9 преимуществ чернослива для здоровья и способы употребления

Содержание

• 1. Бороться с запором
• 2. Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.
• 3. Помогает снизить уровень холестерина.
• 4. Контролирует уровень глюкозы в крови.
• 5. Помогает похудеть.
• 6. Улучшает здоровье костей.
• 7. Предотвращает рак
• 8. Защищает от болезней легких.
• 9. Предотвращает анемию.
• Таблица информации о питании
• Полезные рецепты из чернослива
• Чернослив витамин
• Салат с черносливом

Чернослив - это обезвоженная форма сливы, которая содержит множество питательных веществ, необходимых для правильного функционирования организма, и может быть отличной стратегией для облегчения запоров и регулирования работы кишечника, поскольку он очень богат клетчаткой.

Кроме того, чернослив обладает и другими преимуществами, такими как улучшение кровообращения, снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний и, например, снижение аппетита.

Чернослив также помогает вывести токсины из организма, поскольку в нем есть пектин, который представляет собой тип клетчатки, которая помогает выводить из организма токсичные тяжелые металлы, такие как свинец или ртуть, которые могут присутствовать в рыбе или фруктах и ​​овощах, купленных в супермаркете.

Основные преимущества чернослива:

1. Бороться с запором

Чернослив очень богат растворимыми волокнами, такими как пектин, и нерастворимыми волокнами, такими как целлюлоза и гемицеллюлоза, которые действуют путем поглощения воды из пищеварительного тракта, образуя гель, который помогает регулировать работу кишечника, облегчает запоры и снижает риск геморроя.

Кроме того, в черносливе содержится сорбит, который является естественным слабительным средством, которое способствует выведению фекалий. Ознакомьтесь с 5 способами употребления чернослива при запоре.

2. Защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.

В составе чернослива есть несколько питательных веществ, снижающих риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт миокарда и атеросклероз.

Рутин и витамин С в черносливе отвечают за поддержание здоровья кровеносных сосудов, витамин К предотвращает кальцификацию артерий, а пектин помогает снизить уровень холестерина, уменьшая всасывание жиров из пищи.

Кроме того, некоторые исследования показывают, что ежедневное употребление чернослива помогает контролировать артериальное давление за счет наличия флавоноидов и полифенолов, которые обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием. Узнайте о других продуктах для снижения артериального давления.

3. Помогает снизить уровень холестерина.

Пектин, растворимая клетчатка, присутствующая в черносливе, снижает абсорбцию жира из пищи и, таким образом, помогает снизить уровень холестерина, который отвечает за образование жировых бляшек в артериях, которые становятся более узкими и менее гибкими, вызывая атеросклероз, который может привести к поражению сердца. приступ, сердечная недостаточность и инсульт.

4. Контролирует уровень глюкозы в крови.

Растворимые волокна чернослива, такие как пектин, помогают снизить абсорбцию глюкозы из рациона, способствуя снижению уровня сахара в крови и улучшая реакцию организма на инсулин, что помогает в профилактике и лечении сахарного диабета.

Кроме того, сорбит, присутствующий в черносливе, позволяет сахару из пищи медленно всасываться и, таким образом, позволяет лучше контролировать уровень глюкозы в крови.

Посмотрите видео, чтобы узнать, как контролировать уровень глюкозы в крови.

5. Помогает похудеть.

Чернослив помогает сбросить вес, поскольку он богат клетчаткой, которая сокращает время пищеварения и усиливает чувство сытости после еды, что снижает аппетит.

Полифенолы сливы обладают антиадипогенным действием, что означает, что они помогают уменьшить образование жировой ткани в организме, способствуя снижению веса.

Однако важно соблюдать осторожность при использовании этого фрукта в рационе, чтобы похудеть, поскольку употребление в больших количествах может иметь обратный эффект. Чтобы чернослив помог похудеть, лучше всего есть не более 2 единиц в день. Ознакомьтесь с 10 другими продуктами, которые помогут вам похудеть.

6. Улучшает здоровье костей.

Чернослив является источником таких питательных веществ, как бор, витамин К и кальций, которые обладают защитным действием и помогают в формировании и поддержании костных клеток, поэтому они действуют при профилактике и лечении остеопороза.

Некоторые исследования показывают, что чернослив может снизить риск остеопороза у женщин в период менопаузы, и для получения этой пользы рекомендуется есть не менее 1 чернослива в день.

7. Предотвращает рак

Полифенолы, содержащиеся в черносливе, обладают антиоксидантным и противовоспалительным действием, что снижает повреждение клеток и предотвращает развитие рака. Некоторые исследования показывают, что чернослив увеличивает и улучшает бактериальную флору кишечника и, таким образом, снижает риск рака кишечника.

Узнайте больше о продуктах, которые помогают предотвратить рак.

8. Защищает от болезней легких.

Избавьтесь от антиоксидантов, таких как полифенолы, борются со свободными радикалами, которые могут вызвать повреждение легких, особенно у курильщиков. Кроме того, полифенолы улучшают здоровье легких и помогают снизить риск эмфиземы легких, хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ) и рака легких.

9. Предотвращает анемию.

Чернослив богат железом, что помогает предотвратить и лечить анемию, которая возникает, когда в крови не хватает железа, необходимого для правильного функционирования красных кровяных телец. См. Еще 7 продуктов для борьбы с анемией.

Таблица информации о питании

В следующей таблице показан пищевой состав 100 граммов чернослива.

Важно отметить, что для получения всех упомянутых выше преимуществ чернослив необходимо включать в сбалансированный и здоровый рацион.

Полезные рецепты из чернослива

Легкий способ употребления этого фрукта, увеличивающего количество клетчатки в рационе, - это взбить черносливовый блендер с мюсли, хлопьями и йогуртом.

Другие быстрые, простые в приготовлении и питательные рецепты чернослива:

Чернослив витамин

Ингредиенты

• 400 мл холодного коровьего или другого молока;

• 2 нарезанных дольками замороженных банана;

• 2 чернослива;

• 1 столовая ложка 100% какао;

• 1 столовая ложка арахисового масла.

Режим подготовки

Сливы тщательно вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте. Подавать немедленно.

Салат с черносливом

Ингредиенты

• 1/3 салата;

• 200 г шпината;

• 1 тертая морковь;

• 3 чернослива;

• 90-100 г сыра нарезать кубиками;

• 90-100 г нарезанной кубиками ветчины;

• 1 капля оливкового масла;

• Солить по вкусу.

Режим подготовки

Вымойте салат, шпинат, морковь и чернослив. Салат нарезать соломкой, а затем пополам. Морковь очистить и натереть на терке. Чернослив порезать и удалить косточки. Добавьте ингредиенты и приправьте оливковым маслом и солью по вкусу.