6 новых преимуществ и использования семян карамболя (аджвейна)

Содержание

• 1. Борьба с бактериями и грибками
• 2. Повышение уровня холестерина.
• 3. Может снизить кровяное давление.
• 4. Борется с язвенной болезнью и снимает расстройство желудка.
• 5. Может предотвратить кашель и улучшить поток воздуха.
• 6. Обладает противовоспалительным действием.
• Семена карамболя безопасны?
• Нижняя линия

Мы включаем продукты, которые считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Семена карамболя - это семена травы аджвайн, или Trachyspermum ammi. Они распространены в индийской кухне.

Хотя их называют «семенами», семена карамболя являются плодом травы аджвайн.

Они имеют цвет от слегка зеленого до коричневого и обладают острым горьким вкусом. Они похожи на семена тмина, но по вкусу и аромату ближе к тминному.

Они часто продаются целыми семенами, но их также можно измельчить в порошок и использовать в качестве приправы для приготовления пищи.

Семена карамболя невероятно питательны, они богаты клетчаткой, антиоксидантами и другими витаминами и минералами. Из-за этого они были связаны с пользой для здоровья и долгое время использовались в традиционной индийской медицине.

Вот 6 основных преимуществ для здоровья и использования семян карамболя.

1. Борьба с бактериями и грибками

Семена карамболя обладают мощными антибактериальными и противогрибковыми свойствами.

Вероятно, это связано с двумя его активными соединениями, тимолом и карвакролом, которые, как было показано, подавляют рост бактерий и грибов (,,).

Исследования в пробирках показывают, что эти соединения могут бороться с потенциально вредными бактериями, такими как кишечная палочка (Кишечная палочка) а также Сальмонелла - виновники пищевого отравления и других заболеваний (,,).

Одно исследование в пробирке показало, что семена карамболя более эффективны против штаммов бактерий и грибов с множественной лекарственной устойчивостью, включая Candida albicans, Candida krusei, а также Streptococcus mutans по сравнению с другими растворителями ().

Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы изучить, как семена могут влиять на рост бактерий и грибков у людей.

Исследования в пробирках показывают, что семена карамболя и его соединения могут подавлять рост определенных штаммов бактерий и грибов, в том числе Кишечная палочка, Сальмонелла, а также грибковые микроорганизмы албиканс.

2. Повышение уровня холестерина.

Исследования на животных показывают, что семена карамболя могут снизить уровень холестерина и триглицеридов. Высокий уровень холестерина и триглицеридов - факторы риска сердечных заболеваний.

В одном исследовании на кроликах порошок семян карамболя снижал уровень общего холестерина, холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов (6).

Аналогичным образом, исследование на крысах показало, что экстракт семян карамболя эффективен для снижения уровня общего холестерина, триглицеридов и ЛПНП (плохого) холестерина, а также повышения уровня защитного сердца холестерина ЛПВП (хорошего) ().

Тем не менее, в обоих исследованиях порошок семян карамболя доказал свою эффективность при лечении высокого уровня холестерина только при использовании в высоких дозах, которые вы не получите при употреблении семян в рамках обычной диеты.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы оценить, как семена могут влиять на уровень холестерина у людей.

Исследования на животных показывают, что порошок и экстракт семян карамболя в высоких дозах могут снизить повышенный уровень холестерина и триглицеридов, которые являются факторами риска сердечных заболеваний.

3. Может снизить кровяное давление.

Высокое кровяное давление или гипертония - распространенное состояние, повышающее риск сердечных заболеваний и инсульта (,).

Традиционное лечение предполагает использование таких лекарств, как блокаторы кальциевых каналов. Эти блокаторы предотвращают попадание кальция в клетки сердца, расслабляют и расширяют кровеносные сосуды, что приводит к снижению артериального давления ().

Некоторые исследования показывают, что тимол - основной компонент семян карамболя - может блокировать кальциевые каналы и может помочь снизить уровень артериального давления.

Например, исследования показывают, что экстракт семян карамболя снижает уровень артериального давления у крыс (,).

Однако исследования эффективности семян карамболя в снижении уровня артериального давления все еще ограничены. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы понять, как семена могут влиять на кровяное давление у людей.

Семена карамболя могут действовать как блокатор кальциевых каналов и помочь снизить уровень артериального давления, хотя текущие исследования ограничиваются исследованиями на животных.

4. Борется с язвенной болезнью и снимает расстройство желудка.

Семена карамболя обычно используются в аюрведической медицине как домашнее средство от проблем с пищеварением ().

Некоторые исследования показывают, что экстракт семян карамболя может бороться с пептическими язвами, которые представляют собой язвы пищевода, желудка или тонкой кишки (,).

Например, двухнедельное исследование на крысах показало, что лечение экстрактом семян карамболя улучшает язвы желудка, вызванные ибупрофеном (14).

Исследование показало, что действие экстракта было сопоставимо с эффектом обычного лекарства, используемого для лечения язвенной болезни (14).

Экстракт семян карамболя также может помочь предотвратить и лечить газы и хроническое расстройство желудка. Несварение - это постоянная боль и дискомфорт в верхней части живота. Задержка опорожнения желудка - одна из предполагаемых причин несварения желудка ().

Интересно, что пряность семян карамболя ускоряет процесс прохождения пищи через желудок у крыс, что может помочь улучшить расстройство желудка. Тем не менее, это не было доказано исследованиями на людях (16).

Есть некоторые свидетельства того, что семена карамболя могут помочь бороться с язвенной болезнью и улучшить расстройство желудка, но исследования ограничиваются исследованиями на животных.

5. Может предотвратить кашель и улучшить поток воздуха.

Некоторые данные свидетельствуют о том, что семена карамболя могут облегчить кашель.

Хотя исследований немного, одно исследование на морских свинках показало, что семена карамболя обладают более сильным противокашлевым действием, чем кодеин, распространенное лекарство, используемое для лечения кашля ().

Семена карамболя также могут улучшить приток воздуха к легким.

В исследовании с участием людей, страдающих астмой, лечение экстрактом семян карамболя 0,057–0,113 мл на фунт (0,125–0,25 мл на кг) веса тела увеличивало поток воздуха в легкие через 30–180 минут после приема ().

Эффект был сопоставим с эффектом теофиллина, распространенного лекарства от астмы ().

В конце концов, необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять влияние семян карамболя на кашель и другие респираторные симптомы у людей.

Существует ограниченное количество исследований, предполагающих, что семена карамболя могут иметь противокашлевой эффект и могут помочь увеличить приток воздуха к легким.

6. Обладает противовоспалительным действием.

Воспаление может быть хорошим или плохим. Кратковременное воспаление - это естественный способ защиты организма от болезней или травм.

С другой стороны, хроническое воспаление может негативно сказаться на вашем теле и повысить риск определенных заболеваний ().

Было доказано, что семена карамболя обладают противовоспалительным действием и могут уменьшить воспаление в организме.

Исследование на крысах показало, что добавление экстракта семян карамболя оказывает значительное противовоспалительное действие (20).

Аналогичным образом, недавнее исследование показало, что у крыс, вызванных артритом, которым давали экстракт семян карамболя в течение 21 дня, улучшились воспалительные маркеры, такие как снижение уровня эластазы, фермента, связанного с воспалением (21).

Хотя необходимы дополнительные исследования, ученые пришли к выводу, что экстракт семян карамболя может иметь потенциал для лечения воспалительных заболеваний (21).

Некоторые данные свидетельствуют о том, что экстракт семян карамболя может обладать противовоспалительными свойствами. Однако исследования ограничиваются исследованиями на животных.

Семена карамболя безопасны?

Для большинства людей семена карамболя безопасны.

Тем не менее, беременным или кормящим женщинам следует избегать их из-за потенциально опасных последствий для здоровья плода, включая потенциальные врожденные дефекты или даже выкидыш ().

Если вы беременны, важно проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать семена карамболя в виде семян, экстракта или порошка.

Кроме того, были отмечены отдельные сообщения о тошноте после приема высоких доз семян карамболя. По этой причине семена следует есть в небольших количествах.

Семена карамболя безопасны для большинства людей. Беременным или кормящим женщинам следует избегать приема семян карамболя, поскольку было доказано, что они оказывают токсическое воздействие на плод.

Нижняя линия

Семена карамболя давно используются в традиционной индийской кухне и аюрведической медицине.

Было показано, что они обладают антибактериальным и противовоспалительным действием и могут быть эффективными при лечении пептических язв и снижении артериального давления и уровня холестерина.

Тем не менее, большая часть доказательств получена из исследований на животных и в пробирках, и необходимы дальнейшие исследования, чтобы лучше понять преимущества семян карамболя для здоровья человека.

Семена карамболя считаются безопасными для большинства людей. Тем не менее, семена небезопасны для беременных женщин, поскольку они оказывают вредное воздействие на плод.

Если вы хотите добавить семена карамболя в свой рацион, их можно найти в магазинах или в Интернете.