Автор: Bobbie Johnson
Дата создания: 2 Апрель 2021
Дата обновления: 21 Ноябрь 2024
Anonim
Три литра кокосового молока за 48 руб в домашних условиях
Видео: Три литра кокосового молока за 48 руб в домашних условиях

Содержание

Кокосовое молоко можно сделать из мякоти сушеного кокоса, взбитого с водой, в результате чего получится напиток, богатый полезными жирами и питательными веществами, такими как калий, кальций и магний. Или из сливок индустриальной версии.

Его можно использовать как заменитель коровьего молока и добавлять в рецепты тортов и печенья. Его основные преимущества для здоровья:

  1. Улучшить холестерин, в отличие от того, что он богат лауриновой кислотой, которая увеличивает хороший холестерин;
  2. Обеспечить властьпотому что он богат жирными кислотами со средней длиной цепи, жирами, которые быстро усваиваются и используются организмом;
  3. Укрепить иммунную системутак как он содержит лауриновую кислоту и каприновую кислоту, которые обладают антибактериальными и противогрибковыми свойствами;
  4. Помогите контролировать уровень глюкозы в кровииз-за низкого содержания углеводов;
  5. Предотвратить судороги, за то, что он богат калием;
  6. Помогите похудеть, для увеличения насыщения и улучшения кишечного транзита;
  7. Не содержит лактозы, и может использоваться людьми с непереносимостью лактозы.

Важно помнить, что домашнее кокосовое молоко, поскольку оно менее концентрированное, содержит меньше калорий, чем промышленное молоко.


Как приготовить кокосовое молоко дома

1. Из кокосового крема

Купите 1 банку или стакан сливок или кокосового молока, добавьте около 500 мл воды и хорошо перемешайте или взбейте в блендере до однородной массы. В результате уже будет кокосовое молоко, готовое к употреблению.

Лучше всего выбирать промышленное кокосовое молоко, которое не содержит сахара и содержит меньше химических добавок, таких как загустители, ароматизаторы и искусственные консерванты.

2. Из сухого кокоса

Ингредиенты:

  • 1 сушеный кокос
  • 700 мл горячей воды

Режим подготовки:

Удалите воду и поместите сушеный кокос в высокую духовку примерно на 20 минут, так как это поможет мякоти отделиться от кожуры. Достаньте кокос из духовки, заверните в кухонное полотенце или полотенце и постучите кокосом по полу или стене, чтобы мякоть ослабла. Мякоть порезать на кусочки и взбить блендером или миксером с 700 мл горячей воды. Процедить все через мелкое сито.


Информация о питании

В следующей таблице представлена ​​информация о пищевой ценности 100 г концентрированного и готового к употреблению промышленного кокосового молока:

Питательные веществаКонцентрированное кокосовое молокоКокосовое молоко готово к употреблению
Энергия166 ккал67 ккал
Углеводы2,2 г1 г
Протеин1 г0,8 г
Жиры18,3 г6,6 г
Волокна0,7 г1,6 г
Утюг0,46 мг-
Калий143 мг70 мг
Цинк0,3 мг-
Магний16,8 мг-

Важно помнить, что для похудения следует употреблять домашнее или готовое к употреблению кокосовое молоко, поскольку оно содержит меньше калорий. Кроме того, чрезмерное употребление концентрированного кокосового молока может вызвать дискомфорт в кишечнике и диарею.


Как использовать и противопоказания

Кокосовое молоко можно употреблять так же, как коровье молоко, и его можно использовать в чистом виде или в таких приготовлениях, как кофе с молоком, витамины, торты, печенье и пироги. Идеального количества не существует, но тем, кто хочет похудеть, следует употреблять только 1-2 стакана в день.

Кроме того, важно помнить, что кокосовое молоко не заменяет грудное молоко и может не подходить для детей, подростков и пожилых людей, поэтому следует проконсультироваться с врачом или диетологом для получения разрешения и использования рекомендаций.

Рекомендовано нами

Заикание

Заикание

Заикание - это нарушение речи, при котором звуки, слоги или слова повторяются или длятся дольше обычного. Эти проблемы вызывают перерыв в речевом потоке, называемый отсутствием речи.Заикание обычно по...
Употребление лишних калорий во время болезни - взрослые

Употребление лишних калорий во время болезни - взрослые

Если вы больны или проходите курс лечения рака, у вас может не возникнуть желания есть. Но важно получать достаточно белка и калорий, чтобы не терять слишком много веса. Правильное питание поможет вам...