35 забавных способов есть семена чиа

Содержание

• 1. Чиа вода
• 2. пропитанный соком чиа
• 3. Чиа пудинг
• 4. Чиа в смузи
• 5. Сырье начинки чиа
• 6. Чиа зерновых
• 7. Чиа трюфели
• 8. Во фритюре
• 9. Добавлен в салат
• 10. В салатной заправке
• 11. Запеченный в хлебе
• 12. Как хрустящая крошка для покрытия мяса или рыбы
• 13. Запеченный в пирожных
• 14. Смешанный с другими зернами
• 15. В барах для завтрака
• 16. в блины
• 17. В джеме
• 18. Запеченный в печенье
• 19. Чиа протеиновые батончики
• 20. В суп или соус
• 21. Как заменитель яйца
• 22. Добавлено в провалы
• 23. Запеченная в домашних кексах
• 24. В овсянке
• 25. В йогурте
• 26. Сделать крекеры
• 27. Как загуститель для домашних гамбургеров и фрикадельок
• 28. Как домашний энергетический гель
• 29. Добавляется в чай
• 30. Делать лепешки
• 31. В мороженом или мороженом всплывает
• 32. Сделать основу для пиццы
• 33. Сделать фалафель
• 34. В домашней мюсли
• 35. В домашнем лимонаде
• Суть

Семена чиа крошечные, но чрезвычайно питательные.

Всего 2 столовые ложки (30 г) содержат 10 г клетчатки, 5 г белка и 138 калорий (1).

Они являются отличным источником омега-3 жирных кислот и некоторых минералов, необходимых для здоровья костей, включая кальций, фосфор и магний.

Семена чиа также безвкусны, что позволяет легко добавлять их во многие продукты и рецепты.

Вот 35 забавных способов съесть семена чиа.

1. Чиа вода

Один из самых простых способов включить семена чиа в свой рацион - добавить их в воду.

Для приготовления воды чиа замочите 1/4 стакана (40 г) семян чиа в 4 стакане (1 литр) воды на 20–30 минут.

Чтобы придать напитку вкус, вы можете добавить нарезанные фрукты или отжать в лимон, лайм или апельсин.

2. пропитанный соком чиа

Вода - не единственная жидкость, в которой вы можете впитать эти семена.

Добавьте 1/4 чашки (40 грамм) семян чиа к 4 чашкам (1 литр) фруктового сока и выдержите в течение 30 минут, чтобы приготовить напиток, богатый клетчаткой и минералами.

Этот рецепт дает вам несколько порций сока. Просто убедитесь, что потребление умеренное, так как фруктовый сок содержит много сахара.

3. Чиа пудинг

Вы можете сделать пудинг чиа, как воду чиа. Для более густой, похожей на пудинг текстуры добавьте больше семян и дайте смеси впитаться дольше.

Вы можете сделать это удовольствие с соком или молоком, включая ароматизаторы, такие как ваниль и какао.

Пудинг Цзя делает вкусное блюдо, которое можно съесть на завтрак или на десерт. Если вам не нравится текстура семян, попробуйте смешать ее, чтобы сделать ее более гладкой.

4. Чиа в смузи

Если вы хотите сделать свой коктейль еще более питательным, подумайте о добавлении семян чиа.

Вы можете использовать чиа практически в любом смузи, вымачивая их, чтобы сделать гель перед добавлением.

5. Сырье начинки чиа

Хотя многие люди предпочитают вымачивать семена чиа, вы можете есть их и в сыром виде.

Попробуйте размолоть и посыпать их на свой коктейль или овсянку.

6. Чиа зерновых

Чтобы попробовать что-то немного другое на завтрак, вы можете поменять обычные хлопья на хлопья чиа.

Чтобы сделать это, замочите семена на ночь в молоке (или заменителе молока, таком как миндальное молоко) и заправьте орехами, фруктами или специями, такими как корица. Вы также можете использовать пюре из банана и ванильного экстракта, чтобы приготовить вкусное утреннее угощение.

7. Чиа трюфели

Если вы часто спешите, вы можете использовать семена чиа, чтобы сделать отличную закуску на ходу.

Чтобы быстро и легко перекусить без выпечки, попробуйте чиа трюфели, которые сочетают финики, какао и овес.

8. Во фритюре

Вы также можете добавить семена чиа к пикантным блюдам, таким как жаркое. Просто добавьте столовую ложку (15 грамм) семян и перемешайте.

9. Добавлен в салат

Семена чиа можно посыпать салатом, чтобы придать ему текстуру и полезный заряд. Просто смешайте их и добавьте ваш любимый салат из овощей.

10. В салатной заправке

Вы также можете добавить семена чиа в салатную заправку.

Коммерчески приготовленные заправки для салатов часто загружаются сахаром. Создание собственной одежды может быть более здоровой альтернативой.

11. Запеченный в хлебе

Можно добавлять семена чиа во многие рецепты, включая хлеб. Например, вы можете попробовать домашний гречневый хлеб, который полезен и ароматен.

12. Как хрустящая крошка для покрытия мяса или рыбы

Еще один интересный способ использовать семена чиа в качестве покрытия для мяса или рыбы.

Измельченные в мелкий порошок, семена могут быть смешаны с вашим обычным покрытием панировочных сухарей или использованы для его замены, в зависимости от ваших предпочтений.

13. Запеченный в пирожных

Торты, как правило, с высоким содержанием жира и сахара. Тем не менее, семена чиа могут помочь улучшить их питательные характеристики.

Добавление их в вашу смесь для пирожных увеличит содержание клетчатки, белка и омега-3.

14. Смешанный с другими зернами

Если вам не нравится липкая текстура пропитанных семян чиа, вы можете смешать их с другими зернами.

Вам не нужен причудливый рецепт. Просто размешайте 1 столовую ложку (15 г) семян в чашку (180 г) риса или киноа.

15. В барах для завтрака

Бары для завтрака могут быть очень богаты сахаром. На самом деле, некоторые содержат столько же сахара, сколько конфеты.

Тем не менее, сделать свой собственный с Chia довольно легко. Только не забудьте сократить содержание сахара.

16. в блины

Если вам нравится этот пушистый завтрак, попробуйте добавить семена чиа в смесь для блинов.

17. В джеме

Семена чиа могут поглощать в 10 раз больше сухого веса в воде, что делает их отличным заменителем пектина в джеме.

Пектин довольно горький, поэтому замена пектина семенами чиа означает, что вашему джему не потребуется много сахара, чтобы он был сладким на вкус.

Еще лучше, что варенье из чиа гораздо легче приготовить, чем традиционное варенье. Попробуйте добавить чернику и мед - и пропустить рафинированный сахар.

18. Запеченный в печенье

Если вы любите печенье, семена чиа могут придать вашему рецепту печенья питательный импульс.

Как овсяное, так и шоколадное печенье - хорошие варианты.

19. Чиа протеиновые батончики

Как и батончики для завтрака, многие коммерчески приготовленные протеиновые батончики могут содержать много рафинированного сахара и на вкус больше похожи на батончик, чем на здоровую закуску.

Самодельные протеиновые батончики на основе чиа являются здоровой альтернативой расфасованным.

20. В суп или соус

Семена чиа могут быть отличной заменой муки при загущении рагу или подливы.

Просто впитайте семена, чтобы сформировать гель и смешайте это, чтобы добавить толщину.

21. Как заменитель яйца

Если вы избегаете яиц, имейте в виду, что семена чиа являются фантастической заменой в рецептах.

Чтобы заменить 1 яйцо, замочите 1 столовую ложку (15 г) семян чиа в 3 столовых ложках (45 мл) воды.

22. Добавлено в провалы

Семена чиа являются универсальным ингредиентом и легко смешиваются с любым соусом.

Вы можете добавить их в домашние рецепты окунания или добавить их в свою любимую купленную в магазине версию.

23. Запеченная в домашних кексах

Кексы часто едят на завтрак или десерт, в зависимости от их ингредиентов.

Примечательно, что семена чиа могут быть добавлены как к пикантным, так и к сладким вариантам этого печеного продукта.

24. В овсянке

Добавление семян чиа в овсяную кашу требует очень небольших усилий.

Просто приготовьте овсянку и размешайте в 1 столовой ложке (15 г) цельных или молотых семян.

25. В йогурте

Семена чиа могут стать отличным дополнением к йогурту.

Если вам нравится немного текстуры, посыпьте их сверху целиком. Если вы хотите избежать хруста, смешайте в молотых семенах.

26. Сделать крекеры

Добавление семян в крекеры не новая идея. На самом деле, многие крекеры содержат семена, чтобы придать им дополнительную текстуру и хруст.

Добавление семян чиа в крекеры - это хороший способ включить их в свой рацион.

27. Как загуститель для домашних гамбургеров и фрикадельок

Если вы используете яйца или панировочные сухари, чтобы связать и загустить фрикадельки и гамбургеры, вы можете попробовать семена чиа.

Используйте 2 столовые ложки (30 грамм) семян на фунт (455 грамм) мяса в обычном рецепте фрикадельки.

28. Как домашний энергетический гель

Спортсмены, ищущие домашнюю альтернативу коммерчески выпускаемым энергетическим гелям, могут рассмотреть возможность использования чиа.

Вы можете купить гели Chia онлайн или сделать свой собственный.

29. Добавляется в чай

Добавление семян чиа в напитки - это простой способ включить их в свой рацион.

Добавьте 1 чайную ложку (5 грамм) в свой чай и дайте им немного впитаться. Сначала они могут плавать, но в конечном итоге должны утонуть.

30. Делать лепешки

Мягкие лепешки можно есть с разными начинками, и это вкусный способ насладиться семенами чиа.

Вы можете сделать свои собственные или приобрести их заранее.

31. В мороженом или мороженом всплывает

Семена чиа также можно добавлять в ваши любимые лакомства, такие как мороженое.

Вы можете смешать и заморозить пудинги чиа, чтобы получилось гладкое мороженое, или заморозить их на палочках, чтобы получить альтернативу без молока.

32. Сделать основу для пиццы

Семена чиа можно использовать для приготовления слегка волокнистой, слегка хрустящей корочки пиццы. Просто сделайте тесто на основе чиа и добавьте начинки.

33. Сделать фалафель

Фалафель с чиа может быть особенно приятным для веганов и вегетарианцев. Вы можете сочетать их с различными овощами для вкуса.

34. В домашней мюсли

Сделать мюсли просто. Вы можете использовать любую смесь семян, орехов и овса, которая вам нравится.

Если у вас нет времени, чтобы сделать свой собственный, многие коммерческие гранолы включают чиа.

35. В домашнем лимонаде

Еще один интересный способ употребления семян чиа - домашний лимонад.

Замочите 1,5 столовые ложки (20 г) семян в 2 чашках (480 мл) холодной воды на полчаса. Затем добавьте сок из 1 лимона и подсластитель на ваш выбор.

Вы также можете поэкспериментировать с добавлением дополнительных ароматов, таких как огурец и арбуз.

Суть

Семена чиа являются универсальным и вкусным ингредиентом.

Они могут быть добавлены в многочисленные продукты и рецепты для увеличения белка, антиоксидантов и клетчатки.

Если вы заинтересованы включить эти семена в свой рацион, попробуйте один из вариантов выше.