора, называемого аденозином.

Блокируя ингибирующие эффекты аденозина, кофеин фактически увеличивает нейрональную активность в головном мозге и высвобождение других нейротрансмиттеров, таких как дофамин и норадреналин (1,).

Многие контролируемые исследования изучали влияние кофеина на мозг, демонстрируя, что кофеин может временно улучшить настроение, время реакции, память, бдительность и общую функцию мозга (3).

Чтобы узнать больше о потенциальной пользе кофе для здоровья мозга, ознакомьтесь с этой статьей.

Кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер в головном мозге, оказывающий стимулирующее действие. Контролируемые исследования показывают, что кофеин улучшает настроение и работу мозга.

2. Кофе помогает сжигать жир и улучшает физическую работоспособность.

Есть веская причина, по которой вы можете найти кофеин в большинстве коммерческих добавок для сжигания жира.

Кофеин, отчасти из-за его стимулирующего действия на центральную нервную систему, повышает метаболизм и увеличивает окисление жирных кислот (,,).

Он также может улучшить спортивные результаты несколькими способами, в том числе за счет мобилизации жирных кислот из жировых тканей (,).

В двух отдельных метаанализах было обнаружено, что кофеин увеличивает физическую работоспособность в среднем на 11–12% (, 10).

Кофеин повышает скорость метаболизма и помогает мобилизовать жирные кислоты из жировых тканей. Это также может улучшить физическую работоспособность.

3. Кофе может значительно снизить риск диабета 2 типа.

Диабет 2 типа - это заболевание, связанное с образом жизни, которое достигло масштабов эпидемии. За несколько десятилетий он увеличился в 10 раз и в настоящее время затрагивает около 300 миллионов человек.

Это заболевание характеризуется высоким уровнем глюкозы в крови из-за инсулинорезистентности или неспособности вырабатывать инсулин.

В наблюдательных исследованиях кофе неоднократно ассоциировался с более низким риском диабета 2 типа. Снижение риска колеблется от 23% до 67% (,, 13,).

В обширной обзорной статье было рассмотрено 18 исследований, в которых приняли участие 457 922 человека. Каждая дополнительная чашка кофе в день снижает риск диабета 2 типа на 7%. Чем больше кофе пили люди, тем ниже их риск ().

Употребление кофе значительно снижает риск развития диабета 2 типа. Люди, которые пьют несколько чашек в день, менее всего подвержены развитию диабета.

4. Кофе может снизить риск болезни Альцгеймера и Паркинсона.

Кофе не только сделает вас умнее в краткосрочной перспективе, но и защитит ваш мозг в старости.

Болезнь Альцгеймера - наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание в мире и ведущая причина деменции.

Согласно проспективным исследованиям, у любителей кофе риск развития болезни Альцгеймера и деменции на 60% ниже (16).

Болезнь Паркинсона - второе по распространенности нейродегенеративное заболевание, характеризующееся гибелью нейронов мозга, вырабатывающих дофамин. Кофе может снизить риск болезни Паркинсона на 32–60% (17, 19, 20).

Кофе связан с гораздо меньшим риском развития деменции и нейродегенеративных заболеваний Альцгеймера и Паркинсона.

5. Кофе может быть очень полезен для печени

Печень - замечательный орган, который выполняет сотни жизненно важных функций в организме.

Он уязвим для современных диетических ловушек, таких как употребление слишком большого количества алкоголя или фруктозы.

Цирроз - это конечная стадия поражения печени, вызванная такими заболеваниями, как алкоголизм и гепатит, когда ткань печени в значительной степени замещена рубцовой тканью.

Многочисленные исследования показали, что кофе может снизить риск цирроза печени на 80%. Самый сильный эффект почувствовали те, кто пил 4 или более чашек в день (21, 22,).

Кофе также может снизить риск рака печени примерно на 40% (24, 25).

Кофе защищает от некоторых заболеваний печени, снижая риск рака печени на 40% и цирроза на 80%.

6. Кофе может снизить риск преждевременной смерти.

Многие люди до сих пор считают кофе вредным для здоровья.

Это неудивительно, поскольку общепринятая точка зрения расходится с тем, что говорят исследования.

Но кофе на самом деле может помочь вам прожить дольше.

В большом проспективном обсервационном исследовании употребление кофе было связано с более низким риском смерти по всем причинам ().

Этот эффект особенно заметен у людей с диабетом 2 типа. Одно исследование показало, что у любителей кофе риск смерти на 30% ниже в течение 20-летнего периода ().

В проспективных обсервационных исследованиях употребление кофе было связано с более низким риском смерти, особенно у людей с диабетом 2 типа.

7. Кофе богат питательными веществами и антиоксидантами.

Кофе - это не просто черная вода.

Многие питательные вещества, содержащиеся в кофейных зернах, превращаются в готовый напиток, который на самом деле содержит приличное количество витаминов и минералов.

Одна чашка кофе содержит (28):

• 6% от рекомендуемой суточной нормы пантотеновой кислоты (витамин B5)
• 11% от суточной нормы рибофлавина (витамин В2)
• 2% от суточной нормы ниацина (B3) и тиамина (B1)
• 3% от суточной нормы для калия и марганца

Может показаться, что это немного, но если вы выпиваете несколько чашек кофе в день, это быстро накапливается.

Но это не все. Кофе также содержит огромное количество антиоксидантов.

Фактически, кофе является одним из самых больших источников антиоксидантов в западной диете, даже превосходя многие фрукты и овощи (,, 31).

В кофе содержится приличное количество витаминов и минералов. Это также один из самых больших источников антиоксидантов в современной диете.

Нижняя линия

Несмотря на то, что умеренное количество кофе полезно для вас, чрезмерное его употребление может быть вредным.

Также имейте в виду, что некоторые доказательства неубедительны. Многие из вышеперечисленных исследований носили наблюдательный характер. Такие исследования могут только показать связь, но не могут доказать, что кофе приносит пользу.

Если вы хотите гарантировать потенциальную пользу кофе для здоровья, не добавляйте сахар. А если кофе влияет на сон, не пейте его после двух часов дня.

Но, в конце концов, верно одно: кофе может быть самым полезным напитком на планете.