Что такое грибы чага и здоровы ли они?

Содержание

• Что такое грибы чага?
• Потенциальная польза для здоровья
• Повышает вашу иммунную систему и борется с воспалением
• Предотвращает и борется с раком
• Понижает уровень сахара в крови
• Снижает уровень холестерина
• Безопасность и побочные эффекты
• Суть

Грибы чага веками использовались в Сибири и других частях Азии в качестве лекарства для повышения иммунитета и улучшения общего состояния здоровья (1).

Несмотря на то, что гриб чаги выглядит некрасиво, он завоевывает популярность в западном мире благодаря своей потенциальной пользе для здоровья.

Более того, чашка чая из чаги наполнена антиоксидантами.

Однако потребление этого особого гриба может сопряжено с некоторыми рисками.

В этой статье рассматривается использование, преимущества и потенциальные побочные эффекты грибов чага.

Что такое грибы чага?

Чага гриб (Inonotus obliquus) является типом гриба, который растет в основном на коре берез в холодных климатических условиях, таких как Северная Европа, Сибирь, Россия, Корея, Северная Канада и Аляска.

Чага также известен под другими названиями, такими как черная масса, полипора клинкера, полипора язвы березы, раковина шлака и стерильная гниль ствола раковины (из березы).

Чага производит древесный рост, или конк, который похож на сгоревший древесный уголь - размером примерно 10–15 дюймов (25–38 сантиметров). Тем не менее, внутри обнаруживается мягкое ядро ​​с оранжевым цветом.

На протяжении веков чага использовалась в качестве традиционной медицины в России и других странах Северной Европы, главным образом для укрепления иммунитета и общего состояния здоровья.

Он также использовался для лечения диабета, некоторых видов рака и болезней сердца (1).

Традиционно чага терлась в мелкий порошок и заваривалась как травяной чай.

В настоящее время он доступен не только в виде чая, но и в виде порошкообразной или капсульной добавки. Чай может содержать чагу отдельно или в сочетании с другими грибами, такими как кордицепс.

Считается, что прием чаги с теплой или холодной водой высвобождает ее лечебные свойства.

Имейте в виду, что достоверная информация о питательности чаги крайне ограничена.

Тем не менее, они с низким содержанием калорий, очень высоким содержанием клетчатки и загружены антиоксидантами (2, 3).

Резюме Гриб чага - это гриб, который растет в основном на березах в холодном климате. С видом, похожим на сгоревший древесный уголь, его веками собирали как традиционную медицину.

Потенциальная польза для здоровья

Хотя исследования продолжаются, некоторые научные исследования показывают, что экстракт чаги может принести определенную пользу для здоровья.

Повышает вашу иммунную систему и борется с воспалением

Воспаление - это естественная реакция вашей иммунной системы, которая может защитить от болезней. Тем не менее, длительное воспаление связано с такими заболеваниями, как болезни сердца и ревматоидный артрит (4).

Исследования на животных и в пробирках показывают, что экстракт чаги может положительно влиять на иммунитет, уменьшая длительное воспаление и борясь с вредными бактериями и вирусами.

Способствуя образованию полезных цитокинов - специализированных белков, которые регулируют иммунную систему - чага стимулирует лейкоциты, которые необходимы для борьбы с вредными бактериями или вирусами (5, 6).

В результате этот гриб может помочь бороться с инфекциями - от незначительных простуд до серьезных заболеваний.

Кроме того, другие исследования на животных и в пробирках показывают, что чага может предотвращать выработку вредных цитокинов, которые вызывают воспаление и связаны с болезнью (5, 7).

Например, в исследовании на мышах экстракт чаги уменьшал воспаление и повреждение кишечника, подавляя воспалительные цитокины (8).

Предотвращает и борется с раком

Несколько исследований на животных и в пробирках показывают, что чага может предотвращать и замедлять рост рака (9).

В исследовании, проведенном на мышах с раком, добавки с чагой привели к уменьшению размера опухоли на 60% (10).

В исследовании в пробирке экстракт чаги предотвращал рост рака в клетках печени человека. Аналогичные результаты наблюдались с раковыми клетками легкого, молочной железы, простаты и толстой кишки (11, 12, 13, 14).

Считается, что противораковый эффект чаги отчасти обусловлен высоким содержанием антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами (15).

В частности, в чаге содержится антиоксидантный тритерпен. Исследования в пробирке показывают, что очень концентрированный экстракт тритерпена может помочь убить раковые клетки (15).

Имейте в виду, что человеческие исследования необходимы для того, чтобы сделать убедительные выводы о противораковом потенциале чаги.

Понижает уровень сахара в крови

Несколько исследований на животных связывают чагу с понижением уровня сахара в крови. Следовательно, это может помочь при диабете (16, 17).

Недавнее исследование на тучных, диабетических мышах показало, что экстракт чаги снижает уровень сахара в крови и резистентность к инсулину по сравнению с диабетическими мышами, которые не получали добавку (18).

В другом исследовании на мышах с диабетом добавки с чагой привели к снижению уровня сахара в крови на 31% в течение трех недель (17).

Подобные результаты были замечены в других исследованиях (19, 20).

Однако, поскольку человеческие исследования недоступны, неясно, может ли чага помочь в управлении диабетом у людей.

Снижает уровень холестерина

Экстракт чаги может также повысить уровень холестерина, снижая риск сердечных заболеваний.

В восьминедельном исследовании на крысах с высоким уровнем холестерина экстракт чаги снижал уровень «плохого» холестерина ЛПНП, общего холестерина и триглицеридов при одновременном повышении уровня антиоксидантов (21).

Подобные исследования дали те же результаты и показали, что - помимо снижения «плохого» холестерина ЛПНП - чага увеличивает «хороший» холестерин ЛПВП (17, 18).

Исследователи полагают, что антиоксиданты, присутствующие в чаге, ответственны за его воздействие на холестерин.

Опять же, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы ясно понять влияние холестерина в чаге.

Резюме Исследования на животных и в пробирках показали, что экстракт чаги может повысить иммунитет, предотвратить хроническое воспаление, бороться с раком, снизить уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования человека.

Безопасность и побочные эффекты

Чага, как правило, хорошо переносится. Тем не менее, не было проведено никаких исследований на людях, чтобы определить его безопасность или соответствующую дозировку.

На самом деле, чага может взаимодействовать с некоторыми распространенными лекарствами, вызывая потенциально вредные последствия.

Например, чага может представлять риск для людей, принимающих инсулин или диабет, из-за его влияния на уровень сахара в крови.

Чага также содержит белок, который может предотвратить свертывание крови. Поэтому, если вы принимаете лекарства, разжижающие кровь, страдаете кровотечением или готовитесь к операции, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать чагу (22).

Хотя некоторые исследования показывают, что чага может помочь уменьшить воспаление, она также может заставить вашу иммунную систему стать более активной. Таким образом, люди с аутоиммунными заболеваниями должны обратиться к врачу, прежде чем принимать чагу.

Там нет исследований безопасности чаги для женщин, которые беременны или кормят грудью. Поэтому самый безопасный вариант - избегать использования.

Наконец, не забудьте купить добавки из авторитетных источников, так как чаги не контролируются FDA.

Резюме Ни одно исследование не проанализировало безопасность или соответствующую дозировку чаги. Нежелательные побочные эффекты могут возникнуть, если у вас есть нарушение свертываемости крови или аутоиммунное заболевание, вы принимаете разбавители крови, беременны или кормите грудью.

Суть

Веками люди использовали грибы чага в лечебных целях.

Насыщенный антиоксидантами, гриб чага выпускается в форме чая или дополнения.

Его экстракт может бороться с раком и улучшить иммунитет, хроническое воспаление, уровень сахара в крови и уровень холестерина.

Тем не менее, необходимы человеческие исследования, чтобы подтвердить эти преимущества и определить его безопасность, побочные эффекты и оптимальную дозировку.

Если вы заинтересованы в чае или добавке с грибами чага, но у вас есть опасения по поводу побочных эффектов или возможных взаимодействий с принимаемыми вами лекарствами, сначала поговорите с врачом.