Чувствительность к кофеину

Содержание

• Обзор
• Нормальная чувствительность
• Гипочувствительность
• Гиперчувствительность
• Симптомы чувствительности к кофеину
• Как диагностируется чувствительность к кофеину?
• Какие рекомендуемые дозы кофеина?
• Причины чувствительности к кофеину
• Лекарства
• Генетика и химия мозга
• Метаболизм печени
• Вывод

Обзор

Кофеин - популярный стимулятор, влияющий на центральную нервную систему. Кофеин естественным образом вырабатывается в растениях, на которых выращивают какао-бобы, орехи кола, кофейные бобы, чайные листья и другие вещества.

Есть разные степени чувствительности к кофеину. Один человек может выпить тройную порцию эспрессо, не испытывая дрожи. Другие испытывают бессонницу через несколько часов после того, как выпили небольшой стакан колы. Чувствительность к кофеину также может меняться ежедневно в зависимости от множества изменяющихся факторов.

Хотя не существует специального теста для измерения чувствительности к кофеину, большинство людей попадают в одну из трех групп:

Нормальная чувствительность

У большинства людей нормальная чувствительность к кофеину. Люди в этом диапазоне могут потреблять до 400 миллиграммов кофеина в день, не испытывая побочных эффектов.

Гипочувствительность

Согласно исследованию 2011 года, около 10 процентов населения имеют ген, связанный с повышенным потреблением кофеина. Они могут принимать большое количество кофеина в конце дня и не испытывать побочных эффектов, таких как нежелательное бодрствование.

Гиперчувствительность

Люди с повышенной гиперчувствительностью к кофеину не могут переносить его в небольших количествах, не испытывая отрицательных побочных эффектов.

Однако это не то же самое, что аллергия на кофеин. Чувствительность к кофеину обусловлена ​​множеством факторов, например генетикой и способностью вашей печени усваивать кофеин. Аллергия на кофеин возникает, если ваша иммунная система принимает кофеин за вредного захватчика и пытается бороться с ним с помощью антител.

Симптомы чувствительности к кофеину

Люди с чувствительностью к кофеину испытывают сильный выброс адреналина, когда они его употребляют. Им может казаться, что они выпили пять или шесть чашек эспрессо после того, как выпили всего несколько глотков обычного кофе. Поскольку люди с чувствительностью к кофеину усваивают кофеин медленнее, их симптомы могут длиться несколько часов. Симптомы могут включать:

• учащенное сердцебиение
• Головная боль
• дрожь
• нервозность или беспокойство
• беспокойство
• бессонница

Эти симптомы отличаются от симптомов аллергии на кофеин. Симптомы аллергии на кофеин включают:

• зудящая кожа
• крапивница
• отек горла или языка
• в тяжелых случаях затрудненное дыхание и анафилаксия, потенциально опасное состояние

Как диагностируется чувствительность к кофеину?

Если вы думаете, что у вас чувствительность к кофеину, обязательно станьте заядлым читателем этикеток. Кофеин входит в состав многих продуктов, включая лекарства и добавки.

Попробуйте вести ежедневный журнал приема пищи и лекарств, чтобы определить, действительно ли вы потребляете больше кофеина, чем думаете. После того, как вы окончательно определите свое потребление, вы сможете более точно определить свой уровень чувствительности.

Если вы продолжаете испытывать чувствительность к кофеину, обсудите свои симптомы с врачом. Они могут провести кожную пробу на аллергию, чтобы исключить возможную аллергию на кофеин. Ваш врач может также порекомендовать генетическое тестирование, чтобы определить, есть ли у вас отклонения в каком-либо из генов, влияющих на метаболизм кофеина.

Какие рекомендуемые дозы кофеина?

Люди с нормальной чувствительностью к кофеину обычно могут потреблять от 200 до 400 миллиграммов в день без какого-либо вредного воздействия. Это эквивалентно от двух до четырех чашек кофе по 5 унций. Не рекомендуется употреблять более 600 миллиграммов в день. В настоящее время нет рекомендаций по употреблению кофеина для детей и подростков.

Людям, которые очень чувствительны к кофеину, следует значительно сократить или полностью исключить его потребление.Некоторым людям комфортнее всего, если они вообще не употребляют кофеин. Другие могут переносить небольшое количество, в среднем от 30 до 50 миллиграммов в день.

В чашке зеленого чая на 5 унций содержится около 30 миллиграммов кофеина. В средней чашке кофе без кофеина содержится 2 миллиграмма.

Причины чувствительности к кофеину

Многие факторы могут привести к чувствительности к кофеину, например, по полу, возрасту и весу. Другие причины включают:

Лекарства

Некоторые лекарства и травяные добавки могут усиливать действие кофеина. Это включает лекарство теофиллин и травяные добавки эфедрин и эхинацею.

Генетика и химия мозга

Ваш мозг состоит примерно из 100 миллиардов нервных клеток, называемых нейронами. Задача нейронов - передавать инструкции в мозг и нервную систему. Они делают это с помощью химических нейротрансмиттеров, таких как аденозин и адреналин.

Нейротрансмиттеры действуют как тип службы передачи сообщений между нейронами. Они срабатывают миллиарды раз в день в ответ на ваши биологические процессы, движения и мысли. Чем активнее ваш мозг, тем больше аденозина он производит.

По мере повышения уровня аденозина вы все больше и больше устаете. Кофеин связывается с рецепторами аденозина в головном мозге, блокируя их способность сигнализировать нам, когда мы устаем. Он также влияет на другие нейротрансмиттеры, которые обладают стимулирующим эффектом, улучшающим самочувствие, например, дофамин.

Согласно исследованию 2012 года, люди с чувствительностью к кофеину имеют усиленную реакцию на этот процесс, вызванную изменением их гена ADORA2A. Люди с этой вариацией гена чувствуют, что кофеин действует сильнее и на более длительные периоды времени.

Метаболизм печени

Генетика также может играть роль в том, как ваша печень усваивает кофеин. Люди с чувствительностью к кофеину вырабатывают меньше фермента печени под названием CYP1A2. Этот фермент влияет на то, насколько быстро ваша печень усваивает кофеин. Людям с чувствительностью к кофеину требуется больше времени, чтобы перерабатывать и выводить кофеин из своего организма. Это делает его воздействие более интенсивным и продолжительным.

Вывод

Чувствительность к кофеину - это не то же самое, что аллергия на кофеин. Чувствительность к кофеину может иметь генетическую связь. Хотя симптомы обычно не вредны, вы можете устранить их, уменьшив или исключив кофеин.