11 преимуществ бананов для здоровья и способы их употребления

Содержание

• Информация о пищевой ценности банана
• Как употреблять банан
• Как есть бананы и не толстеть
• Рецепты бананов
• 1. Банановый торт без сахара.
• 2. Банановый смузи.

Банан - это тропический фрукт, богатый углеводами, витаминами и минералами, которые обеспечивают ряд преимуществ для здоровья, таких как обеспечение энергией, усиление чувства сытости и благополучия.

Этот фрукт очень универсален, его можно есть спелым или зеленым, и его свойства могут варьироваться, особенно на пищеварительном уровне. Этот фрукт также можно есть сырым или приготовленным, целиком или в пюре и использовать для приготовления сладких блюд или салатов.

Регулярное употребление сладкого картофеля может иметь несколько преимуществ для здоровья, в том числе:

1. Регуляция кишечника, так как он богат клетчаткой, которая помогает лечить запоры, особенно при употреблении в спелом виде, и диарею, когда употребляются в более зеленом виде;
2. Снижение аппетита, так как он увеличивает чувство насыщения, поскольку богат клетчаткой, особенно когда он более зеленый;
3. Предотвращает мышечные спазмы, поскольку он богат калием и магнием, важными минералами для здоровья и развития мышц;
4. Снижение артериального давления, так как он богат магнием и калием, которые помогают расслабить кровеносные сосуды;
5. Улучшает настроение и помогает бороться с депрессией, потому что он содержит триптофан, аминокислоту, которая участвует в образовании гормонов, улучшающих настроение и помогающих расслабиться, а также магний, который является минералом, концентрация которого ниже у людей с депрессией;
6. Укрепление иммунной системы, так как он богат витамином C, мощным антиоксидантом, и витамином B6, который способствует образованию антител и защитных клеток;
7. Предотвращение преждевременного старенияпотому что он способствует образованию коллагена и богат антиоксидантами, помимо ускорения заживления;
8. Помогает контролировать холестерин и поддерживает здоровье сердца, потому что он богат волокнами, которые работают за счет снижения абсорбции холестерина на уровне кишечника и содержания в нем калия, который имеет фундаментальное значение для работы сердца и помогает снизить риск инфаркта;
9. Профилактика рака толстой кишки, за то, что он богат растворимыми и нерастворимыми волокнами и антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье пищеварительной системы;
10. Обеспечивает энергией для выполнения физических нагрузок, потому что это отличный источник углеводов, и его можно употреблять перед тренировкой;
11. Предотвращение образования язвы желудка, поскольку бананы содержат вещество, известное как лейкоцианидин, флавоноид, который увеличивает толщину слизистой оболочки пищеварительного тракта и нейтрализует кислотность.

Разница между спелыми и зелеными бананами заключается в том, что последние содержат большое количество нерастворимых и растворимых волокон (в основном пектина). По мере созревания банана количество клетчатки уменьшается и превращается в натуральный сахар во фруктах.

Информация о пищевой ценности банана

В следующей таблице содержится информация о пищевой ценности на каждые 100 г спелого банана:

В кожуре банана вдвое больше калия, и она менее калорийна, чем сам фрукт, и ее также можно использовать в таких рецептах, как пирожные и бригадейро.

Чтобы получить все преимущества, упомянутые ранее, бананы необходимо включать в здоровую и сбалансированную диету.

Как употреблять банан

Рекомендуемая порция этого фрукта - 1 небольшой банан или 1/2 банана в день.

Людям, страдающим диабетом, рекомендуется, чтобы банан был более зеленым, чем спелый, так как количество сахара, когда он зеленый, меньше. Кроме того, есть также биомасса зеленого банана и мука из зеленого банана, которые также могут использоваться не только людьми, страдающими диабетом, но также для предотвращения запоров, снижения веса и контроля диабета.

Узнайте, как приготовить и когда использовать биомассу зеленого банана.

Как есть бананы и не толстеть

Чтобы употреблять бананы без набора веса, важно смешивать их с продуктами, которые являются источниками белка или хороших жиров, например, со следующими комбинациями:

• Банан с арахисом, каштанами или арахисовым маслом, которые являются источниками хороших жиров и витаминов группы В;
• Банановое пюре с овсом, так как овес богат волокнами, которые помогают контролировать действие бананового сахара;
• Банан взбитый с кусочком сыра, так как сыр богат белком и жирами;
• Банановый десерт для основных блюд, потому что при употреблении большого количества салата и мяса, курицы или рыбы углеводы банана не будут стимулировать производство жира.

Кроме того, есть и другие советы: ешьте бананы до или после тренировки и выбирайте маленькие и не слишком спелые бананы, так как они не будут богаты сахаром.

Рецепты бананов

Вот некоторые рецепты, которые можно приготовить из бананов:

1. Банановый торт без сахара.

Этот торт - отличный вариант для употребления в полезные перекусы, а также его можно употреблять в небольших количествах людям с диабетом.

Ингредиенты:

• 3 средних спелых банана
• 3 яйца
• 1 стакан овсяных хлопьев или овсяных отрубей
• 1/2 стакана изюма или фиников
• 1/2 стакана масла
• 1 столовая ложка корицы
• 1 мелкая столовая ложка дрожжей

Режим подготовки:

Взбейте все в блендере, вылейте тесто на смазанную маслом сковороду и поставьте в средний разогретую духовку на 30 минут или пока зубочистка не высохнет, показывая, что торт готов.

2. Банановый смузи.

Этот витамин можно использовать в качестве отличного предтренировочного средства, поскольку он богат энергией и углеводами, которые будут поддерживать вас на протяжении всей физической активности.

Ингредиенты:

• 1 средний банан
• 2 столовые ложки овса
• 1 столовая ложка арахисового масла
• 200 мл холодного молока

Режим подготовки:

Взбейте все ингредиенты в блендере и сразу выпейте.

Посмотрите следующее видео и узнайте, какие еще продукты также улучшают настроение: