Продукты, богатые фитоэстрогенами (и их преимущества)

Содержание

• 1. Уменьшает симптомы менопаузы и ПМС.
• 2. Поддерживает здоровье костей
• 3. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.
• 4. Избегайте проблем с памятью.
• 5. Предотвращает рак
• 6. Предотвращает диабет и ожирение.
• Состав фитоэстрогенов в пище
• Другие продукты
• Потребление фитоэстрогенов мужчинами

Есть некоторые продукты растительного происхождения, такие как орехи, масличные семена или соевые продукты, которые содержат соединения, очень похожие на человеческие эстрогены, и, следовательно, имеют аналогичную функцию. Эти соединения известны как фитоэстрогены.

Некоторые примеры фитоэстрогенов в пищевых продуктах включают изофлавоны, флавоны, терпеноиды, кверцетины, ресвератрол и лигнины.

Употребление этого типа пищи может иметь несколько преимуществ для здоровья, особенно во время менопаузы или у женщин, страдающих от предменструального напряжения, широко известного как ПМС.

Основными преимуществами включения этого вида продуктов в рацион являются:

1. Уменьшает симптомы менопаузы и ПМС.

Фитоэстрогены помогают облегчить симптомы менопаузы, особенно ночные поты и приливы. Кроме того, они также позволяют лучше контролировать симптомы предменструального синдрома, поскольку регулируют и уравновешивают уровни эстрогена в организме.

2. Поддерживает здоровье костей

Дефицит эстрогенов увеличивает риск остеопороза, особенно у женщин в постменопаузе. Это связано с тем, что эстрогены в первую очередь отвечают за противодействие действию других гормонов, которые способствуют резорбции костей, а также предотвращают потерю кальция, что сохраняет кости крепкими и здоровыми.

Таким образом, употребление в пищу продуктов, богатых фитоэстрогенами, может быть хорошей стратегией, чтобы попытаться лучше регулировать уровень эстрогена, предотвращая остеопороз.

3. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

Фитоэстрогены также помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, поскольку они повышают концентрацию липидов в крови, уменьшают образование сгустков, повышают кровяное давление и обладают антиоксидантным действием.

Некоторые исследования предполагают, что изофлавоны в основном отвечают за антиоксидантное действие, снижая уровень плохого холестерина (ЛПНП), предотвращая его накопление в артериях и, таким образом, снижая риск атеросклероза.

4. Избегайте проблем с памятью.

Память обычно нарушается после менопаузы из-за снижения уровня эстрогенов в организме женщины. Таким образом, некоторые исследования показывают, что потребление фитоэстрогенов может помочь лечить нехватку памяти, если это связано со снижением уровня эстрогенов, помимо того, что, по-видимому, снижает риск болезни Альцгеймера и деменции.

5. Предотвращает рак

Фитоэстрогены, особенно лигнаны, обладают потенциальной противораковой активностью, поскольку обладают сильным антиоксидантным действием, которое помогает уменьшить воспаление и защитить клетки организма от воздействия свободных радикалов. Таким образом, в некоторых исследованиях этот тип фитоэстрогена был связан со снижением риска рака груди, матки и простаты.

Лигнаны можно найти в таких продуктах, как льняное семя, соевые бобы, орехи и семена. Для достижения такого эффекта рекомендуется употреблять 1 ложку льняного семени в день, которое можно добавлять в йогурты, витамины, салаты или фрукты.

6. Предотвращает диабет и ожирение.

Фитоэстрогены влияют на уровень выработки инсулина, помогая поддерживать его в регуляции и облегчая контроль уровня сахара в крови, что, таким образом, может предотвратить развитие диабета.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что фитоэстрогены также могут модулировать жировую ткань, способствуя ее снижению и предотвращая ожирение.

Состав фитоэстрогенов в пище

В следующей таблице указано количество фитоэстрогенов на 100 граммов пищи:

Другие продукты

Помимо сои и льняного семени, другие продукты, которые также являются источниками фитоэстрогенов:

• Фрукты: яблоко, гранаты, клубника, клюква, виноград;
• Овощи: морковь, батат;
• Зерна: овес, ячмень, зародыши пшеницы;
• Масла: подсолнечное масло, соевое масло, миндальное масло.

Кроме того, многие промышленные продукты питания, такие как печенье, макаронные изделия, хлеб и пирожные, также содержат в своем составе производные сои, такие как масло или соевый экстракт.

Потребление фитоэстрогенов мужчинами

Нет убедительных научных доказательств, связанных с приемом фитоэстрогенов мужчинами и проблемами бесплодия, изменением уровня тестостерона или снижением качества спермы, однако необходимы дальнейшие исследования.