8 "нездоровых" продуктов, которые едят диетологи

Содержание

• Жареный картофель
• Белая паста
• Пицца
• Хлеб и масло
• Сыр Энчиладас
• Настоящее мороженое
• Чизбургеры
• Кексы
• Обзор для

Большая часть пищевого порно, публикуемого диетологами, не совсем «порно» - это ожидаемое: фрукты, овощи, цельнозерновые продукты. И хотя вы, вероятно, были бы разочарованы, если бы мы не практиковали то, что проповедуем, диетологи отнюдь не идеальные едоки - как и весь остальной мир, мы иногда просто хотим есть то, что мы хотим съесть. Дело в том, что мы находим способ освободить место для этих продуктов в нашем общем рационе.

Ознакомьтесь с некоторыми удивительными продуктами, которые профессионалы здорового питания едят регулярно, и украдите их чаевые, чтобы насладиться макаронами, мексиканскими блюдами и мороженым, а также салатами и куриной грудкой.

Жареный картофель

Getty Images

Я люблю картофель фри - не туфлю или стейки, а что-то среднее между ними. Я наслаждаюсь ими почти еженедельно в местной закусочной с яичницей-болтунью, брокколи и помидорами, а иногда я заказываю их в ресторане с коктейлем из креветок и обжаренной брюссельской капустой. [Напишите этот совет в Твиттере!] Но если я чувствую себя очень снисходительным, я соединю свой картофель фри с гамбургером, держи булочку.

Белая паста

Getty Images

Дома Джеки Ньюджент, доктор медицины, кулинарный диетолог и автор книги Поваренная книга с мясом или без него, готовит только цельнозерновые макароны. Но если она в итальянском ресторане и любит лапшу, она не откажется от белой пасты. «И я не чувствую себя виноватой, я получаю от этого удовольствие», - добавляет она. «Это случается, может быть, всего пару раз в месяц. Всем разрешены поблажки, включая диетологов».

Пицца

Getty Images

Чтобы контролировать порции пиццы, Джоан Салге Блейк, представитель Академии питания и диетологии, Джоан Салге Блейк загружает свой пирог овощами, такими как помидоры, грибы, брокколи, лук и баклажаны. «Он настолько набит овощами, что я не могу съесть больше пары кусочков, точнее, двух. Если бы я этого не делала, я бы съела четыре ломтика», - говорит она.

Хлеб и масло

Getty Images

Я обычно говорю своим пациентам, чтобы они передавали хлебную корзину, когда обедали вне дома, но Элиза Зиед, R.D.N., автор книги Младший на следующей неделе, не всегда прислушивается к этому совету. Она говорит, что ест хлеб с оливковым маслом или маслом, когда ест вне дома примерно два раза в неделю. «Для меня это удовольствие, которое я сочетаю с одним из моих любимых блюд, например, с баклажанами на гриле с моцареллой и томатным соусом, нежирной говядиной и слегка обжаренным луком или брюссельской капустой».

Сыр Энчиладас

Getty Images

В то время как диетолог может порекомендовать заказать фахитас с курицей или креветками в мексиканском ресторане, Тара Гидус, Р.Д.Н., соведущая онлайн-телешоу. Эмоциональное Моджо и автор Поваренная книга плоского живота для чайников, идет на энчиладас - и чем глупее, тем лучше, - говорит она. Она может наслаждаться своим блюдом, потому что сохраняет равновесие. «Поскольку я выбираю такое высококалорийное блюдо, я отказываюсь от чипсов и сальсы и обычно не употребляю алкоголь».

Настоящее мороженое

Thinkstock

Забудьте нежирное мороженое и фро-йо-Тоби Амидор, Р.Д., автор книги Греческая кухня с йогуртом (Grand Central Publishing, май 2014 г.), ест только настоящее. Её угощение два или три раза в месяц, как правило, представляет собой кусочки мятного шоколада с посыпкой и горячей помадкой, все в здоровых размерах порции: от 1/2 до 3/4 чашки мороженого, 1 столовая ложка шоколадного сиропа или горячей помадки, 2 чайные ложки посыпки и 1 / 4 стакана свежей клубники и черники. [Напишите в Твиттере об этом угощении!]

Чизбургеры

Getty Images

Патрисия Баннан, R.D.N., автор книги Ешьте правильно, когда время поджимает, любитель чизбургеров. "Я не фанат гамбургеров быстрого приготовления, но когда я нахожусь в ресторане для сидячих мест, где готовят хорошие гамбургеры, или на барбекю с друзьями, я часто выбираю сочный бургер с козьим сыром, если есть в наличии », - говорит она, добавляя, что часто отказывается от булочки и вместо этого ест ее с салатом.

Кексы

Getty Images

Кексы Карби не входят в списки многих (если вообще есть) диетологов лучших блюд для завтрака, но Бонни Тауб Дикс, R.D.N., автор книги Прочтите, прежде чем съесть и эксперт по питанию из Нью-Йорка, начнут свой день с половины или одной, если она огромна. Она сочетает его с творогом, сыром рикотта, греческим йогуртом или яйцами, чтобы получить всегда важный белок.

Обзор для