Стоит ли пить кофе с кокосовым маслом?

Содержание

• Может помочь вам остаться в кетозе
• Польза для здоровья и недостатки
• Сколько кокосового масла следует использовать?
• Суть

Миллионы людей во всем мире зависят от утренней чашки кофе, чтобы начать свой день.

Кофе является не только отличным источником кофеина, который обеспечивает удобный прилив энергии, но также содержит много полезных антиоксидантов и питательных веществ.

Недавняя тенденция заключается в добавлении кокосового масла в кофе, чтобы получить пользу для здоровья от этого популярного жира.

Однако вы можете задаться вопросом, полезна ли эта практика.

В этой статье рассказывается, стоит ли пить кофе с кокосовым маслом.

Может помочь вам остаться в кетозе

Кокосовое масло становится все более популярным среди людей, придерживающихся кетогенной диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.

Добавление его в ваш кофе может помочь вам достичь или поддерживать кетоз - метаболическое состояние, в котором ваше тело использует кетоны - молекулы, образующиеся в результате расщепления жира - в качестве топлива вместо глюкозы, типа сахара (1).

Поддержание кетоза на кетогенной диете было связано с такими преимуществами для здоровья, как потеря веса, улучшение контроля сахара в крови и снижение факторов риска сердечных заболеваний (2, 3, 4).

Кокосовое масло может помочь вам оставаться в кетозе, так как оно содержит жиры, называемые триглицеридами со средней длиной цепи (МСТ).

По сравнению с другими жирами, МСТ быстро всасываются и немедленно доставляются в печень. Здесь они либо используются в качестве источника энергии, либо превращаются в кетоновые тела (5).

Интересно, что масла МСТ легче превращаются в кетоны, чем триглицериды с длинной цепью, еще один тип жира, встречающийся в пищевых продуктах (6).

Исследования показывают, что МСТ могут помочь вам оставаться в кетозе - даже если вы едите немного больше белков и углеводов, чем рекомендуется на классической кетогенной диете (6).

Кокосовое масло содержит 4 типа МСТ, и 50% его жира происходит из лауриновой кислоты МСТ (7).

По-видимому, лауриновая кислота вырабатывает кетоны с более медленной, но более устойчивой скоростью, поскольку она метаболизируется более устойчиво, чем другие МСТ. Поэтому добавление кокосового масла в ваш кофе - эффективный способ помочь вам оставаться в кетозе (7, 8).

Резюме Кокосовое масло помогает организму вырабатывать кетоны. Если вы соблюдаете кетогенную диету, добавление ее в чашку кофе может помочь вам достичь и остаться в кетозе.

Польза для здоровья и недостатки

Добавление кокосового масла в ваш кофе - это простой способ пожинать пользу для здоровья обоих.

Вот несколько способов, которыми добавление кокосового масла в ваш кофе может улучшить здоровье:

• Может ускорить ваш метаболизм. Исследования показывают, что МСТ в кокосовом масле и кофеин в кофе могут ускорить ваш метаболизм, что может увеличить количество калорий, которые вы сжигаете в день (9, 10, 11).
• Может улучшить уровни энергии. Кофе содержит кофеин, который поможет вам чувствовать себя менее уставшим. Кокосовое масло упаковывает МСТ, которые транспортируются прямо в вашу печень и могут также служить быстрым источником энергии (12, 13).
• Может помочь сохранить ваш кишечник регулярным. MCT из кокосового масла и кофейные соединения, такие как кофеин и хлорогеновые кислоты, могут стимулировать работу кишечника и поддерживать пищеварительную систему здоровой (14, 15).
• Может помочь поднять ЛПВП (хороший) холестерин. Несколько исследований показали, что кокосовое масло может повышать уровень холестерина ЛПВП, который защищает от болезней сердца (16, 17).

Однако добавление кокосового масла в кофе также имеет свои недостатки.

Для начала, многие люди, которые добавляют его в свой утренний кофе, используют его в качестве замены для завтрака. Это означает, что вы можете упустить много важных питательных веществ, которые вы получите, съев более сбалансированный завтрак.

В то время как кокосовое масло содержит некоторые питательные вещества, оно не будет содержать питательного завтрака, в котором содержится много разных групп продуктов.

Более того, кокосовое масло с высоким содержанием калорий, обеспечивая 121 калорий на столовую ложку (14 грамм). Большинство людей, которые добавляют его в кофе, склонны использовать 2 столовые ложки - дополнительные 242 калории (18).

Если это звучит не так много, учтите, что 155-фунтовому (70 кг) человеку понадобится почти 50 минут ходьбы в быстром темпе (3,5 мили или 5,6 км в час), чтобы сжечь столько калорий (19) ,

Кроме того, хотя комбинированное действие кокосового масла и кофе может немного повысить ваш метаболизм, более вероятно, что вы наберете вес, если не будете учитывать добавленные калории.

Калории в нескольких столовых ложках кокосового масла, вероятно, превысят израсходованные калории из-за небольшого увеличения метаболизма, связанного с приемом MCT и кофеина.

Более того, некоторые медицинские состояния, такие как проблемы с желчным пузырем или панкреатит (воспаление поджелудочной железы), могут привести к необходимости ограничить потребление жира (20, 21).

Кокосовое масло гораздо эффективнее, когда вы используете его для замены менее полезных жиров в своем рационе, например, из обработанных продуктов, а не поверх жиров, которые вы потребляете в настоящее время.

Резюме Добавление кокосового масла в кофе может принести пользу для здоровья. Тем не менее, у него есть потенциальные недостатки, такие как замена более питательной пищи и добавление слишком большого количества калорий. Кроме того, определенные медицинские условия могут привести к необходимости ограничить потребление жира.

Сколько кокосового масла следует использовать?

Если вы хотите попробовать кокосовое масло в чашке джо, начните с малого, добавив 1 столовую ложку (14 г) к горячему кофе и тщательно перемешивая, чтобы масло хорошо впиталось.

Некоторые люди предпочитают смешивать масло с кофе в блендере, чтобы сделать вкусный напиток в тропическом стиле.

В конце концов, вы можете добавить до 2 столовых ложек (28 грамм) кокосового масла, если хотите увеличить потребление жира. Это может быть наиболее подходящим для тех, кто пытается достичь и поддерживать кетоз.

Старайтесь не добавлять слишком много кокосового масла слишком быстро, особенно если вы придерживаетесь диеты с низким или умеренным содержанием жира, так как это может вызвать тошноту и слабительные симптомы.

Кроме того, 2 столовые ложки (28 грамм) достаточно, чтобы пожинать пользу для здоровья от этого вкусного, полезного жира (22, 23).

Резюме Начните с добавления 1 столовой ложки (14 г) кокосового масла в ваш горячий кофе. Вы можете медленно продвигаться до двух раз больше. Обратите внимание, что добавление слишком большого количества кокосового масла слишком быстро может вызвать неприятные побочные эффекты.

Суть

Если вы следите за потреблением калорий или жиров по медицинским или личным причинам, не добавляйте в кофе кокосовое масло.

Тем не менее, если вы соблюдаете кетогенную диету или хотите включить этот полезный жир в свой рацион, то добавление его в кофе может быть простым способом увеличить потребление.

Чтобы избежать неприятных побочных эффектов, начните медленно и сначала добавляйте не более 1 столовой ложки (14 г) кокосового масла.