Почему вам следует чаще есть в одиночестве

Содержание

• Практика еды в одиночестве
• Преимущества еды в одиночку
• Обзор для

Когда я рос, я понятия не имел, как мне повезло, что моя мама каждый вечер готовила ужин для всей семьи. Мы вчетвером сели за семейную трапезу, обсудили день и поели сытной еды. Я вспоминаю те времена с чувством удивления, что мы могли собираться вместе почти каждую ночь. Теперь, как предприниматель, которому за 30 и не имеет детей, я обычно ем большую часть еды в одиночестве. Конечно, мы с партнером ужинаем вместе время от времени в течение недели, но иногда по вечерам только я, мой ужин и мой iPad.

И я не одинок в этой рутине.

На самом деле, 46% взрослых едят в одиночестве, согласно отчету группы антропологов, социологов и бизнес-аналитиков, изучающих американскую культуру еды и напитков. Они связывают это с культурными эффектами Второй мировой войны, такими как увеличение числа матерей, пополняющих рабочую силу, рост числа неполных семей, растущее внимание к технологиям, одиночное питание на работе, напряженный график и рост числа взрослых, живущих в одиночестве.

Как диетолог, я должен остерегаться вредных привычек, связанных с одним питанием, таких как повышенный риск метаболических заболеваний или снижение общего качества диеты и потребления питательных веществ. Кроме того, использование техники в качестве отвлечения во время еды в одиночестве (сканирование социальных сетей или просмотр телевизора) может способствовать бессмысленному питанию.(Связано: что делать, если интуитивное питание не приживается)

Тем не менее, поскольку я обнаружил, что ем так много еды в одиночестве - и ясно, что у многих других такой же режим питания, - я хотел убедиться, что еда в одиночку не получила несправедливо плохую репутацию. Вы также должны знать о преимуществах самостоятельного ужина.

Практика еды в одиночестве

Вы когда-нибудь приходили в бар задолго до своего всегда опаздывающего друга и чувствовали себя довольно неловко, сидя там одному? Вы, вероятно, вытащили свой телефон, чтобы занять себя, пока ваш друг не зайдет двадцать минут спустя. Вполне естественно чувствовать себя странно, сидя в одиночестве в общем месте, таком как бар или ресторан, тем более, что ужин и напитки с друзьями и семьей создают более тесные связи и воспоминания.

Но измените свое мышление на минутку. Неужели так ужасно оказаться в одиночестве за барной стойкой или за обеденным столом? На самом деле, некоторые могут возразить, что это форма заботы о себе, когда надо пренебрегать социальными нормами и побыть в одиночестве в очень не одинокой среде.

Хотя для многих американцев ужин в одиночку все еще может казаться табу, в Азии это уже устоявшаяся практика. У южнокорейцев даже есть слово «хонбап», что означает «есть в одиночестве». Хэштег #honbap даже имеет 1,7 миллиона сообщений в Instagram. В Японии популярный ресторан ICHIRAN предлагает рамен в одиночных киосках, и они просто добавили ресторан в Нью-Йорке. Согласно веб-сайту, отдельные обеденные кабинки были «разработаны, чтобы позволить [вам] сосредоточиться на вкусе вашей тарелки с минимальными отвлекающими факторами… [и были] созданы в ответ на множество отвлекающих факторов и шумную обстановку в типичном ресторане рамэн». (Для меня это звучит как осознанная еда.)

Преимущества еды в одиночку

Независимо от того, хотите вы этого или нет, вы, скорее всего, едите много еды в компании одного. Но вместо того, чтобы смущаться в баре без друга, почему бы не принять это как форму заботы о себе? Интересно, что 18 процентов людей, опрошенных Hartman Group, сказали, что они предпочитают есть в одиночестве, потому что считают, что это «мое время». Если вы не решаетесь есть без сопровождения, вот несколько причин, по которым еда в одиночестве - это здорово.

• Вы можете пробовать новое. Если вы не можете найти кого-нибудь, чтобы пойти с вами в этот модный веганский ресторан с фиксированной ценой, бросьте их и идите в одиночку. (То же самое можно сказать и о том отпуске, который вы хотели провести. Читайте: Лучшие направления для одиночных путешествий для женщин)
• Бронирование легче получить. Скорее всего, вы можете найти одно место в баре в ресторане, который всегда забронирован, и насладиться самой вкусной едой.
• Это позволяет вам побыть дома. Вам не нужно выходить на ночь в город, чтобы насладиться едой в одиночестве. Наденьте пижаму, возьмите ужин и книгу, отправляйтесь на диван и наслаждайтесь ночью тишины и покоя.
• Он открывает новые двери. Наслаждайтесь своим окружением и, возможно, завяжите разговор с человеком рядом с вами. Никогда не знаешь, встретишь ли ты своего нового лучшего друга или партнера.
• Это дает вам уверенность. В принятии своего одиночного статуса есть что-то, что может заставить вас почувствовать себя уверенным в себе. Черт возьми, после еды в одиночку попробуйте пойти в кино в одиночестве.

Обзор для