Как приготовить водоросли

Содержание

• Рецепт вкусного пирога с водорослями

Первый шаг в приготовлении водорослей, которые обычно продаются обезвоженными, - это поместить их в емкость с водой. Через несколько минут водоросли можно добавлять в салат в сыром виде или готовить в супе, тушеной фасоли и даже в овощном пироге.

Морские водоросли - отличная пищевая добавка, богатая важными минералами для кожи, волос и ногтей, например, поэтому водоросли являются отличной альтернативой питательно обогащенным блюдам.

Другой альтернативный способ употребления водорослей - это добавление порошка спирулины, например, в витамины или фруктовые салаты. Есть также листья морских водорослей, такие как листья, используемые для роллов суши, но их также можно использовать в крошке непосредственно на готовых блюдах, таких как коричневый рис или вареные овощи.

Хотя водоросли можно использовать в разных блюдах разными способами, важно не переборщить с их количеством, поэтому следуйте простому рецепту с водорослями, чтобы вдохновить.

Рецепт вкусного пирога с водорослями

Ингредиенты:

• 3 целых яйца
• 1 горсть замороженного соевого горошка
• 1 горсть копченой ветчины из индейки, нарезанной толстыми кубиками
• 2 ломтика нежирного сыра, нарезанного кубиками
• свежий кориандр
• порошковые травы по вкусу
• 1 стакан соевого молока
• оливки без косточек
• 1 горсть сушеных черных водорослей, уже увлажненных водой и лимоном
• измельченный мускатный орех
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Режим подготовки:

В электрическом миксере взбейте яйца, затем добавьте соевое молоко и продолжайте хорошо перемешивать. Добавьте все остальные ингредиенты, помешивая вручную. Выпекать на керамической или терракотовой сковороде, смазанной соевым маслом, и запекать при 160 ºC около 30 минут.