Продукты, богатые серином

Содержание

• Для чего нужна Серина?
• Список продуктов, богатых сериной

Продукты, богатые серином, - это в основном яйца и рыба, например, потому что они богаты белком, но это заменимая аминокислота, которая синтезируется организмом, если она не поступает в организм.

Несмотря на это, некоторые люди не могут производить эту аминокислоту и поэтому страдают редким метаболическим заболеванием, называемым дефицитом серина. Лечение болезни проводится с помощью добавок серина, а иногда и другой аминокислоты, называемой глицином, которая назначается врачом. Если это заболевание не лечить, оно может вызвать такие симптомы, как задержка физического развития, судороги и катаракта.

Для чего нужна Серина?

Серин служит для повышения защитных сил организма, помогает в правильном функционировании нервной системы, участвует в преобразовании жиров и росте мышц. Это также важно для образования других аминокислот, таких как аминокислота глицин, чтобы узнать больше об этой аминокислоте, см .: Продукты, богатые глицином.

Список продуктов, богатых сериной

Основные продукты, богатые серином, - это молоко, сыр, йогурт, мясо, рыба и яйца. В дополнение к этим продуктам другие продукты, также содержащие серин, могут быть:

• Фундук, кешью, бразильские орехи, пекан, миндаль, арахис;
• Фасоль, кукуруза;
• Ячмень, рожь;
• Свекла, баклажаны, картофель, грибы, тыква, красный лук, чеснок.

Проблема с потреблением продуктов, богатых серином, невелика, потому что эта аминокислота вырабатывается организмом, и, как правило, даже если нет приема пищи, богатой серином, организм производит ее для удовлетворения потребностей организма, если таковые имеются.