6 Доказательная польза для здоровья лимонов

Содержание

• 1. Поддержка здоровья сердца
• 2. Помогите контролировать вес
• 3. Предотвратить камни в почках
• 4. Защитить от анемии
• 5. Уменьшить риск рака
• 6. Улучшение пищеварения
• Суть

Лимоны богаты витамином С, клетчаткой и различными полезными растительными соединениями.

Эти питательные вещества ответственны за несколько пользы для здоровья.

Фактически, лимоны могут поддерживать здоровье сердца, контроль веса и здоровье пищеварительной системы.

Вот 6 доказательств пользы для здоровья лимонов.

1. Поддержка здоровья сердца

Лимоны являются хорошим источником витамина С.

Один лимон содержит около 31 мг витамина С, что составляет 51% от суточной нормы потребления (RDI).

Исследования показывают, что употребление фруктов и овощей, богатых витамином С, снижает риск сердечных заболеваний и инсульта (1, 2, 3).

Однако не только витамин С считается полезным для вашего сердца. Клетчатка и растительные соединения в лимонах также могут значительно снизить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (4, 5).

Например, одно исследование показало, что потребление 24 г экстракта цитрусовых волокон ежедневно в течение месяца снижало общий уровень холестерина в крови (6).

Растительные соединения, содержащиеся в лимонах, а именно гесперидин и диосмин, также снижают уровень холестерина (7, 8, 9).

РЕЗЮМЕ В лимонах содержится много полезных для сердца витамина С и нескольких полезных растительных соединений, которые могут снизить уровень холестерина.

2. Помогите контролировать вес

Лимоны часто рекламируются как продукты для похудения, и существует несколько теорий относительно того, почему это так.

Одна из распространенных теорий заключается в том, что растворимые в них волокна пектина расширяются в желудке, помогая вам чувствовать себя сытым дольше.

Тем не менее, не многие люди едят лимоны целиком. А поскольку лимонный сок не содержит пектина, напитки из лимонного сока не будут способствовать полноте таким же образом.

Другая теория предполагает, что питье горячей воды с лимоном поможет вам похудеть.

Однако известно, что питьевая вода временно увеличивает количество сжигаемых вами калорий, так что это может быть сама вода, которая помогает с потерей веса, а не лимон (10, 11).

Другие теории предполагают, что растительные соединения в лимонах могут помочь потере веса.

Исследования показывают, что растительные соединения в экстрактах лимона могут помочь предотвратить или уменьшить увеличение веса несколькими способами (12, 13).

В одном исследовании мышам, получавшим жирную диету, давали лимонные полифенолы, извлеченные из кожуры. Они набрали меньше веса и жира, чем другие мыши (14).

Тем не менее, никакие исследования не подтверждают эффекты потери веса соединений лимона у людей.

РЕЗЮМЕ Исследования на животных показывают, что экстракт лимона и растительные соединения могут способствовать потере веса, но последствия для человека неизвестны.

3. Предотвратить камни в почках

Камни в почках - это маленькие комочки, которые образуются, когда отходы кристаллизуются и накапливаются в ваших почках.

Они довольно распространены, и люди, которые получают их, часто получают их неоднократно.

Лимонная кислота может помочь предотвратить камни в почках путем увеличения объема мочи и повышения pH мочи, создавая менее благоприятную среду для образования камней в почках (15, 16).

Всего 1/2 чашки (4 унции или 125 мл) лимонного сока в день может обеспечить достаточное количество лимонной кислоты, чтобы помочь предотвратить образование камней у людей, которые уже имели их (17, 18).

Некоторые исследования также обнаружили, что лимонад эффективно предотвращает камни в почках, но результаты были неоднозначными. Другие исследования показали отсутствие эффекта (19, 20, 21, 22).

Поэтому, более хорошо проведенные исследования должны исследовать, влияет ли лимонный сок на образование камней в почках (23, 24, 25).

РЕЗЮМЕ Лимонный сок может помочь предотвратить камни в почках. Тем не менее, необходимы более качественные исследования.

4. Защитить от анемии

Железодефицитная анемия встречается довольно часто. Это происходит, когда вы не получаете достаточно железа из продуктов, которые вы едите.

Лимоны содержат немного железа, но они в первую очередь предотвращают анемию, улучшая усвоение железа из растительной пищи (26, 27).

Ваш кишечник очень легко поглощает железо из мяса, курицы и рыбы (известное как гемовое железо), тогда как железо из растительных источников (не гемовое железо) не так легко. Тем не менее, это поглощение может быть улучшено путем потребления витамина С и лимонной кислоты.

Поскольку лимоны содержат как витамин С, так и лимонную кислоту, они могут защитить от анемии, гарантируя, что вы будете поглощать как можно больше железа из своего рациона.

РЕЗЮМЕ Лимоны содержат витамин С и лимонную кислоту, которые помогают поглощать негемовое железо из растений. Это может предотвратить анемию.

5. Уменьшить риск рака

Здоровая диета, богатая фруктами и овощами, может помочь предотвратить некоторые виды рака (28).

Некоторые обсервационные исследования показали, что люди, которые едят больше всего цитрусовых, имеют более низкий риск развития рака, в то время как другие исследования не обнаружили никаких эффектов (29, 30, 31).

В исследованиях в пробирке многие соединения из лимонов убили раковые клетки. Тем не менее, они могут не оказывать такого же влияния на организм человека (32, 33, 34).

Некоторые исследователи считают, что растительные соединения, содержащиеся в лимонах, такие как лимонен и нарингенин, могут оказывать противораковое действие, но эта гипотеза требует дальнейшего изучения (5, 35, 36, 37).

Исследования на животных показывают, что D-лимонен, соединение, содержащееся в лимонном масле, обладает противоопухолевыми свойствами (38, 39).

В другом исследовании использовалась мякоть мандаринов, содержащая растительные соединения бета-криптоксантин и гесперидин, которые также содержатся в лимонах.

Исследование обнаружило, что эти соединения предотвращали развитие злокачественных опухолей в языках, легких и толстой кишке грызунов (40).

Тем не менее, следует отметить, что исследовательская группа использовала очень высокую дозу химических веществ - гораздо больше, чем вы получили бы, съев лимоны или апельсины.

Хотя некоторые растительные соединения из лимонов и других цитрусовых могут обладать противораковым потенциалом, нет качественных доказательств того, что лимоны могут бороться с раком у людей.

РЕЗЮМЕ Было показано, что некоторые растительные химические вещества, содержащиеся в лимонах, предотвращают рак в исследованиях на животных Тем не менее, человеческие исследования необходимы.

6. Улучшение пищеварения

Лимоны состоят из около 10% углеводов, в основном в форме растворимых волокон и простых сахаров.

Основным волокном в лимонах является пектин, форма растворимых волокон, связанных с множеством преимуществ для здоровья.

Растворимая клетчатка может улучшить здоровье кишечника и замедлить усвоение сахара и крахмалов. Эти эффекты могут привести к снижению уровня сахара в крови (41, 42, 43, 44).

Однако, чтобы получить преимущества клетчатки от лимонов, вам нужно есть мякоть.

Люди, которые пьют лимонный сок без волокон, найденных в мякоти, упустят преимущества клетчатки.

РЕЗЮМЕ Растворимая клетчатка в лимонах может помочь улучшить здоровье пищеварения. Однако нужно съесть мякоть лимона, а не только сок.

Суть

Лимоны содержат большое количество витамина С, растворимой клетчатки и растительных соединений, которые приносят им пользу для здоровья.

Лимоны могут помочь в потере веса и снизить риск сердечных заболеваний, анемии, камней в почках, проблем с пищеварением и рака.

Лимоны не только очень полезны для здоровья, но и обладают отличным приятным вкусом и запахом, что делает их прекрасным дополнением к еде и напиткам.