Желатин

Содержание

• Возможно неэффективно для ...
• Недостаточно доказательств для оценки эффективности ...
• Особые меры предосторожности и предупреждения:

Желатин - это белок, полученный из продуктов животного происхождения.

Желатин используется при стареющей коже, остеоартрите, слабых и ломких костях (остеопороз), ломких ногтях, ожирении и многих других состояниях, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих это использование.

В производстве желатин используется для приготовления продуктов питания, косметики и лекарств.

Обширная база данных натуральных лекарств оценивает эффективность на основе научных данных по следующей шкале: «Эффективный», «Вероятно, эффективный», «Возможно эффективный», «Возможно неэффективный», «Вероятно, неэффективный», «Неэффективный» и «Недостаточные доказательства для оценки».

Рейтинги эффективности для ЖЕЛАТИН следующие:

Возможно неэффективно для ...

• Понос. Ранние исследования показывают, что прием желатинового таната на срок до 5 дней не уменьшает длительность диареи или частоту возникновения диареи у младенцев и детей младшего возраста.

Недостаточно доказательств для оценки эффективности ...

• Заболевание крови, при котором снижается уровень белка в крови, называемое гемоглобином (бета-талассемия).. Ранние исследования беременных женщин с легкой формой этого заболевания крови показали, что прием желатина, приготовленного из шкуры осла, улучшает уровень гемоглобина.
• Стареющая кожа.
• Ломкие ногти.
• Боли в суставах.
• Низкий уровень эритроцитов у людей с длительным заболеванием (анемия хронического заболевания).
• Повреждение мышц, вызванное упражнениями.
• Болезненность мышц, вызванная упражнениями.
• Ожирение.
• Остеоартроз.
• Ревматоидный артрит (РА).
• Слабые и ломкие кости (остеопороз).
• Морщинистая кожа.
• Другие условия.

Чтобы оценить эффективность желатина для этих целей, необходимы дополнительные доказательства.

Желатин сделан из коллагена. Коллаген - один из материалов, из которых состоят хрящи, кости и кожа. Прием желатина может увеличить выработку коллагена в организме. Некоторые люди думают, что желатин может помочь при артрите и других заболеваниях суставов. Химические вещества в желатине, называемые аминокислотами, могут всасываться в организме.

При приеме внутрь: Желатин - это ВЕРАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ для большинства людей в количестве еды. В медицине используются большие количества ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО. Есть некоторые свидетельства того, что желатин в дозах до 10 граммов в день можно безопасно использовать до 6 месяцев.

Желатин может вызвать неприятный вкус, чувство тяжести в желудке, вздутие живота, изжогу и отрыжку. Желатин также может вызывать аллергические реакции. У некоторых людей аллергические реакции были достаточно серьезными, чтобы повредить сердце и привести к смерти.

Есть некоторые опасения по поводу безопасности желатина, поскольку он происходит из животных источников. Некоторые люди обеспокоены тем, что небезопасная производственная практика может привести к загрязнению желатиновых продуктов больными тканями животных, в том числе тканями, которые могут передавать коровье бешенство (губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота). Хотя этот риск кажется низким, многие эксперты не рекомендуют использовать добавки животного происхождения, такие как желатин.

Особые меры предосторожности и предупреждения:

Беременность: Особый вид желатина, который делают из ослиной шкуры, - это ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО в больших количествах используется как лекарство. Мало что известно о безопасности других видов желатина при использовании в лечебных количествах во время беременности. Будьте осторожны и придерживайтесь количества еды.

Кормление грудью: Недостаточно известно о безопасности желатина при использовании в лекарственных количествах во время кормления грудью. Будьте осторожны и придерживайтесь количества еды.

Дети: Желатин - это ВОЗМОЖНО БЕЗОПАСНО при приеме внутрь в качестве лекарства в течение короткого периода времени у младенцев и детей младшего возраста. Прием 250 мг желатинового танната четыре раза в день в течение 5 дней кажется безопасным для детей до 15 кг или до 3 лет. Прием 500 мг желатинового танната четыре раза в день в течение 5 дней кажется безопасным для детей старше 15 кг или 3 лет.

Неизвестно, взаимодействует ли этот продукт с какими-либо лекарствами.

Перед приемом этого продукта проконсультируйтесь со своим врачом, если вы принимаете какие-либо лекарства.

Нет никаких известных взаимодействий с травами и добавками.

Нет никаких известных взаимодействий с пищевыми продуктами.

Подходящая доза желатина зависит от нескольких факторов, таких как возраст пользователя, состояние здоровья и ряд других условий. В настоящее время недостаточно научной информации, чтобы определить подходящий диапазон доз для желатина. Имейте в виду, что натуральные продукты не всегда безопасны, и их дозировка может иметь значение. Обязательно следуйте соответствующим указаниям на этикетках продуктов и проконсультируйтесь с фармацевтом, врачом или другим медицинским работником перед использованием. Colla Corii Asini, денатурированный коллаген, Ejiao, желатина, желатин, гелатин, частично гидролизованный коллаген.

Чтобы узнать больше о том, как была написана эта статья, см. Обширная база данных натуральных лекарств методология.

1. Флорес, ID, Сьерра, Дж. М., Ниньо-Серна, Л. Ф. Желатиновый таннат при острой диарее и гастроэнтерите у детей: систематический обзор и метаанализ. Arch Dis Child. 2020; 105: 141-6. Просмотр аннотации.
2. Лис Д.М., Баар К. Влияние различных производных коллагена, обогащенных витамином С, на синтез коллагена. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2019; 29: 526-531. Просмотр аннотации.
3. Li Y, He H, Yang L, Li X, Li D, Luo S. Терапевтический эффект Colla corii asini на улучшение состава анемии и гемоглобина у беременных женщин с талассемией. Int J Hematol. 2016; 104: 559-565. Просмотр аннотации.
4. Ventura Spagnolo E, Calapai G, Minciullo PL, Mannucci C, Asmundo A, Gangemi S. Смертельная анафилактическая реакция на внутривенное введение желатина во время операции. Am J Ther. 2016; 23: e1344-e1346. Просмотр аннотации.
5. де ла Фуэнте Торнеро Э, Вега Кастро А, де Сьерра Эрнандес Па и др. Синдром Куниса во время анестезии: представление вялотекущего системного мастоцитоза: отчет о клиническом случае. Отчет по делу 2017; 8: 226-228. Просмотр аннотации.
6. Американский институт производителей желатина. Справочник по желатину. 2012. Доступно по адресу: http://www.gelatin-gmia.com/gelatinhandbook.html. По состоянию на 9 сентября 2016 г.
7. Су К., Ван С. Последние достижения в использовании желатина в биомедицинских исследованиях. Biotechnol Lett 2015; 37: 2139-45. Просмотр аннотации.
8. Джагны В.Б., Ван З., Сюй С. Желатин: ценный белок для пищевой и фармацевтической промышленности: обзор. Crit Rev Food Sci Nutr 2001; 41: 481-92. Просмотр аннотации.
9. Морганти, П. и Фанризи, Г. Влияние желатин-глицина на окислительный стресс. Косметика и туалетные принадлежности (США) 2000; 115: 47-56.
10. Неизвестный автор. Клинические испытания показали, что Knox NutraJoint полезен при легком остеоартрите. 10-1-2000.
11. Морганти П., Рандаццо С. Бруно С. Влияние желатин / цистиновой диеты на рост человеческих волос. J. Soc Cosmetic Chem (Англия) 1982; 33: 95-96.
12. Авторы не указаны. Рандомизированное исследование, сравнивающее влияние профилактического внутривенного введения свежезамороженной плазмы, желатина или глюкозы на раннюю смертность и заболеваемость недоношенных детей. Испытательная группа Северной инициативы по уходу за новорожденными [NNNI]. Eur J Pediatr. 1996; 155: 580-588. Просмотр аннотации.
13. Oesser S, Seifert J. Стимуляция биосинтеза и секреции коллагена типа II в хондроцитах крупного рогатого скота, культивируемых с деградированным коллагеном. Cell Tissue Res 2003; 311: 393-9 .. Просмотреть аннотацию.
14. Электронная библиотека PDR. Монтвейл, Нью-Джерси: Медицинская Экономическая Компания, Инк., 2001.
15. Сакагучи М., Иноуэ С. Анафилаксия желатин-содержащих ректальных суппозиториев. J Allergy Clin Immunol 2001; 108: 1033-4. Просмотр аннотации.
16. Накаяма Т., Айзава С., Куно-Сакаи Х. Клинический анализ аллергии на желатин и определение ее причинной связи с предыдущим введением бесклеточной коклюшной вакцины, содержащей желатин, в сочетании с токсоидами дифтерии и столбняка. J Allergy Clin Immunol 1999; 103: 321-5.
17. Kelso JM. История желатина. Журнал Allergy Clin Immunol 1999; 103: 200-2. Просмотр аннотации.
18. Какимото К., Кодзима Ю., Исии К. и др. Подавляющее действие желатин-конъюгированной супероксиддисмутазы на развитие заболевания и тяжесть коллаген-индуцированного артрита у мышей. Clin Exp Immunol 1993; 94: 241-6. Просмотр аннотации.
19. Браун К.Е., Леонг К., Хуанг Ч. и др. Желатин / хондроитин-6-сульфатные микросферы для доставки терапевтических белков в сустав. Arthritis Rheum 1998; 41: 2185-95. Просмотр аннотации.
20. Московиц RW. Роль гидролизата коллагена в заболеваниях костей и суставов. Semin Arthritis Rheum 2000; 30: 87-99. Просмотр аннотации.
21. Швик Х.Г., Хайде К. Иммунохимия и иммунология коллагена и желатина. Bibl Haematol 1969; 33: 111-25. Просмотр аннотации.
22. Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 - Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182
23. Льюис CJ. Письмо, подтверждающее определенные озабоченности по поводу общественного здоровья и безопасности фирмам, производящим или импортирующим диетические добавки, содержащие определенные ткани крупного рогатого скота. FDA. Доступно по адресу: www.cfsan.fda.gov/~dms/dspltr05.html.

Последняя редакция - 24.11.2020