Что такое функциональные продукты и для чего они нужны

Содержание

• Список функциональных продуктов
• Рецепт с функциональными продуктами

Функциональные продукты - это продукты, содержащие вещества, которые имеют несколько преимуществ для здоровья и, следовательно, могут помочь предотвратить и вылечить некоторые состояния здоровья, например, диабет, плохое пищеварение и запоры.

Таким образом, это считается функциональной диетой, которая содержит свежие и натуральные продукты, которые помимо питания также защищают организм от болезней. Существует ряд продуктов, которые являются функциональными и гарантируют не только вкус, но также питательные вещества и калории, необходимые для правильного функционирования организма.

Так как функциональное питание имеет несколько преимуществ для здоровья, оно также помогает сократить расходы, связанные со здоровьем, например, лекарства в аптеке, посещения врача или медицинские осмотры, потому что эти продукты укрепляют организм и затрудняют появление болезни.

Список функциональных продуктов

Функциональные продукты питания следует употреблять для повышения качества и увеличения продолжительности жизни людей, поскольку благодаря своим свойствам они снижают риск хронических заболеваний, таких как, например, рак и диабет. Некоторые функциональные продукты могут быть:

• Сардины, семена чиа и орехипоскольку они богаты омега-3, что помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, бороться с воспалениями и помогает улучшить способности мозга.
• Помидор, гуава и арбузпотому что они содержат большое количество ликопина, антиоксиданта, который помогает снизить уровень холестерина и снизить риск рака простаты.
• Йогурт и кефир- продукты с пробиотиками - хорошими бактериями, регулирующими работу кишечника, предотвращая запоры и предотвращая появление рака толстой кишки.
• Кукуруза, киви и цукини, которые богаты лютеином и зеаксантином, антиоксидантами, предотвращающими дегенерацию желтого пятна и появление катаракты.
• Зеленый чай, фиолетовый виноград и красное вино, потому что это продукты с катехинами, которые помогают предотвратить различные виды рака и укрепить иммунную систему.
• Кукуруза и соя, потому что они содержат фитостерины - вещества, которые помогают снизить уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Отруби, маракуйя и миндаль с кожурой, поскольку это продукты, богатые клетчаткой, они помогают регулировать работу кишечника, уменьшая вероятность рака толстой кишки.

Кроме того, волокна помогают снизить уровень холестерина, уменьшая всасывание жиров, контролировать диабет, поскольку они предотвращают быстрое повышение уровня сахара в крови, и борются с ожирением за счет снижения аппетита. Познакомьтесь с другими продуктами, богатыми клетчаткой.

Рецепт с функциональными продуктами

Функциональные продукты должны быть частью повседневной жизни и могут быть включены в завтрак, закуски, обед и ужин. Один из способов употребления различных функциональных продуктов - это, например, соевый салат.

Ингредиенты

• 1 стакан сои;
• 2 помидора;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 банка кукурузы;
• 1 столовая ложка семян чиа;
• 2 столовые ложки измельченного миндаля с кожурой.

Режим подготовки

Отварить сою в 1 литре воды и оставить на 1 час. Обжарьте помидоры с измельченным оливковым маслом, луком и чесноком. Добавьте сою и кукурузу. Выключите плиту и, наконец, добавьте семена чиа и измельченный миндаль.

Если вам не нравятся фрукты и овощи или вы не пробуете новые продукты, посмотрите видео ниже и узнайте, что делать, чтобы попробовать и начать наслаждаться этими продуктами.