Витамин К

Витамин К - это жирорастворимый витамин.

Витамин К известен как витамин свертывания крови. Без него кровь не свернулась бы. Некоторые исследования показывают, что он помогает поддерживать прочность костей у пожилых людей.

Лучший способ получить суточную потребность в витамине К - употреблять в пищу продукты. Витамин К содержится в следующих продуктах:

• Зеленые листовые овощи, такие как капуста, шпинат, зелень репы, капуста, мангольд, зелень горчицы, петрушка, ромэн и зеленый лист салата.
• Овощи, такие как брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста и капуста.
• Рыба, печень, мясо, яйца и крупы (в меньшем количестве)

Витамин К также вырабатывается бактериями нижнего отдела кишечника.

Дефицит витамина К встречается очень редко. Это происходит, когда организм не может должным образом усваивать витамин из кишечного тракта. Дефицит витамина К также может возникнуть после длительного лечения антибиотиками.

У людей с дефицитом витамина К чаще появляются синяки и кровотечения.

Имейте в виду, что:

• Если вы принимаете определенные разжижающие кровь препараты (антикоагулянты / антиагреганты), такие как варфарин (кумадин), вам может потребоваться меньше продуктов, содержащих витамин К.
• Вам также может потребоваться ежедневно употреблять одинаковое количество продуктов, содержащих витамин К.
• Вы должны знать, что витамин К или продукты, содержащие витамин К, могут повлиять на действие некоторых из этих препаратов. Для вас важно поддерживать постоянный уровень витамина К в крови изо дня в день.

На наиболее часто используемые антикоагулянты в настоящее время не влияет прием витамина К. Эта мера предосторожности относится к варфарину (кумадин). Спросите своего врача, нужно ли вам контролировать потребление продуктов, содержащих витамин К, и сколько вы можете съесть.

Рекомендуемая диета (RDA) для витаминов отражает, сколько каждого витамина большинство людей должно получать каждый день.

• Рекомендуемую суточную норму витаминов можно использовать в качестве цели для каждого человека.
• Необходимое количество каждого витамина зависит от вашего возраста и пола.
• Другие факторы, такие как беременность, кормление грудью и болезнь, могут увеличить количество, которое вам нужно.

Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины Рекомендованные дозы для отдельных лиц - Адекватное потребление (AI) витамина K:

Младенцы

• От 0 до 6 месяцев: 2,0 мкг в день (мкг / день)
• От 7 до 12 месяцев: 2,5 мкг / день

Дети

• От 1 до 3 лет: 30 мкг / день
• От 4 до 8 лет: 55 мкг / день
• От 9 до 13 лет: 60 мкг / день

Подростки и взрослые

• Мужчины и женщины в возрасте от 14 до 18 лет: 75 мкг / день (включая беременных и кормящих женщин).
• Мужчины и женщины в возрасте 19 лет и старше: 90 мкг / день для женщин (включая беременных и кормящих) и 120 мкг / день для мужчин.

Филлохинон; K1; Менахинон; К2; Менадион; K3

• Польза витамина К
• Источник витамина К

Мейсон Дж. Б. Витамины, микроэлементы и другие микроэлементы. В: Goldman L, Schafer AI, ред. Гольдман-Сесил Медицина. 25-е ​​изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2016: глава 218.

Salwen MJ. Витамины и микроэлементы. В: Макферсон Р.А., Пинкус М.Р., ред. Клиническая диагностика и лечение Генри с помощью лабораторных методов. 23-е изд. Сент-Луис, Миссури: Эльзевьер; 2017: глава 26.