Пантотеновая кислота и биотин

Пантотеновая кислота (B5) и биотин (B7) - это типы витаминов группы B. Они водорастворимы, а это значит, что организм не может их накапливать. Если организм не может использовать весь витамин, его лишнее количество покидает организм с мочой.В организме сохраняется небольшой запас этих витаминов. Их нужно принимать регулярно для поддержания резерва.

Пантотеновая кислота и биотин необходимы для роста. Они помогают организму расщепляться и использовать пищу. Это называется метаболизмом. Оба они необходимы для производства жирных кислот.

Пантотеновая кислота также играет роль в производстве гормонов и холестерина. Он также используется при преобразовании пирувата.

Почти все продукты растительного и животного происхождения содержат пантотеновую кислоту в различных количествах, хотя переработка пищевых продуктов может привести к значительным потерям.

Пантотеновая кислота содержится в продуктах, которые являются хорошими источниками витаминов группы B, включая следующие:

• Белки животного происхождения
• Авокадо
• Брокколи, капуста и другие овощи из семейства капустных
• Яйца
• Бобовые и чечевица
• Молоко
• Грибы
• Мясные субпродукты
• Домашняя птица
• Белый и сладкий картофель
• Цельнозерновые крупы
• Дрожжи

Биотин содержится в продуктах, которые являются хорошими источниками витаминов группы B, в том числе:

• Каша
• Шоколад
• Яичный желток
• Бобовые
• Молоко
• Орехи
• Мясные субпродукты (печень, почки)
• Свинина
• Дрожжи

Недостаток пантотеновой кислоты встречается очень редко, но может вызвать ощущение покалывания в ногах (парестезию). Недостаток биотина может вызвать мышечные боли, дерматит или глоссит (отек языка). Признаки дефицита биотина включают кожную сыпь, выпадение волос и ломкость ногтей.

Большие дозы пантотеновой кислоты не вызывают никаких симптомов, кроме (возможно) диареи. От биотина нет известных токсических симптомов.

СПРАВОЧНЫЕ ЗАЯВКИ

Рекомендации по пантотеновой кислоте и биотину, а также другим питательным веществам приведены в Нормах диетического потребления (DRI), разработанных Советом по пищевым продуктам и питанию Института медицины. DRI - это термин, обозначающий набор эталонных значений потребления, которые используются для планирования и оценки потребления питательных веществ здоровыми людьми. Эти значения, которые различаются в зависимости от возраста и пола, включают:

• Рекомендуемая диета (RDA): средний дневной уровень потребления, которого достаточно для удовлетворения потребностей в питательных веществах почти всех (от 97% до 98%) здоровых людей.
• Адекватное потребление (AI): устанавливается, когда нет достаточных доказательств для разработки RDA. Он установлен на уровне, который, как считается, обеспечивает достаточное питание.

Рекомендуемая диета для пантотеновой кислоты:

• Возраст от 0 до 6 месяцев: 1,7 миллиграмма в день (мг / день)
• Возраст от 7 до 12 месяцев: 1,8 мкг / день.
• Возраст от 1 до 3 лет: 2 мкг / день.
• Возраст от 4 до 8 лет: 3 мкг / день.
• Возраст от 9 до 13 лет: 4 мкг / день.
• Возраст 14 лет и старше: 5 мкг / день.
• 6 мг / сут при беременности
• В период лактации: 7 мг / сут.

* Достаточное потребление (AI)

Рекомендуемая диета для биотина:

• Возраст от 0 до 6 месяцев: 5 мкг в день (мкг / день)
• Возраст от 7 до 12 месяцев: 6 мкг / день.
• Возраст от 1 до 3 лет: 8 мкг / день.
• Возраст от 4 до 8 лет: 12 мкг / день.
• Возраст от 9 до 13 лет: 20 мкг / день.
• Возраст от 14 до 18 лет: 25 мкг / день.
• 19 лет и старше: 30 мкг / день (включая беременных женщин)
• Кормящие женщины: 35 мкг / день.

* Достаточное потребление (AI)

Лучший способ получить ежедневную потребность в необходимых витаминах - это сбалансированная диета, включающая разнообразные продукты.

Конкретные рекомендации зависят от возраста, пола и других факторов (например, беременности). Беременным или кормящим женщинам требуется большее количество. Спросите у своего врача, какая сумма вам подходит.

Пантотеновая кислота; Пантетин; Витамин B5; Витамин B7

Мейсон Дж. Б. Витамины, микроэлементы и другие микроэлементы. В: Goldman L, Schafer AI, ред. Гольдман-Сесил Медицина. 25-е ​​изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер Сондерс; 2016: глава 218.

Salwen MJ. Витамины и микроэлементы. В: Макферсон Р.А., Пинкус М.Р., ред. Клиническая диагностика и лечение Генри с помощью лабораторных методов. 23-е изд. Сент-Луис, Миссури: Эльзевьер; 2017: глава 26.