Могут ли дети есть грибы?

Содержание

• Грибок среди нас
• Когда младенцы могут их есть?
• Грибы для здорового тела
• Риски аллергии на грибы
• Хорошая еда для пальцев
• Как сделать грибы вкусными

Грибы - это ароматное лакомство, которое может быть разной текстуры и вкуса для вашего ребенка и вас.

Вот несколько предостережений о грибах, информация об их пользе для здоровья и несколько идей по их употреблению.

Грибок среди нас

Что касается грибов, придерживайтесь того, что вы можете купить в магазине. Грибы - это грибок, организм, питающийся органическими веществами, и они могут расти где угодно.

В дикой природе есть множество видов грибов, от которых вы можете сильно заболеть, но грибы, продаваемые в вашем продуктовом магазине или на фермерском рынке, к ним не относятся.

Когда младенцы могут их есть?

Нет строгих рекомендаций со стороны медицинских организаций или правительства против употребления грибов, как только дети начинают есть твердую пищу. Многие сайты, посвященные органическому, здоровому питанию и воспитанию детей, предлагают подождать, пока детям не исполнится 10–12 месяцев, прежде чем вводить грибы в свой рацион. Некоторые педиатры и эксперты по натуральному питанию рекомендуют всегда готовить грибы перед их употреблением, особенно детям.

Грибы для здорового тела

Исследователи обнаружили ряд преимуществ включения грибов в свой рацион, в том числе и для младенцев.

В некоторых грибах калия больше, чем в банане. Они также являются хорошим источником железа, клетчатки и селена, важного минерала. Если во время роста они подвергались воздействию света, некоторые разновидности грибов являются одним из лучших растительных источников витамина D, которые можно есть. Витамин D помогает укрепить кости и может помочь в борьбе с раком толстой кишки.

Риски аллергии на грибы

У небольшого процента людей может быть аллергия на грибы. Риск особенно низок при употреблении в пищу грибов, но, поскольку грибы являются грибами, они выделяют в воздух споры. Эти споры могут вызывать аллергию, аналогичную той, которая вызывается пыльцой или плесенью.

Хорошая еда для пальцев

Грибы могут быть хорошим вариантом для ребенка, которому нужна мягкая пища, которую можно нарезать до безопасного для употребления размера. Грибы обладают сильным ароматом, прекрасными витаминами и минералами и достаточно мягкими, чтобы их мог съесть тот, у кого всего несколько зубов. Если вы решили подавать их ребенку в сыром виде, обязательно сначала тщательно вымойте их.

Как сделать грибы вкусными

Грибы могут стать основным блюдом, гарниром или отличным дополнением к любому блюду. Их можно тушить, жарить на гриле, жарить, запекать или готовить практически любым способом, который вы можете придумать.

Вот несколько детских рецептов со всего Интернета с восхитительными грибами.

• Обжарьте грибы с маслом или оливковым маслом, чесноком и небольшим количеством соли и ешьте их с рисом или пастой, гарниром, добавкой к мясу или другими овощами, такими как шпинат, стручковая фасоль или картофель.
• Симпатичные мясные рулеты в форме для маффинов полны овощей для здоровых детей - и тех, кто соблюдает палеодиету!
• В гамбургерах или чизстейках замените мясо грибами портабелло.
• Эта сливочная паста с грибами и шпинатом может стоять сама по себе или служить отличным гарниром.
• Три ингредиента в мультиварке, и вы получите вкусное блюдо с грибами портабелло и курицей.
• Давайте будем правдой: в лепешке с плавленым сыром все может быть вкусно! Кесадильи с грибами - хорошее дружеское вступление для вашего малыша.
• Рис, горох, грибы. Ризотто с грибами состоит из трех простых ингредиентов с восхитительным успокаивающим вкусом.

И, конечно же, грибы - отличное дополнение к пицце или в томатном соусе.

Помните, что если ваш ребенок не любит грибы с первого раза, поменяйте рецепты и попробуйте в другой день. Стоит заставить вашего малыша полюбить этих ароматных, богатых витаминами и минералами борцов с болезнями в его рационе.