Гипервитаминоз А

Гипервитаминоз А - это заболевание, при котором в организме слишком много витамина А.

Витамин А - это жирорастворимый витамин, который хранится в печени. Многие продукты содержат витамин А, в том числе:

• Мясо, рыба и птица
• Молочные продукты
• Некоторые фрукты и овощи

Некоторые пищевые добавки также содержат витамин А.

Добавки - наиболее частая причина отравления витамином А. Как правило, это происходит не только из-за употребления в пищу продуктов, богатых витамином А.

Слишком много витамина А может вызвать болезнь. Прием больших доз во время беременности может вызвать врожденные дефекты.

• Острое отравление витамином А происходит быстро. Это может произойти, когда взрослый принимает несколько сотен тысяч международных единиц (МЕ) витамина А.
• Хроническое отравление витамином А может со временем развиться у взрослых, которые регулярно принимают более 25 000 МЕ в день.
• Младенцы и дети более чувствительны к витамину А. Они могут заболеть после приема меньших его доз. Проглатывание продуктов, содержащих витамин А, таких как крем для кожи с ретинолом, также может вызвать отравление витамином А.

Симптомы могут включать:

• Аномальное размягчение кости черепа (у младенцев и детей)
• Затуманенное зрение
• Боль в костях или опухоль
• Выпуклость мягкого места в черепе младенца (родничок)
• Изменения бдительности или сознания
• Снижение аппетита
• Головокружение
• Двойное зрение (у детей младшего возраста)
• Сонливость
• Изменения волос, такие как выпадение волос и жирные волосы.
• Головная боль
• Раздражительность
• Повреждение печени
• Тошнота
• Плохая прибавка в весе (у младенцев и детей)
• Изменения кожи, такие как трещины в уголках рта, повышенная чувствительность к солнечному свету, жирная кожа, шелушение, зуд и появление желтого цвета кожи.
• Изменения зрения
• Рвота

Эти тесты могут быть выполнены при подозрении на высокий уровень витамина А:

• Рентген костей
• Анализ крови на кальций
• Тест на холестерин
• Функциональный тест печени
• Анализ крови для проверки уровня витамина А
• Анализ крови для проверки уровня других витаминов

Лечение заключается в простом прекращении приема добавок (или, в редких случаях, продуктов), содержащих витамин А.

Большинство людей полностью выздоравливает.

Осложнения могут включать:

• Очень высокий уровень кальция
• Неспособность развиваться (у младенцев)
• Повреждение почек из-за высокого содержания кальция
• Повреждение печени

Прием слишком большого количества витамина А во время беременности может вызвать врожденные дефекты. Поговорите со своим врачом о правильном питании во время беременности.

Вам следует позвонить своему провайдеру:

• Если вы думаете, что вы или ваш ребенок приняли слишком много витамина А
• У вас есть симптомы избытка витамина А

Сколько витамина А вам нужно, зависит от вашего возраста и пола. Другие факторы, такие как беременность и общее состояние здоровья, также важны. Спросите у своего поставщика, какая сумма лучше для вас.

Чтобы избежать гипервитаминоза А, не принимайте больше рекомендуемой суточной нормы этого витамина.

Некоторые люди принимают добавки с витамином А и бета-каротином, веря, что это поможет предотвратить рак. Это может привести к хроническому гипервитаминозу А, если люди будут принимать больше рекомендованного.

Токсичность витамина А

• Источник витамина А

Панель Института медицины (США) по микронутриентам. Рекомендуемая диета для витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка. Вашингтон, округ Колумбия: Национальная академия прессы; 2001. PMID: 25057538 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25057538/.

Джеймс В.Д., Элстон Д.М., Трит-младший, Розенбах М.А., Нойхаус И.М. Заболевания, связанные с питанием. В: Джеймс У.Д., Элстон Д.М., Трит-Дж. Р., Розенбах М.А., Нойхаус И.М., ред. Кожные болезни Эндрюса. 13-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2020: глава 22.

Мейсон Дж. Б., Бут SL. Витамины, микроэлементы и другие микроэлементы. В: Goldman L, Schafer AI, ред. Гольдман-Сесил Медицина. 26-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2020: глава 205.

Робертс Н.Б., Тейлор А., Соди Р. Витамины и микроэлементы. В кн .: Рифаи Н., изд. Учебник Тиц по клинической химии и молекулярной диагностике. 6-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2018: глава 37.

Росс AC. Недостаток и избыток витамина А. В: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Учебник педиатрии Нельсона. 21-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2020: глава 61.