Преимущества чая матча и способы его употребления

Содержание

• Преимущества чая матча
• Как потреблять
• 1. Чай матча
• 2. Тропический сок с матча
• 3. Маффины матча

Чай матча изготавливается из самых молодых листьев зеленого чая (чайный куст), которые защищены от солнца, а затем превращаются в порошок и, следовательно, имеют более высокую концентрацию кофеина, теанина и хлорофилла, обеспечивая организм антиоксидантами.

Регулярное употребление этого чая может способствовать общему здоровью организма, потому что некоторые научные исследования связывают потребление чая матча с улучшением функции мозга и потерей веса, а также его защитным действием на печень. Чай матча можно найти в порошковой форме или в пакетиках в супермаркетах, аптеках, магазинах здорового питания и интернет-магазинах.

Преимущества чая матча

Чай матча может иметь несколько преимуществ для здоровья, в том числе подтвержденный научными исследованиями. Некоторые из преимуществ чая матча:

• Защищает клетки от воздействия свободных радикалов, поскольку он богат антиоксидантами, снижая риск развития хронических заболеваний и риск развития некоторых видов рака;
• Повышает метаболизм, способствуя снижению веса, так как увеличивает скорость окисления жиров;
• Может помочь уменьшить стресс, поскольку он содержит теанин;
• Может улучшить настроение, память и концентрация, так как комбинация теанина и кофеина присутствует в растении. Кофеин помогает улучшить когнитивные способности и бдительность, а теанин способствует расслаблению, успокаивает и снижает напряжение;
• Может способствовать здоровью печени, потому что он помогает регулировать метаболизм жиров в организме, уменьшая их накопление в печени, а также содержит антиоксиданты, защищающие клетки печени от раковых изменений;
• Предотвращает преждевременное старение, так как он богат антиоксидантами;
• Помогает контролировать артериальное давление и снижает уровень холестерина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Польза чая матча все еще изучается, однако большинство исследований показали, что это растение действительно имеет несколько преимуществ для организма и может быть включено в ежедневный рацион.

Как потреблять

Рекомендуемое ежедневное потребление составляет от 2 до 3 столовых ложек матча в день, что эквивалентно 2–3 чашкам готового чая. Помимо чая, матча маття также можно использовать в качестве ингредиента для приготовления тортов, хлеба и соков, поэтому его легко включить в ежедневный рацион.

Хороший совет, чтобы усилить эффект чая матча и способствовать похуданию, - выпить 1 чашку чая после занятий физической активностью, так как это дольше сохраняет активный обмен веществ и способствует снижению веса.

1. Чай матча

Матча продается в виде порошка и имеет пенистый вид при приготовлении, а также имеет слегка горький вкус.

Ингредиенты

• 1 чайная ложка матча;
• От 60 до 100 мл воды.

Режим подготовки

Нагрейте воду до появления первых пузырьков, выключите огонь и подождите, чтобы немного остыть. Поместите в чашку с порошком матча, перемешивая, пока порошок полностью не растворится. Чтобы чай стал светлее, вы можете добавить еще воды, пока она не станет примерно 200 мл.

Также можно добавить в чай ​​корицу или цедру имбиря, чтобы смягчить аромат и усилить противовоспалительные свойства чая.

2. Тропический сок с матча

​​​

Ингредиенты

• 1/2 стакана апельсинового сока;
• 1/2 стакана соевого или миндального молока;
• 1 чайная ложка матча.

Режим подготовки

Взбить все ингредиенты в блендере и подавать мороженое, желательно без сахара.

3. Маффины матча

Ингредиенты (12 шт.)

• 2 стакана овсянки или миндаля;
• 4 столовые ложки разрыхлителя;
• 2 чайные ложки соли;
• 2 чайные ложки матча;
• 1/2 стакана меда;
• 360 мл кокосового молока или миндаля;
• 160 мл кокосового масла.

Режим подготовки

Смешайте в миске овсянку, разрыхлитель, соль и матча. В другой емкости смешайте мед, молоко и кокосовое масло. Затем постепенно добавьте смеси, поместите в противень для кексов и оставьте в духовке при 180ºC примерно на 30 минут.