5 невероятных преимуществ шпината и таблица питания

Содержание

• Информация о питании
• Сок шпината с яблоком и имбирем
• Рецепт пирога со шпинатом

Шпинат - это овощ, который полезен для здоровья, например предотвращает анемию и рак толстой кишки, поскольку он богат фолиевой кислотой и антиоксидантами.

Этот овощ можно употреблять в сырых или приготовленных салатах, в супах, тушеных блюдах и натуральных соках, поскольку это простой и недорогой вариант обогащения рациона витаминами, минералами и клетчаткой.

Таким образом, включение шпината в ваш рацион имеет следующие преимущества:

1. Предотвратить потерю зрения с пожилым возрастом, так как богат антиоксидантом лютеином;
2. Предотвратить рак толстой кишки, потому что он содержит лютеин;
3. Предотвратить анемию, так как он богат фолиевой кислотой и железом;
4. Защитите кожу от преждевременного старения, так как он богат витаминами А, С и Е;
5. Помогите похудеть, из-за низкого содержания калорий.

Чтобы получить эти преимущества, вы должны потреблять около 90 г шпината 5 раз в неделю, что эквивалентно примерно 3,5 столовым ложкам этого вареного овоща.

Информация о питании

В следующей таблице представлена ​​информация о пищевой ценности, эквивалентной 100 г сырого и обжаренного шпината.

Лучше всего употреблять шпинат с основными приемами пищи, потому что его антиоксидантный лютеин усваивается вместе с жиром еды, который обычно содержится в мясе и масле продукта.

Кроме того, чтобы увеличить усвоение железа шпинатом, вы должны есть цитрусовые в качестве десерта, например, апельсин, мандарин, ананас или киви.

Сок шпината с яблоком и имбирем

Этот сок легко приготовить, и он является отличным вариантом для профилактики и борьбы с железодефицитной анемией.

Ингредиенты:

• Сок лимона
• 1 маленькое яблоко
• 1 мелкая столовая ложка льняного семени
• 1 чашка шпината
• 1 ложка тертого имбиря
• 1 ложка меда
• 200 мл воды

Режим подготовки:

Взбейте все ингредиенты в блендере, пока шпинат не станет хорошо измельченным, и подавайте охлажденным. Смотрите другие рецепты сока, чтобы похудеть.

Рецепт пирога со шпинатом

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 3/4 стакана масла
• 1 стакан обезжиренного молока
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 1/2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 зубчик чеснока
• 3 столовые ложки тертого сыра
• 2 пучка нарезанного шпината, обжаренного с чесноком, луком и оливковым маслом
• ½ стакана сыра моцарелла кусочками

Режим подготовки:

Чтобы приготовить тесто, взбейте в блендере яйца, масло, чеснок, молоко, тертый сыр и соль. Затем постепенно всыпать просеянную муку и взбивать до однородной массы. В конце добавьте разрыхлитель.

Обжарьте шпинат с чесноком, луком и оливковым маслом, а также вы можете добавить в гото другие ингредиенты, такие как помидоры, кукуруза и горох. В эту же сковороду добавьте нарезанный сыр моцарелла и тесто для пирога, перемешивая все до однородной массы.

Для сборки смажьте прямоугольную форму и вылейте смесь со сковороды, при желании выложив сверху тертый пармезан. Поместите в предварительно разогретую до 200 ° C духовку на 45–50 минут или до готовности теста.

См. Другие продукты, богатые железом.